Онзи ден направих някои кифли с извара с високо съдържание на протеини За да започнете деня правилно, със сигурност ще се чудите дали имат някакъв вид хранителна добавка като протеин на прах, вече ви казвам не.
Двете основни съставки в тези кифли са яйца и извара, те също имат смлени бадеми, а също и домашно приготвено ябълково пюре, така че тестото да е малко по-сочно. Лесно вдясно?.
За да направите това мъфини с извара можете да използвате неподсладено ябълково пюре, чиято рецепта сте публикували на моята страница, но ако нямате приготвен компот, можете да настържете ябълка и да я добавите към тестото, това също ще добави сочност.
Тъй като компотът е силно ароматизиран, ако го нямате и решите да добавите настъргана ябълка, най-добре е да добавите вкус, как? С няколко капки ванилова есенция и смляна канела, по този начин ще компенсирате вкуса от компота, което е невероятно.
Тези кифли са богати на протеини, ниско съдържание на въглехидрати, не съдържат захар и са много засищащи.
Вероятно ако просто добавите настърганата ябълка без повече, те няма да са толкова вкусни. Истината е, че те са вкусна хапка, за да се насладите спокойно, те имат вкус на чийзкейк с целия аромат на ванилия и канела от компота.
Разбира се, те са с ниско съдържание на въглехидрати, не съдържат захар и са много засищащи.
Те могат да бъдат приготвени предварително, след като са отпочинали са по-вкусни. Те са много лесни за изпълнение. И ако не сте направили компот, можете да го замените с настъргана ябълка, която също ще осигури сочност, от която се нуждае тестото.
С тази закуска можете да правите каквото искате, да тренирате, нищо или директно да лежите в хамака, за да се насладите, няма да гладувате цяла сутрин.
Трите основни съставки в тези кифли са извара, яйца и смлени бадеми.
Тези кифли имат добро количество извара, тази съставка заедно с яйцата и смлените бадеми правят тази рецепта богата на протеини, а също така пълнеща.
Ако говорим за закуска, всеки човек е различен, има такива, които се събуждат гладни, а има и такива, които не го правят, има и такива, които трябва да ядат веднага, а има и такива, които предпочитат да изчакат по-късно.
Каквото и да предпочитате, винаги избирайте закуска с ниско съдържание на захар, с протеини и фибри.
Пълната закуска/обяд може да се състои от протеини, бавно усвояващи се въглехидрати и фибри. Уверете се, че пиете достатъчно вода и ако харесвате кафето, колкото по-черно е, толкова по-добре.
Това, което винаги трябва да избягвате, са захари и брашна, особено рафинирани. Излишъкът от въглехидрати и захари благоприятства натрупването на мазнини и увеличаване на теглото.
Това е една от причините, поради които трябва да контролирате приема си, и е толкова интересно да се търсят алтернативи на пшеничното брашно (и други зърнени култури) и захарта.
Здравословна алтернатива са ядките, за тези кифли съм използвал смлени бадеми, не много, само половин чаша за 12 единици, но е необходимо да добавите консистенция към тестото.
PЗа пълна закуска трябва да консумирате протеини, мазнини и бавно усвояващи се въглехидрати.
И казвам, че това е здравословна алтернатива поради ниското си съдържание на въглехидрати, ако 100 грама пшенично брашно съдържат 70,6 грама въглехидрати, 100 грама бадемово брашно съдържа 21,8 грама.
За да закусите правилно и да останете сити с часове, е необходимо да осигурите здравословни протеини и мазнини, заедно с бавно усвояващи се въглехидрати.
Опитайте се да избягвате захарни зърнени храни, бял хляб, плодови сокове (няма значение дали е прясно изцеден), плодове в големи количества, конфитюри и консерви.
Давам ти малко примери:
- Обикновено пиете много мляко, намалявате количеството и го пиете цяло, мазнините ще ви заситят.
