Печени ябълки с канела, портокал и лимон, без захар и без подсладители, в собствен сок, пълни с вкус и с много нежна текстура, не се сещам за по-прост и вкусен десерт едновременно.
Печените ябълки се нуждаят от много малко, когато се приготвят, те извличат собствените си сокове и цялата им естествена сладост, това е идеалният десерт след лека храна.
Печените ябълки с подправки, портокал и лимон са здравословен и вкусен десерт.
Намираме се в идеалното време на годината, за да приготвим това ястие, цитрусовите плодове изобилстват, а ябълките също са в сезон, жалко е, че е все по-трудно да се намери този вид десерти в ресторантите, изглежда, че конкуренцията е да се види кой прави най-сладкия и примамлив десерт.
Много ми омръзна да не мога да поръчам нищо, когато съм в ресторант и искам това сладко докосване в края на храненето, вярно е, че много пъти дори не мисля за това, но друг път се взирам в чинията на другите и се чувствам маргинализиран от нямам опции.
Печените ябълки са идеални, когато се чувствате като десерт, но искате нещо леко и просто, те са подходящи за всички и повече от задоволяват нуждата от нещо сладко в края на храненето.
За приготвянето на тази рецепта можете да използвате различни сортове, обикновено пека златни ябълки, защото те имат текстура, която е достатъчно гладка, за да не се разпадне, но са много сочни и вкусът им е кисел и сладък едновременно.
Освен това този сорт се отличава с много аромат, което значително обогатява крайния резултат.
Ябълките са богати на фруктоза, както и фурмите, крушите, морковите и цвеклото, така че ако сте диабетик, контролирайте консумацията им и ако тялото ви не го усвоява правилно, може да се наложи да ги избягвате.
Златният сорт е идеален за приготвяне на печени ябълки, характеризира се с това, че е гладък, сочен и сладък.
Фруктозата е естествена захар, присъстваща в плодовете, тя е монозахарид, точно както глюкозата и ефектът й върху нивата на кръвната глюкоза е същият.
Ако някога сте чували, че фруктозата е подходяща за диабетици, бъдете много ясни, че това НЕ е така, фруктозата е вредна като глюкозата и тялото ни я метаболизира по много подобен начин на алкохола.
Това твърдение може да ви изненада, но да, фруктозата се метаболизира, подобно на етанол, в черния дроб и причинява инсулинова резистентност, в допълнение към насърчаването на развитието на заболявания, които формират така наречения метаболитен синдром.
Прекомерната консумация на фруктоза може да причини натрупване на мазнини в корема (увеличаване на контура на талията) и като последица от това да увеличи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Фруктозата се съдържа главно в плодовете и в меда, яденето на плодове е много здравословно, осигурява витамини, минерали, фибри, но излишъкът, особено ако животът ви е заседнал, може да ви донесе проблеми.
Една ябълка на ден няма да ви навреди, уверявам ви, но се уверете, че се движите и водите активен живот.
Ябълката е богата на фруктоза, но също така осигурява много витамини и фибри.
Свойства и предимства на ябълката:
Ябълката има множество ползи за нашето здраве, английската поговорка, която казва „Една ябълка на ден държи доктора далеч“ е добре известна и е, че редовното консумиране на ябълки може да ни помогне в много аспекти, но както вече казах споменато по-горе, не означава, че съдържанието на фруктоза трябва да се подценява.
Ябълката е диуретично и пречистващо, антиацидно, противовъзпалително, намалява кръвното налягане, има отхрачващи свойства и допринася за поддържане на здравето на зъбите.
Съдържа пектини, които действат като разтворими фибри и спомагат за контрола на холестерола и диабета. Също така съдържа аминокиселини и е естествен антихистамин.
- Те са богати на фруктоза, въпреки че това зависи от сорта.
- Съдържа много вода, повече от 80% от теглото си.
- Съдържа различни витамини, А, С, В1, В2 и Е
- Ниско съдържание на въглехидрати (HC).
Може да предпочетете печени ябълки за закуска или като лека закуска, чудесна идея!.
Защо харесвам тази рецепта толкова много:
- Не съдържа захар.
- Не съдържа млечни продукти.
- Много е лек.
- Много лесно се прави и може да се импровизира, вкъщи винаги има ябълки, лимони и портокали, нали?.
- Можете да обогатите ястието с бита сметана или кокосов крем, ако искате да представите десерт от 10.
Ако тази рецепта ви е харесала, може да се интересувате и от тези рецепти с ябълка:
Не пропускайте този прост, но успешен десерт, традиционен домашен десерт, издигнат на друго ниво. Ето рецептата.