Споделете на RRSS

Nerea Beatove./ Сарагоса Мария Корбачо живее втори живот от четири години. След като разбра, че е с наднормено тегло, тя реши да промени диетата си, да започне да спортува и да направи първите стъпки по пътя към здравословен живот.

Интервюираме автора на книгата "Щракнете и живейте здравословно" който уверява, че това, което изисква повече усилия и работа, е да тренираме ден за ден не само тялото, но и ума, и ни разказва за своя опит и някои от ключовете, с които той успя да свали 50 килограма за три години.

-Мария, кога реши да промениш диетата си? Какво беше това щракване, което те накара да помислиш за по-здравословен живот?

-Кликването дойде по най-тъпия начин, който можете да си представите. В моя случай това беше 23 април, който е рожденият ден на племенника ми. Бяхме в къщата ми и аз нежно му казах „какво коремче имаш, Карлос“, а той ми отговори: „ами твоето“. И оттам продължавах да мисля. Не виждах реалността, мислех, че имам малко наднормено тегло, но не и повече от това. Същата вечер имах едно от тези огледала, които се отвориха, отворих го и казах да, наистина имам проблем, трябва да се преоблека. Това беше преди четири години през април и по това време тежах 102 килограма.

-И чувствахте ли се физически добре с тези 102 килограма?

-Не, не се чувствах добре. Едвам можех да ходя, можех да ходя 10 минути и трябваше да седна, имах постоянна болка в коленете, гърба и главата, имах главоболие, освен триглицериди, холестерол ... от 12-годишна възраст.

-Взехте ли решението, ръководейки се от вашето здраве или външен вид?

- Започнах малко за естетика като всички останали, но скоро след като разбрах, че това е здравословен проблем, в крайна сметка можем да бъдем красиви като дебели, това няма нищо общо с това.

здравословно
Преди и след Мария Корбачо.

-Винаги ли сте били с наднормено тегло или е било заради нещо, което ви е накарало да започнете да ядете повече?

-Като дете тя е пълничка. И в резултат на разделянето на родителите ми започнах да правя малко това, което исках. Понякога в разговори, които съм водил в училищата, винаги казвам на родителите, че в тези случаи те не трябва да позволяват на децата да поемат контрола. Това е, което направих. Ако се ядосах и не исках да ям, баща ми щеше да ми позволи да не прекарвам по-лошо време и това в крайна сметка е отрицателно за детето.

В юношеството ударих участъка, останах с 65 килограма и поради любовни проблеми започнах да наддавам. Излизаш с човек, който не те обича толкова, колкото си мислил, и започва да подкопава морала ти, защото той знае, че ако не го направи, в крайна сметка ще го напуснеш. И това ми се случи. Храната беше спасителна лодка за ситуация, която той не знаеше как да поправи. И докато не променя начина си на мислене, не можех да предприема стъпката.

-Отслабнахте с 50 килограма, как го взехте?

-Смяна на навици, точно това. Не обичам да го наричам диета, защото в крайна сметка това е начин на живот. Имах много лоша диета, ядях само пържени храни, предварително приготвена храна, тестени изделия всеки ден и не пиех никаква вода, а само кока-кола. Той не се занимаваше със спорт, разбира се. Потискане на безполезни неща, включително и зеленчуци, плодове, вода, което изглежда глупаво, но не е така.

- Много хора, когато решат да предприемат стъпката, не знаят откъде да започнат, как се справихте с нея, без да имате познания за храненето?

-Отначало започвате да ядете като всички останали, нещата на скара. Сега е много по-лесно, защото има много блогове за хранене или блогове на хора, които вече са го преминали и е по-лесно да ви информираме. Учих го малко по малко. Тъй като отслабвах, разбрах, че трябва да знам повече, не съм от хората, които отиват при диетолог или ендокринолог, който ви казва „гледайте с тази диета, ще отслабнете“, но защо?

-И сега сте експерт

-Напълно с книгата те трябваше да ми дадат поне състезанието (смее се). Следващата година отивам да уча хранене и след няколко години искам да започна работа. Това, което бих искал, е да мога да помагам на хората и да преподавам това, което започват, по по-персонализиран начин.

Мария при издаването на книгата си.

-Кое беше най-трудното за вас, спрете да ядете определени неща или започнете да спортувате?

-Нито едното, нито другото. Най-много ми костваше промяната на начина ми на мислене. Поглеждайки се в огледалото дори с тегло 90 килограма и мислейки си, добре, по-добре си. Упражненията винаги са трудни, но след като започнете навика, той бързо се изгражда. Това, което ми костваше най-много и продължава да ми струва, е да ме погледнеш и да ми кажеш, че те обичам много.

