Съставки
- 3 супени лъжици зехтин
- 3 глави лук
- 300 грама макарони
- 100 грама бекон на ленти (без проблем ще го намерите в Mercadona)
- 200 грама извара
- 125 мл. крем крем
- 4 супени лъжици нарязан магданоз
- Сол и черен пипер
Подготовка
Етап 1
Започваме с задушаване на настъргания лук (знаете, че съм много суетлив с лука) с добра струя масло в тиган за няколко минути, докато започне да става прозрачен. Ще добавим 1 супена лъжица вода, покриваме и готвим бавно 10 минути. Сол и черен пипер. Запазваме.
Сварете тестените изделия в много вода, следвайки инструкциите на производителя.
Запържваме бекона с останалото масло на умерен огън, докато стане хрупкав и го оставяме да се отцеди върху кухненска хартия, за да освободи излишното масло.
Смесваме пастата, лука и половината извара. Подправете със сол и черен пипер и го сложете в тава за печене с масло.
Стъпка 2
Разстиламе бекона върху пастата, както и останалата извара. Покриваме тавата с алуминиево фолио и печем на 200 градуса. След 25 минути отстранете алуминиевото фолио и продължете да печете още 5 минути. Много е хрупкаво, ако поставим скарата за няколко минути.
Ще смесим крем крем с магданоз в купа. Ще добавим соса в последния момент точно преди да започнем да ядем! И да се насладите на това вкусно ястие с паста.