Микровълнова печка
Това е много вкусно ястие от хек бързо и лесно Подготвям. Ще го приготвим в микровълнова печка и ще ни трябват само около двадесет минути. Това е чудесен вариант за здравословен обяд или вечеря и можем да го допълним с малко варени картофи, облечени със същия маринован сос.
Съставки
- 2 замразени филета хек
- ¼ червен или бял лук
- 4 скилидки чесън
- 1 дафинов лист
- ½ чаша бяло вино
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 4 супени лъжици необработен зехтин
- ½ чаена лъжичка сладък червен пипер La Vera
- ½ чаена лъжичка лют червен пипер La Vera
- Мащерка
- Черен пипер
За да се организираме по-добре, можем да приготвим маринатата предния ден или няколко часа предварително и да добавим хека и да го приготвим няколко минути преди да седнем на масата. Или можем да сготвим всичко предния ден и да го загреем в микровълновата фурна преди сервиране.
Тази рецепта съм събрала от готварска книга на Мартин Берасатеги, страхотни готвачи също готвят в микровълнова печка!
Приготвяне на маринован хек в микровълновата фурна
- Нарязваме лук и ние ламинираме Чесън. В съд, подходящ за микровълновата, добавете две супени лъжици масло, на лук, на Чесън, на мащерка и Пипер.
- Готвим покрити 5 до 7 минути при пълна мощност.
- Добавяме останалите две супени лъжици от масло, на вино, на оцет и двете червен пипер.
- Покрийте и гответе отново в пълна мощност за 3 минути.
- Представяме слабините на хек все още замразени в туршията и ги покрийте добре със зеленчуците и сока.
- Покрийте и гответе в микровълновата фурна в максимална мощност за 8 минути.
- Оставяме го да си почине за няколко минути в покрития контейнер.
Резултат
И вече имаме готов сочен хек с вкусен маринован вкус и определено пикантно докосване.
Ако не обичате да намирате парчетата зеленчуци, можете да прекарате соса през блендера и ще получите луксозен сос 😉