Искате ли да прекарате зима без настинки? Решението е много просто, просто трябва да добавите портокали и мандарини, най-добрите зимни плодове, към вашата диета. Удоволствие, което можете да приемете по хиляди различни начини. Разказваме ви предимствата му и ви даваме няколко рецепти, за да изненадате семейството и небцето си.

вашата диета

Искате ли да прекарате зима без настинки? Решението е много просто, просто трябва да добавите портокали и мандарини, най-добрите зимни плодове, към вашата диета. Удоволствие, което можете да приемете по хиляди различни начини. Разказваме ви предимствата му и ви даваме няколко рецепти, за да изненадате семейството и небцето си.

Знаете ли, че консумацията на портокал или чаша сок на ден покрива практически 100% от нуждите ви от витамин С. Няма нищо по-лесно да накарате тялото си да се укрепи. Но освен че е плод, много богат на витамин С, портокалът съдържа флавоноиди и бета-каротини, които имат антиоксидантна функция и са много полезни за здравето на сърдечно-съдовата система. Най-хубавото е, че са вкусни.

За да знаете, че купувате сочен плод, с много сок и вкус, трябва да погледнете теглото му в сравнение с размера му, въпреки че правилото е, че големите се използват за ядене, а по-малките за сок.

Мандарините също са източник на витамин С и антиоксиданти, макар и в по-малко количество, отколкото в портокалите, но като плод, който е много лесен за белене и малките му сегменти улесняват приемането им у дома, в офиса или като детска закуска в вдлъбнатина.

Портокалите и мандарините също са идеална съставка в много ястия, както сладки, така и солени. Оранжевият сос е идеален за придружаване на домашни птици като пилешко, пуешко, патица, но също така е удоволствие, което можете да добавите към сьомга на скара.

Като десерт е от съществено значение. Можете да го приемате самостоятелно, с малко захар, а също и с канела и пръскане на вермут.

Ако устата ви вече е напоила устата, изчакайте да видите рецептите, които ви показваме. Да вземат под внимание!

Вкусен начин да вземете портокали и мандарини е в сочна торта, направена с основа от тесто от тесто (продават го вече приготвено). Разстелете тестото във форма и го поставете във фурната на 150 ° за десет минути.

Освен това направете сладкарски крем с мандарина. Поставете в тенджера на умерен огън 350 мл мляко заедно с пръчка канела и добре измита кора от мандарина.

В купа смесете 4 жълтъка заедно с 80 г захар и разбийте до побеляване и след това добавете 50 г царевично нишесте или брашно и разбъркайте добре.

Когато млякото е топло, добавете част към купата с яйца и разбийте добре. Останалото мляко се оставя да заври, след това се отстранява от огъня и канелената пръчка и мандариновата кора се отстраняват, яйчената смес се включва и разбърква добре.

Върнете се на огъня, без да спирате да бъркате, докато отнеме консистенция, добавяйки малко по малко 1 чаша безпулен мандарин сок. Когато сместа стегне, тя се отстранява, добавя се към вече изпеченото тесто от песъчинки и отгоре се поставят няколко сегмента мандарина, редуващи се с тънки резенчета дехидратиран портокал, печете на 180 ° за 10 минути.

Шоколад и портокал, ненадмината комбинация. Ако направите този десерт, успехът е гарантиран.

Състав за 6 човека:

500 мл пълномаслено мляко, 4 яйца, 500 мл течна сметана за готвене, 100 г захар, 100 г шоколад, 70% какао, 1 супена лъжица какао на прах.

За портокаловия сос:

4 портокала, 200 г захар, 4 мандарини

Разработка:

В тенджера загрейте млякото и сметаната. Добавете нарязания шоколад и какао на прах, варете, докато шоколадът се разтопи, оставете настрана и го оставете да се темперира.

Загрейте фурната до 120º. Междувременно разбийте жълтъците със захарта и добавете предишната смес, разпределете в 6 стъклени форми за печене, поставете върху източник на вода и печете при 120 ° за 1 час и половина. Извадете и охладете.

За портокаловия сос:

Обелете портокалите и отстранете сегментите без бялата част, нарежете и гответе на слаб огън със захар за 20 минути, смачкайте и прецедете. От друга страна, обелете мандарините, отстранете сегментите без бялата част, смесете с портокаловия сос и резервирайте.

За да покриете чинията, покрийте основата с портокалов сок, поставете с портокалов сок, поставете шоколадовите пудинги, които преди това сме извадили и украсете на вкус с някои мандаринови сегменти.