- Ако предпочитате кисело мляко, забравете за обезмасленото кисело мляко, вземете класическо натурално кисело мляко или гръцко кисело мляко, мазнината, която осигурява, ще ви направи много по-пълни.
- Обичате зърнените култури, купувате неподсладени зърнени храни при билкаря и правите идеалната си смес, контролирайте количеството, не прекалявайте.
- Вие сте много хляб, оставете след себе си белия хляб, който не допринася с нищо, потърсете пълнозърнест хляб с много фибри и вижте, че той не съдържа индустриални мазнини, които обикновено са наситени и с много лошо качество. Добър избор е хлябът WASA. Или подгответе a Микровълнова бадемова и кокосова гъба, нарежете го, препечете го и го имате.
- Харесвате ли конфитюр? Опциите "0% добавени захари" НЕ са опция, приготвяйте компоти от плодове у дома, без добавяне на захар, овкусени с канелени пръчици, ванилия, лимон, портокал. В момента имам две рецепти, неподсладено ябълково пюре и компот от смокини без захар.
- Вие сте портокалов сок, по-добре е да свикнете да приемате цели плодове, ако можете да избирате плодове с ниско съдържание на захар. Червените плодове са идеални, тъй като имат по-малко от 4 грама захар на 100 грама, ябълка, круша или портокал също са опция, въпреки че съдържат повече. Избягвайте банан, манго и ананас.
Моите препоръки:
- Закусете яйца. Варени, бъркани, омлет, кифли, както искате.
- Вземете цели млечни продукти, по контролиран начин.
- Изварата е добър вариант, с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини (4 пъти повече от млякото).
- Яжте здравословни мазнини, като авокадо, сьомга, бекон и ядки.
- Ако искате плодове, вземете ги цели, като избягвате най-богатите на захар.
Може би си мислите ... "Нямам време" е най-честото оправдание, ако искате, можете.
Лесен начин за спазване на тези препоръки е чрез подготовка кифли като тези или имат такъв киш без тесто в хладилника. Направете бадемов и кокосов пандишпан в микровълновата фурна или просто сварете няколко яйца предишната вечер, обелете ги и ги оставете в хладилника.
Когато станете, можете да си приготвите кафето или запарката и да вземете парче киш от предния ден, ябълка и малко ядки.
Ако обичате да закусвате късно, вземате го в кутия за обяд, например няколко червени горски плодове, няколко кифли с извара и малко бадеми и вече обядвате на работа в средата на сутринта. И винаги, когато можете ... Избягвайте автоматите!.
Ето малко хранителна информация за двете основни съставки:
Хранителни характеристики на извара *:
- Осигурява 98 Kcal на 100 грама.
- Има 13,6 грама протеин на 100 грама.
- И ни дава 1,8 грама въглехидрати на 100 грама.
- Не съдържа фибри.
- На всеки 100 грама продукт има 80 грама вода.
- Що се отнася до липидите, той съдържа около 4 грама на 100 грама продукт, от които половината са SFA (наситени мастни киселини). А в рамките на AGP (полиненаситените мастни киселини) се откроява линолова киселина.
- Ако говорим за минерали, се откроява съдържанието на натрий, фосфор, калий и калций.
- Той също така подчертава съдържанието му във витамин А, витамин В12 и фолати.
* Източник: FEN (Испанска фондация за хранене)
Ползи от яйца за нашето здраве:
- Той има протеини с висока биологична стойност.
- Богато е на витамини от група В (В1, В2, В6 и В12), витамин А, D и Е.
- Богат на минерали, като желязо, селен, йод, фолиева киселина и цинк.
- Съдържа ненаситени мазнини, благоприятстват нашето сърдечно-съдово здраве.
- Яйцето осигурява приблизително 75 калории.
Ако тази рецепта ви е харесала, може да се интересувате от тези свързани записи:
Ето рецептата за тези високопротеинови мъфини от извара, надявам се да ви хареса! 😉