Списание Андалусия

Първата стъпка за отслабване е да промените хранителните си навици. Зеленчуците, плодовете и постните меса като пилешко са от съществено значение за здравословното хранене

шунка

Кристина Диас 06 май 2008 г. - 00: 00ч

Яжте закуска като принц, яжте като буржоа и вечеряйте като просяк ”. Популярната поговорка има отговори за всичко, дори за добра диета, макар и с някои помещения. С пристигането на горещината много хора обмислят да се грижат за тялото си с чудодейни диети, за да свалят излишните килограми, преди да облекат банския. Но ключът не е да ядете по-малко, а да промените хранителните си навици и да ги поддържате през цялата година.

Няма чудо диета за отслабване. Основното нещо е да ядете по-малко калорични храни и да спортувате повече, тоест да промените навиците си. С чудодейните диети наистина отслабвате бързо, но щом се откажете от диетата, възвръщате тези килограми още по-бързо “, казва Емилио Мартинес, директор на Института по хранене в Гранада.. „Но тези промени трябва да са умерени, тъй като ако се изпълни йо-йо техниката, се губи мастна маса, но също така и мускулна маса, а при възстановяване на теглото се натрупва само мастна маса“, завършва д-р Гарсия Луна, завеждащ диетология на болницата в Севилия Вирген дел Росио и ендокрино на Реал Бетис Баломпие.

Хранете се балансирано и здравословно не е толкова трудно, колкото изглежда. „Основата на диетата включва вода, по-малко калории, повече микроелементи и умерен процент протеини. Това се постига с храни от растителното царство като плодове, зеленчуци от всякакъв вид и цветове, бобови растения, зеленчуци и зърнени храни “, обяснява д-р Гарсия Луна.

Пет хранения на ден

Яжте пет пъти на ден Това не означава да ядете повече, а по-скоро да разделяте калориите по-добре и да не гладувате през деня. Здравословната диета трябва да съдържа протеини, въглехидрати, витамини, микроелементи, както и мазнини като зехтин. Не всички мазнини са добри, така че трябва да знаете как да ги разграничите. Без торти, сланина, плячка или иберийска тайна. Но не се паникьосвайте, все още има лъч светлина: шунката да, но без бекон и умерена.

Добре е да започнете деня с добра закуска от зърнени храни и плодове. Докато кафето трябва да бъде заменено с обезмаслено мляко, билкови чайове или натурален сок. По обяд, както при закуската, е препоръчително да имате парче плод или кисело мляко, за да задоволите апетита и да не пристигате прекалено гладни за основните ястия.

И накрая, вечерята трябва да е много лека. Някои риби, придружени със зеленчуци или салата. Важното е да вечеряте около три часа преди лягане.

В допълнение към зеленчуците, зеленчуците и бобовите растения, диетата трябва да включва „риба, особено бяла и нискокалорична, постно месо, като пилешко и заешко, и яйца. Само веднъж на две седмици се препоръчва да се яде червено месо”, Съгласен е д-р Гарсия Луна.

Необходимо е да се избягва консумацията на наситени мазнини и захар, както и пържени, тъй като те абсорбират мазнините на маслата. В противен случай храната трябва да се пече на скара или на пара. „Алкохол, сладкиши, индустриални сладкиши и мазните колбаси като чоризо, салам и индустриални колбаси не са основни храни, те осигуряват много калории и трябва да се приемат умерено.йон или ги заменете с други ”,.

Мозък Той също е част от здравословното хранене и трябва да знаете как да превеждате сигналите му. Това не е точна машина и отнема време, за да разберете, че апетитът ви вече е задоволен, така че понякога ядете повече от необходимото. Поради тази причина всяка хапка трябва да се дъвче бавно. така че мозъкът да има време да реагира. Също така жаждата понякога се бърка с апетита. И така, преди нарязване нещо между храненията, най-добре е да опитате да изпиете чаша вода или инфузия.

Въпрос на калории

Всеки човек е различен и, въпреки че има бързи формули, за да се знае по общ начин от колко калории се нуждае човек на ден, „всичко зависи от възрастта, височината и теглото на субекта, сексът и неговата генетика. По тази последна причина има хора, които стават по-дебели от другите, които се хранят по същия начин ”, обяснява д-р Антонио Ескрибано, ендокринолог от Кордоба и съветник, наред с други екипи, от Севиля Футбол клуб и Тотнъм. Физическата активност също влияе, но „приблизително, възрастни жени се нуждаят между 1800 и 2000 калории дневно и мъже между 2000 и 2500. Трябва да изрежете 400 калории от тези цифри, ако искате да отслабнете ", казва д-р Монсерат Гонсало, ендокрин в болница Карлос Хая в Малага.

Но как да изчислим калориите? „Най-лесният начин е да проверявате често телесното си тегло. Ако теглото се поддържа, ние се храним добре и ако теглото се увеличи, трябва да намалим порциите и да ядем повече зеленчуци и по-малко мазнини ”, съветва д-р Емилио Мартинес. Диетите обаче не трябва да се приемат лекомислено. Ако искате да отслабнете за естетика или защото страдате от патология, препоръчително е да отидете на специалист.

Ежедневни физически упражнения

Яденето на малко не е всичко "вие също трябва да се движите", казва д-р Емилио Мартинес, директор на Института по хранене в Гранада. „Не става въпрос за ходене на фитнес за два часа през уикендите и изпотяване като пилешко месо. В крайна сметка се озовавате на прах и с връзки за обувки. Най-добре е да ходите поне 30 минути на ден. Също така е добре да карате колело и да плувате ”, продължи той. От своя страна специалистът по спортна медицина Франсиско Галардо препоръчва и аеробни упражнения за отслабване. „В идеалния случай трябва да тренирате 3 или 5 дни в седмицата по 45 минути направо“, казва той. „Това упражнение трябва да бъде придружено от малко тонизиране на мускулите, но не и с големи натоварвания за укрепване на мускулите.“ Коремите и долните крайници са частите на тялото, върху които трябва да се работи най-много, но спокойно и търпеливо, „със заседнал живот не можем да правим чудеса първия ден- казва д-р Галардо.

Вода, в умерени количества

Няма съмнение, че водата е от съществено значение за тялото и че, още повече при високи температури, е необходима хидратация на тялото, но „грешка е, че трябва да пием много вода за отслабване и много повече пийте прекомерни количества течности, за да заситите апетита. Просто трябва да пиете водата, която тялото ви иска “, казва д-р Ескрибано. Злоупотребата и прекомерната консумация на вода може да доведе до бъбречни проблеми и други патологии, известни като потомания. „Модата да ходиш навсякъде с бутилката вода не е толкова добра, колкото се смята. Нито капка вода не се елиминира чрез пиене на течности “, казва Ескрибано със сила.

Но все още има последното докосване, което ще придаде специален вкус на тази рецепта за отслабване и здравословно хранене: смейте се много. Да останеш позитивен и да се смееш, когато пожелаеш, е толкова добре, колкото да изядеш ябълка посред сутринта. Смехът освобождава напрежението, успокоява нервите и е полезен за сърцето. Преди излишните килограми, добра усмивка.