Медът е световно признат със своите ползи за здравето, но сега ни питат дали може да бъде включен в кето диетата. В тази статия ви даваме информация, която трябва да знаете, преди да я включите в начина си на живот.

медът

Медът се произвежда от пчели по целия свят, понякога не го разпознаваме, но това малко насекомо е ценна част от живота на планетата. Благодарение на тяхната работа опрашват растения и цветя, те помагат за оплождането на голяма част от флората в нашия свят.

Но от всички храни, които пчелите помагат да произведат, тази, която най-много ни харесва, винаги е медът. Суровият мед е пълен с хранителни вещества, антиоксиданти и е чудесна алтернатива за консумация на захар. Натуралният мед е чист, нефилтриран и естествен подсладител, произведен от пчелите благодарение на нектара от различни цветя.

Когато сравняваме меда с тръстиковата захар, можем да открием няколко прилики, например и двете включват глюкоза и фруктоза. Но истинската разлика се открива при смилането на двете вещества, медът се преработва бързо и може да се използва бързо като енергия. Но захарта е различна, тялото първо трябва да произвежда специални ензими, за да я преработи.

Супена лъжица обикновена захар (захароза) съдържа общо 46 калории, докато една супена лъжица мед съдържа 64 калории. Това е нормално, като се има предвид, че обработката на захар намалява естествената си сладост.

Тогава настъпи моментът на истината ... За съжаление, медът не е добра добавка към кето диетата. Една супена лъжица мед включва 17 нетни въглехидрати, не съдържа фибри и има само една десета от грам протеин. Поради високото си съдържание на въглехидрати, медът не е кето продукт.

Трябва да помним, че кетозата е метаболитен процес, в рамките на който потребителят трябва да консумира около 50 грама въглехидрати на ден, за да избегне напускането на кетоза. Освен ако не сте спортист или човек, който се движи много през деня, не можете да надвишите дневната граница на въглехидратите.

Вероятно можете да консумирате мед, без да излизате от кетоза, но яденето му в големи количества може да наруши напредъка на вашата диета. Така че една супена лъжица на ден не е огромен проблем.

Въпреки че не се препоръчва на кето диетата, тя все още е чудесна алтернатива на тръстиковата захар. Медът е богат на микроелементи, като витамин В6, тиамин, ниацин, рибофлавин, калций, желязо, магнезий, манган, фосфор, калий, натрий и цинк. Заменяйки трапезната захар с мед, можете да получите големи ползи за вашето здраве, като отслабнете, подобрите енергията си, увеличите антиоксидантите в тялото си, подобрите навиците си за почивка, помогнете за заздравяване на белези и действа като антибактериално средство.

Ами не, медът не е кето. Ако искате да запазите кетозата си като приоритет, по-добре потърсете друга алтернатива. Вместо мед, можете да използвате подсладител с нула калории, който не влияе на кръвната Ви захар. Съществуват разнообразни здравословни алтернативи:

Стевия: Съдържа нула калории и е по-сладка от всеки вид захар.

Еритритол: Това е подсладител без захар, съставен от захарни алкохоли и е сладък като мед.

Избягвайте изкуствените подсладители като аспартам и Splenda. Въпреки че не съдържат захар, негативните ефекти, които генерират в дългосрочен план, са по-лоши от консумацията на захар.

Въпреки че изглежда, че медът е най-добрата алтернатива в света (ползите за здравето му са невероятни), съдържанието на въглехидрати е много голямо и не е най-добрият залог за балансирана кето диета.