Макробиотичната диета печели привърженици всеки ден. Това е така, защото тя е една от тези, които разчитат най-много на консумацията на естествени, органични продукти и че е в унисон с продуктите от различните сезони на годината. Освен това трябва да се добави, че може да бъде адаптиран към голямо разнообразие от хора, здравословни условия и цели. Една от целите, за които тази макробиотична диета е адаптирана, е отслабването.

макробиотична

В тази статия за ONsalus обясняваме как да прилагаме принципите на макробиотична диета със седмично меню разнообразни и винаги в полза на свежестта и добрата енергия във всяко от вашите ястия.

Описание на макробиотичната диета

Този стил на хранене води началото си от философски и енергични прозрения от нашите храни, разбирайки, че някои от тях имат по-ин (отрицателен) заряд, докато други имат по-Ян (положителен) заряд. Нито един от двамата не е лош и дори една хранителна група (предимно зърнени култури) се счита за неутрална или балансирана. Те предупреждават само за поглъщане на твърде много товар и избягване на тези храни, които имат прекомерно натоварване от една от полярностите. Например, не-цели колбаси и хлябове са изключително Ян, докато млякото от животински източници и рафинираните масла са категоризирани като екстра-Ин.

В допълнение, този стил взема предвид качество и органичен произход на това, което ядете, както и методите на приготвяне, теми, които много насоки за хранене редовно подценяват, но съвременната наука все по-често подчертава с по-голяма сила голямата истина за грижата за тези подробности в сегашния ни цивилизован свят с толкова много химикали и индустриализация в храните.

The Методи за готвене горещо и солено са Ян и предпочитани за зимата, докато методите Ин се отнасят повече до консервиране или студено, за предпочитане, тъй като това, което се счита за края на лятото (но нито един от начините на приготвяне не е напълно излязъл от употреба).

Като цяло съотношение:

  • 40% Ин храни
  • 40 до 45% от неутралните храни
  • 15 до 20% Ян храни

Като се помни, че тези пропорции могат да бъдат адаптирани към изискванията на човека и сезона на годината.

Научете повече за макробиотичната диета, класификацията на нейните съставки и методите на приготвяне в тази статия в тази статия за макробиотичната диета: какво е тя и принципи.

Седмично макробиотично меню

По-долу описваме пример за меню според макробиотичната диета, включително десерти или леки закуски, ако искате да завършите пълненето след основното хранене.

Ден 1 - понеделник

  • Закуска: мюсли с ядки с кокосово мляко и плодове за сезона. Мисо супа.
  • Обяд: оризови гнезда със зеленчуци с температура на скара и авокадо.
  • Вечеря: Бургер от тофу на скара и винегрет от салата от зеленчук.
  • Десерти или допълнения: овесени крепове, леко подсладени с мед.

Ден 2 - вторник

  • Закуска: пълнозърнест хляб със сметана от ядки и тофу и неподсладен плодов сок.
  • ОбядЯхния от нахут, задушени броколи с тофу и сотирани зеленчуци. Зелен чай.
  • Вечеря: салата от моркови и юфка с водорасли. Прясно настърган чай от куркума.
  • Десерти или допълнения: оризова торта

Ден 3 - сряда

  • Закуска: Зеленчукова супа, водорасли с умебоши оцет и зърнено кафе
  • Обяд: супа от бяла риба и грах на пара.
  • Вечеря: Царевични сладки с масло/крем от нахут с джинджифил и авокадо.
  • Десерти: слънчогледови семки или несолени ядки.

Ден 4 - четвъртък

  • Закуска: хляб с фъстъчено масло и занаятчийско плодово желе (без рафинирана захар). Черен чай.
  • Обяд: зеленчуци сотирани с парченца тофу и супа от зърнени храни.
  • Вечеря: пълнозърнеста баничка от разнообразни водорасли Сок от цвекло или цвекло с морков.
  • Десерти: компот от някои плодове през сезона (можете да го използвате за подслаждане на предишни ястия).

Ден 5 - петък

  • Закуска: мисо супа, ядки и плодове. Чай от зърнени култури.
  • Обяд: салата от морски дарове с пресни зеленчуци, стафиди и овесени палачинки.
  • Вечеря: бургер от леща със зеленчуци и пълнозърнест хляб.
  • Десерти: натурален чатни (манго, ананас или сезонни плодове) върху ориз или царевичен крекер.

Макробиотична диета: меню през уикенда

Ден 6 - събота

  • Закуска: растителна сметана и овесени ядки. Бъркано яйце с лук.
  • Обяд: салата уакаме и тофу и сусамово масло на скара, пюре от сладки картофи.
  • Вечеря: царевични сладки с пико де гало, овкусени с хималайска сол и лимон и с нахут.
  • Десерти: карамелизиран лук или ябълки с натурален мед.

Ден 7 - неделя

  • Закуска: атол овесени ядки и варен ориз с лимонова и/или портокалова кора, плюс докосване на канела и черен пипер.
  • Обяд: бяла риба, потна с куркума и чесън, сотирани зеленчуци като карфиол, морков, лук и стафиди.
  • Вечеря: чеснови гъби с кокосово масло (пържете колкото е необходимо).

Относно консумация на вода, Препоръчително е всичко, което се пие или се използва за приготвяне на храна, да бъде предварително сварено. Този стил на хранене често се класифицира като недостатъчен за отговарят на определени хранителни нужди основи като Омега 3, EPA и DHA и витамини D и B12, в допълнение към промяната на функционирането на имунната система в средносрочен и дългосрочен план. Някои приемат този стил на хранене във вегетариански режим, рискувайки да представят тези и други недостатъци на по-остро ниво.

Тази статия е само информативна, в ONsalus.com ние нямаме правомощието да предписваме медицински лечения или да правим какъвто и да е тип диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Макробиотична диета за отслабване: седмично меню, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Храна.