Маковото семе съдържа хранителни вещества като омега 3 и протеини. Редовната му консумация осигурява на тялото интересни ползи както за физическото, така и за психическото здраве.

знаят

Маковото семе е популярна съставка в индийската и китайската кухня. В тези култури те са оценени заради своята гъвкавост, тъй като могат да бъдат включени в хлебни изделия, тестени изделия и супи.

Те идват от цветето на мака (Papaver rhoeas), растение от Северна Африка, което е изобилно и на места с висока концентрация на вар като Западна Азия и някои части на Европа.

Те се срещат като малък черен плод, чийто вкус се сравнява с този на ореха. Какво още, се оценяват заради значителния им хранителен принос, тъй като те съдържат вещества, които са от съществено значение за балансираното хранене.

Най-доброто от всичко е и това може да се използва медицински, тъй като много от неговите активни принципи действат положително в контрола на някои симптоми и заболявания.

Като се има предвид, че те не са толкова популярни като другите сортове семена, днес искаме да посветим това пространство, за да разгледаме основните им предимства и форми на консумация.

Не го пропускай!

Хранителни свойства на маковото семе

За разнообразието си от основни хранителни вещества, маково семе са подчертани като интересна добавка към диетата. Те са много нискокалорични и съдържат активни съставки, които насърчават физическото и психическото благосъстояние.

  • Незаменими мастни киселини: съдържат значителни дози омега 3 и омега 6.
  • Диетични фибри: всяка порция от 50 грама осигурява до 12% от препоръчителното дневно количество фибри.
  • Витамини: те са източник на витамини от комплекс В (особено В1, В2, В3, В5, В6 и фолиева киселина или В9), както и витамини А, Е и С.
  • Минерали: 30-грамова порция семена може да осигури до 35% от препоръчаните дози калций и повече от 50% от дневния прием на магнезий и манган. Освен това те съдържат цинк, мед, калий и фосфор.
  • Протеини: супена лъжица семена осигурява около 1,5 грама протеин.

Ползи за здравето от маково семе

Включването на малка част от маковото семе в диетата може да има много ползи за тялото. Това, наред с други неща, помагат да се поддържа добро ниво на физическа и психическа енергия за намаляване на типичните "ниски". Защо трябва да ги приемате?

1. Те ​​предпазват сърдечно-съдовото здраве

Това е може би едно от най-забележителните предимства на маковото семе. Благодарение на значителния си принос от незаменими мастни киселини, особено омега 3, Това е силно препоръчителна храна за грижа за сърдечно-съдовото здраве.

Този вид здравословни мазнини помага за понижаване на холестерола и високите нива на триглицеридите, намалявайки риска от хронични заболявания като атеросклероза и инфаркт.

2. Укрепват костите

Включването на тази съставка в редовната ви диета е чудесен начин за подобряване на здравето на костите. Вашият принос на манган и калций насърчават развитието на костите и предотвратяват нарушения като загуба на плътност.

В допълнение, той има и други важни минерали като цинк, мед и фосфор, които също се намесват в укрепването и запазването на костните парчета.

3. Увеличете защитните сили

Маковото семе е важен източник на витамини А, С и Е, необходими за поддържане на имунното здраве.

Редовният му прием увеличава защитните сили и намалява тенденцията за развитие на бактериални и вирусни инфекции.

4. Полезно за нервната система

От древни времена тази съставка е известен като естествена нервна система по-спокойна. Неговите свойства контролират нервите и стресовите състояния, които се проявяват соматично.

5. Подобрете храносмилането

Диетичните фибри, съдържащи се в маковото семе, са полезни за стимулиране на чревния транзит, когато храносмилането е тежко.

Следователно, са показани в случаи на запек и възпаление.

Как може да се консумира маково семе?

Едно от големите предимства на маковото семе е тяхната гъвкавост. Много е лесно да ги включите в диетата защото вкусът му се комбинира много добре с други съставки.

Някои форми на консумация са:

  • Сам (придружен с вода или плодов сок)
  • В плодови и зеленчукови салати
  • Включва се в смутита или шейкове
  • В супи, бульони или инфузии
  • В кисело мляко или мляко
  • Добавя се в хляб или друга рецепта за пекарни
  • Като пълнеж за лазаня с месо или сладкиши

Забележка: Във всеки случай се препоръчва да не се превишава консумацията на малка шепа семена (до 20 g).

Противопоказания на маковото семе

И накрая, преди да започнете консумацията на маково семе, важно е да се разгледат някои случаи в които те могат да имат обратен ефект върху здравето:

  • Те не се препоръчват при бременни жени, тъй като няма достатъчно информация относно ефектите върху плода и бъдещата майка.
  • Поради седативните му свойства не е препоръчително да се консумира повече от препоръчаното количество.
  • Консумацията му в излишък може да причини болки в стомаха.

В заключение маково семе те са идеални за всяка диета. Те могат да се консумират редовно като профилактика или да се приготвят като лек, когато възникнат някои здравословни проблеми.