Споделете публикацията

маринована

Ще приготвим рибно ястие в марината.

Днес използвайте скумрия малко голям и го нарежете на парчета, но тази рецепта се адаптира към всяка голяма или малка синя риба, много ми харесва с по-малък сафрид и с xoubas.

Сафрид, наричан още чичаро, е синя риба, От които има много видове, един от най-консумираните в Испания е средиземноморският сафрид или бял сафрид, той е лятна риба.

Мазната риба е известна с високото си съдържание на Омега 3, поради което лекарите я съветват за нашата диета.

Когато правите мариновани риби, нещо много важно е да използвате добро чушки, Друго нещо, което трябва да вземем предвид, е количеството оцет Обикновено поставям добра струя винен оцет върху него, защото ни харесва натоварен и е важно да не го слагам, когато олиото е все още много горещо, защото червеният пипер ще изгори.

Това е добра рецепта, когато имаме много риба и сме останали и ще продължи няколко дни в перфектно състояние.

У дома през лятото, когато го правим xoubas пържени и останаха много, обикновено го правя така няколко дни по-късно ще имаме вкусно първо ястие, което вече е приготвено.