-Храненето здравословно е имало физическа награда, но предполагам, че е имало и психологическа награда. Освен че сте променили отражението си в огледалото, промени ли се и начинът ви на съществуване и изправяне пред живота?

-Напълно не съм дори сянката на това, което бях преди четири години. Бях супер песимист и дойде денят, когато казах, защо искам врагове, ако вече имам себе си. Винаги казвам, че все едно съм имал два живота. Много пъти благодаря за този втори шанс да живея пълноценно и пълноценно.

-Вашият блог е свидетел на тази трансформация, кога и как възниква идеята за споделяне на вашия опит онлайн?

-Всичко възникна от снимка в Instagram, която качих от преди и ако по това време имах 500 последователи, тя все още имаше 1500 харесвания, много коментари на „поздравления, как го направихте, каква сила на волята, бих искал да мога. И си помислих, но ако аз съм човекът с най-малко воля на света, как няма да можете. Казаха ми да направя блог и да го разкажа, моля и, разбира се, си мислех кой би се интересувал от живота ми, ако това е направено от много хора. И бях насърчен, особено в началото казах, че ако мога да помогна на човек да промени начина, по който вижда себе си, вече съм постигнал всичко, което съм искал и мисля, че го постигнах, супер съм щастлив.

-Той съдържа безкрайни рецепти, които освен апетитни са здравословни и съвместими с диета за отслабване, винаги ли сте обичали да готвите или е нещо, което сте открили?

-Обичам да готвя здравословна храна, ако ми кажете да готвя картофен омлет, предпочитам не. Баща ми е готвач и въпреки че винаги съм изпитвал малко неприязън към този свят, тъй като в ключови за семейството дни те трябва да работят, разбрах, че ако се храниш здравословно, а също така посвещаваш време и любов на това, което ще направиш яжте, това е много по-удовлетворяващо за човека, който отслабва.

Една от рецептата за закуска на Мария.

-И не е ли здравословно да се яде картофен омлет?

-Да, баща ми е най-добрият в света. Здравословно е, което се случва при пържене на картофи с много масло или яденето на шест яйца наведнъж не е така. Но можете да направите и картофи на пара. Можете да получите здравословна рецепта от почти всичко. Въпреки че има моменти, когато ме молят например „направете здравословна яхния“ и разбира се, има неща, които не можете, защото няма да има същия вкус. По-добре е да го ядат по този начин, защото в крайна сметка целта на здравословния живот не е да мислим по цял ден какво ядем, а да водим балансиран живот и да можем да си угаждаме от време на време.

-Те обикновено са сложни рецепти, които изискват време, прекарвате ли много време в готвене?

-Те са наистина много прости рецепти, почти всички от тях използват четири или пет съставки. Една от основите на здравословната храна е да седнете дори един ден в седмицата и да планирате какво ще ядете. Трябва да сте много подредени.

-Вашето тяло е свикнало да се храни по този начин и си представям, че и вашият ум е имал ли все още малко опасения относно храната?

-Не, не съм се чувствал зле, когато ям нещо, което не считам за здравословно. Не обсебвайте, защото важното не е да броите калории, а да контролирате хранителните вещества. Ако някой се чувства зле, ядейки нещо извън кутията, той има психологически проблем, който е много по-сериозен.

-Какво мислите за чудодейните диети като диетата на Дюкан?

-Те са атака срещу здравето. За щастие никога не съм си падал по Дюкан, нито ям месо, а основата на тази диета е, яжте протеини и удряйте черния дроб. Всяка диета, която ограничава основните хранителни вещества, като въглехидрати, протеини, мазнини, не е полезна за здравето.

Преди и след.

-След публикуването на книгата ‘Щракни и живей здравословно’, смяташ ли за втора книга?

-Бихме искали да получим повече, мисля, че книгата се е продала много добре и се чувствам много щастлив за хората, които идват на презентациите и ми разказват своите истории. Споделям много часове със социалните мрежи и има моменти, в които получавам много дълги имейли и те са склонни да ми казват: „Няма да помниш“, разбира се, че ги помня, защото в крайна сметка правя това за хората. И ако всичко върви добре ще започна да изучавам хранене и след година и половина ще мога наистина да се посветя на това, което ми харесва.

-Какъв може да бъде най-добрият съвет, който бихте могли да дадете на човек, който е изправен пред това предизвикателство?

-Не се страхувайте, не мислете, че няма да можете, ако го обмислим, можете да получите всичко, което искате, да се озовете добре с ума си и с тялото си.

-И накрая, бихте ли ни съобщили някои добри новини?

-Наскоро прочетох, че една дама е намерила детето, за което се е грижила в продължение на четири години и че чрез Фейсбук е успяла да го намери 30 години по-късно и аз изплаках и всичко, аз съм супер сантиментален човек. Оправи ми деня.