По време на хранене нищо не е по-практично и питателно от добре комбинирана и цветна салата.
Като се има предвид сегашното ниво на активност и стрес, за съжаление хората винаги си падат по много нездравословни опции за бързо хранене, които не са подходящи за поддържане на добро здраве.

салати


Разнообразие от храни и хранителни вещества
Да знаете как да приготвите пълна салата е практичен и здравословен начин за хранене, без усложнения или загуба на време.
Салатите ни позволяват да включим голямо разнообразие от зеленчуци и зеленчуци, покривайки ежедневните нужди от витамини и минерали. Освен това всички сурови зеленчуци осигуряват голямо количество полезни растителни фибри за тялото.

„Пълната, разнообразна и питателна салата води до уникално и практично ястие, което можем да приготвим за няколко минути, като уверяваме, че сме добре нахранени“.
Повечето диети, които се спазват за намаляване на телесното тегло, включват разнообразие от салата във всичките им ястия. Това е звездата на поредица от храни, предложени за хипокалорична диета. Но много пъти това изпада в монотонност, в рутина и в крайна сметка отегчаваме и не се храним.
Ако салатата е непълна и неапетитна, ядете малко и лошо. След няколко часа се появява чувството на глад, изпадане в изкушения или закуска на храни, които не се препоръчват, ако искате да отслабнете.
Най-важното нещо, когато правите салатата уникално ястие, е да контролирате количеството въглехидрати и мазнини, които са включени. Ако салатата е хиперкалорична, няма да имаме голяма полза, ако целта е да намалим телесното си тегло.

С гореспоменатото искаме да изясним, че салатата не се състои само от маруля, а от много повече съставки, които ни осигуряват енергия и протеини за покриване на основните нужди от хранителни вещества.


Подправки
Трябва да се отбележи специално по отношение на дресинга или подправките, тъй като много мазният и калоричен дресинг може да развали това, което е здравословна салата.
Те винаги трябва да бъдат правилно избрани. Използвайте ги с голяма умереност и контрол, тъй като няколко супени лъжици дресинг могат да осигурят между 200 и 800 калории повече, повечето от които идват от мазнини.
Тези допълнителни калории генерират наддаване на тегло и натрупване на мазнини в области на тялото, които не искаме. По този начин салатата не се оказва онази питателна и нискокалорична храна, от която се нуждаем.

Важно е да знаете, че две супени лъжици зехтин екстра върджин добавят 240 калории в своите 26 грама мазнини. Въпреки че зехтинът е здравословна за сърцето мазнина, той винаги трябва да се използва умерено поради високия си калориен прием.
От друга страна, майонезите и розовите сосове, както и други препарати със сирена, които се продават на пазара, също осигуряват голямо количество калории, но в този случай мазнините са наситени и вредни за здравето, освен че обикновено включват много големи количества натрий и захар.

Така че, за да намалим мазнините и калориите от дресинга, трябва да изберем тези с намалено съдържание на мазнини или просто да използваме натурални и обезмаслени кисели млека, смесени с ароматни билки и различни видове оцети.
По този начин ще получим много вкусен дресинг, без да добавяме наситени мазнини към нашата салата.

Най-препоръчителните подправки са:

  • ароматни билки,
  • горчица,
  • лимонов сок,
  • натурално кисело мляко,
  • балсамов оцет,
  • зехтин (не превишавайте порция от една супена лъжица на салата)