Може ли яденето на мазни храни да промени поведението и мозъка? Отдавна е известно, че диетите с високо съдържание на мазнини увеличават риска от медицински проблеми, включително сърдечни заболявания и инсулт, но нараства опасението, че диетите с високо съдържание на мазнини също могат да увеличат риска от депресия и други разстройства.

мазните

Ново проучване, публикувано в настоящия брой на списанието Biological Psychiatry, повдига възможността диетата с високо съдържание на мазнини да промени промените в здравето и поведението, отчасти чрез промяна на комбинацията от бактерии в червата, известна също като чревен микробиом.

Човешкият микробиом се състои от милиарди микроорганизми, много от които се намират в чревния тракт. Тези микробиоти са от съществено значение за нормалното физиологично функциониране. Проучванията обаче показват, че промените в микробиома могат да бъдат в основата на податливостта на гостоприемника към заболяване, включително невропсихиатрично увреждане.

Това накара няколко изследователи от Университета на Луизиана (САЩ) да видят дали свързаният със затлъстяването микробиом променя поведението и познанието, дори при липса на затлъстяване.

Възрастните мишки без наднормено тегло са били хранени с нормална диета, но също така са получили трансплантация на чревна микробиота от мишки донори, които са били хранени с високомаслена диета или контролна диета.

След това мишките реципиенти бяха тествани за промени в поведението и познанието. Животните, които са получили модифицираната микробиота с диета с високо съдържание на мазнини, показват множество поведенчески нарушения, включително повишена тревожност, проблеми с паметта и повтарящо се поведение.

В допълнение, те показаха много вредни ефекти върху тялото, включително повишена чревна пропускливост и маркери на възпалението. Очевидни са и признаци на възпаление в мозъка, което може да е допринесло за поведенческите промени.

„Тази работа предполага, че диетите с високо съдържание на мазнини вредят на здравето на мозъка, отчасти, като нарушават симбиотичната връзка между хората и микроорганизмите, които заемат нашата стомашно-чревна система“, казва редакторът на Биологичната психиатрия д-р Джон Кристал в прессъобщението на издателската компания., Elsevier.

Всъщност тези резултати предоставят доказателство, че индуцираните от диетата промени в чревния микробиом са достатъчни, за да променят мозъчната функция, дори при липса на затлъстяване.

Това е в съответствие с предишни изследвания, които установяват връзка между множество психиатрични състояния и стомашно-чревни симптоми, но за съжаление механизмите, чрез които чревната микробиота влияе на поведението, все още не са добре разбрани.

Необходими са повече изследвания, но тези открития предполагат, че чревният микробиом има потенциала да служи като терапевтична цел за невропсихични разстройства.