Масло от маслиново кюспе Това е вид екстра и рафиниран зехтин. Традиционно за получаването му се използват органични разтворители и те представляват приблизително 10% от общия произведен маслинов олио в Испания.

кюспе

Този тип масло се прави с мазнината, която остава прикрепена към остатъците от екстракцията на екстракта и рафинирания зехтин, както и с остатъците от костите и корите на маслините. Това масло се използва за същото като зехтина, въпреки че има по-малко кулинарно качество и вкус, така че цената му също е по-ниска.

Тя е загубила 19 кг телесна мазнина за 4 седмици, следвайки този прост трик

Направете това, преди да заспите, за да изгаряте мазнини по корема през цялата нощ

Може да се направи маслиновият джинджифил три класа различно масло:

  • Сурово или сурово масло от кюспе: се извършва чрез обработка на кюспето. Обикновено това се прави с разтворители, които впоследствие се отстраняват. Обикновено има киселинност над 2º. Това масло не е годно за консумация.
  • Рафинирано масло от кюспе: прави се от първия, чрез усъвършенстване. Максималната му киселинност е 0,5º. Подобно на суровото масло от кюспе, то не е годно за консумация.
  • Масло от маслиново кюспе: придобива се чрез комбиниране на рафинирано масло от кюспе с ядливи необработени масла. Максималната му киселинност е 1,5 °.

Маслото от кюспе трябва да бъде подложено на химически процеси, като се използват разтворители и последващото му рафиниране, за да стане годно за консумация, както е при семената.

Рафинираното масло от кюспе обикновено се предлага на пазара, смесено с необработен зехтин, за да се подобрят неговият вкус и свойства. В този процес той губи някои от свойствата си, но запазва енергийния си прием и голяма част от олеиновата киселина, една от отговорните за намаляването на LDL холестерола и общите нива на холестерола.

Освен това маслото от кюспе има високо съдържание на естествени антиоксиданти, като хлорофил, витамин Е и каротини.