Някои хранителни вещества могат да ви облекчат в момент на махмурлук. Въпреки че първото нещо, което ще ви се случи след хранене или вечеря от излишъци е, че изобщо няма да сте гладни. „Това се случва, защото алкохолът е много калорична съставка и тялото като компенсация прави апетита не особено висок“, казва Джузепе Русолило, президент на испанската фондация на диетолозите-диетолози (FEDN).

ядете

Гадене, главоболие, втрисане, треперене на тялото, общо неразположение. Какво можете да направите, за да го предотвратите? И, когато вече го имате, така че да слиза бързо?

Закуска

Ако се събудите с махмурлук, преди закусвам изпийте чаша гореща вода с голямо парче лимон и супена лъжица мед. Плодът намалява световъртежа, гаденето, чувствителността към светлина и шум и мускулната болка. The пчелен мед богат е на калий, който рехидратира и съдържа фруктоза и помага за метаболизма на алкохола.

Изчакайте известно време, преди да вземете нещо друго. The закуска Най-подходящият начин за справяне с махмурлука е:

- A инфузия или а леко кафе (без много кафе).

- Плодове в изобилие (две или три парчета, не е задължително от един и същи плод).

- Цели зърна (препечен хляб или бисквити).

- И също така, две добри идеи: вземете a портокалов сок, богат на витамин С, който е антиоксидант и улеснява превръщането на фолиевата киселина и усвояването на желязото в червата, което намалява ефекта на алкохол. Но внимавайте, само в дози (само една чаша), за да избегнете киселинността, която може да причини.

Пиенето на много вода е от ключово значение

Имате сухота в устата и гърлото и се чувствате много жажда са два симптома на махмурлук. „Жадни сме поради загубата на електролити. Следователно е необходимо да се рехидратираме. Повече от препоръчително е жизнено необходимо ", казва д-р Петра Наваро, специалист по хранене в Instimed (instimed.es; Мадрид).

Не забравяйте, че препоръчително нещо е осем чаши вода на ден (около два литра и половина, но те могат да бъдат разпределени и в инфузии и бульони.

Трикове за предотвратяване на махмурлук

Ако знаем предварително, че ще пием и искаме да избегнем махмурлука, за щастие има „приготвяне на храна преди алкохол“, както го нарича Франсоаз дьо Валера, експерт по хранене в Snack Gods. По този начин „има доказателства, че яденето на аспержи, преди да излезе да пие, дава на тялото добавка от ензимите, необходими за разграждането на алкохола“, казва Де Валера.

Яденето на храна също помага богата на мазнини. Y. протеин: те транспортират кислород (хранителни вещества) до кръвта, следователно са необходими при махмурлук (пармезан, яйчен белтък, соя, скариди и желатин, много богати на тях: 84% в 100 g).

От своя страна Русолило посочва още един безпогрешен трик: редувайте питие с бутилка вода. „Успяваме да останем добре хидратирани, да се чувстваме сити и да не пием толкова много“.

Какво да вечеряме?

Ако коледно тържество Беше по обяд, възможно е следобедът/нощта ви да е кученце. Най-хубавото е, че не бързате, а вземете едно лека вечеря, които могат да бъдат съставени от a салата, едно или две парчета плодове (от всякакъв вид), едно или две кисели млека и парче пълнозърнест хляб. За да пиете, цялата вода, която можете да понесете. Не яжте мазнини, защото храносмилането ще бъде много по-тежко.

От друга страна е интересно да се ядат храни, богати на Витамин В, тъй като тялото не е в състояние да метаболизира правилно алкохола и се опитва да го изцеди възможно най-добре чрез черния дроб, урината, дишането и потта (затова усещаме миризма, ако сме пили). Витамините от група В участват в това елиминиране. Яжте плодове, яйца, пълнозърнести храни, шам-фъстъци, кедрови ядки, ядки макадамия, риба, риба тон или месо.