Може би вие сте от онези, които след цялото си готвене искат да забравят за пазаруването на храна, да мислят за ежедневното меню или просто вече нямат възможност да го правят ежедневно. За тази цел от малко повече от година съществува служба за доставка на храна за възрастни хора, създадена от провинциалния съвет на Валядолид. Чрез зоната за социално действие услугата „Хранене у дома“ предлага възможност за ежедневно изготвяне на меню и досега е достигнала до 102 общини в провинция Валядолид.

десет

Отидохме в петък до един ден, за да проверим работата на тази нова услуга. В 8:15 сутринта камионът, който доставя храната у дома, тръгва към дома на всеки от 61-те потребители около 20 различни общини. Но часове преди това. ABC влиза в кухните на Grupo Lince (Търговско общество, създадено от Asprona през 2002 г.) със своя готвач Маркос Родригес, който обяснява процеса на готвене, пропорцията, приготвянето и опаковането на храната за по-късно разпространение.

Освен това ни показва хранителната таблица и спецификациите, които трябва да се спазват „стриктно“ от здравето на клиентите. В този смисъл той гарантира, че менюто, което винаги се контролира от диетолог, се прави според „нуждите на всеки човек“. По-голямата част от потребителите, уточнява той, страдат от хипертония и за тях е насочена "диета с ниско съдържание на натрий", други страдат от диабет или са целиакия, но има и много "здравословни" и се нуждаят само от храни с повече "подправка и калории" ", той посочва рамки.

Накрая главният готвач добавя, че за тази услуга те правят около 600 ястия на ден, между обяд и вечеря.

Обиколка на всеки 2 дни

След като пристигнахме на първата спирка за деня, община Villamarciel, разбрахме, че за потребителите беше друг ден, когато донесоха храна, но когато видяха нови лица, те отвориха вратата за нас с удоволствие да приемат повече обичайни хора. Докато мениджърите слагат подносите с топлоизолирана храна в хладилника, 86-годишният Донато Ланос ни поздравява в хола и веднага ни казва, че макар да живее „сам“, той е „късметлия“ дъщеря си да бъде съседка "Помага много." Той е бил в този град през целия си живот и ни казва, че откакто услугата е включена във Вилануева де Дуеро, преди малко повече от месец, той е „много щастлив“ и твърдо заявява: „Да, храната е добра и цената е много добре, така че честно препоръчвам го на всички, които имат възможност да го поискат ».

След като напускат обяда и вечерята в петък, събота и неделя, мениджърите се сбогуват с Донато до понеделник, когато ще го видят отново. И то е, че разпределението се извършва само три дни в седмицата: понеделник, сряда и петък.

Следващото посещение е в същата община, но в този случай в къщата на семейна двойка: Мартин Лахо, 84 г., и Сесилия Гонсалес, 78 г. Тъй като все още е рано да ги извадиш от леглото, той отваря вратата за нас. вратата е снахата, която живее отсреща и вече чакаше доставчика на улицата. Междувременно той ни казва, че Мартин и Сесилия са "много щастливи" и също са се адаптирали "добре и бързо" към храненията. Легнал на леглото, Мартин се произнася и коментира, че услугата е много добре „организирана“ и тъй като те са възрастни хора, това е „семейно облекчение“ за всички, които се грижат за ежедневното хранене на тази двойка, които поради възрастта си, вече може да се види "Невъзможно" да го направят сами, казват те.

„Още един от семейството»

По пътя към втората дестинация доставчикът Марио Мартинес ни казва, че в действителност през годината има няколко доставчици, които правят този маршрут, но тъй като е ваканция, този месец е само той, така че той го прави нямате много време във всеки дом. Той също така обяснява, че винаги се следва „един и същ маршрут“, за да се приучат потребителите към „график и да не ги променят твърде много“. Освен това работата на Марио е двойна, той не само отговаря за обикалянето на общините, транспортиращи храна от едно място до друго, но и за депонирането й в хладилника на всеки потребител, така че тя да бъде запазена. Той казва, че е "лесно" да се справя с клиенти и никога не е имал "никакви проблеми", въпреки че, уточнява, че в началото е "трудно" да се взаимодейства с тях, но по-късно те считат за "един от семейство ".

Втората ни спирка по време на пътуването е в град Виламарсиел, с почти 300 жители и на 22 километра от столицата Валядолид. Там намерихме само един потребител на кетъринг услугата. Името му е Енрике Мартинес Перес, на 86 години. И се сбогувахме с него след дълъг разговор.

В изявленията, направени от заместник-председателя на Социалното действие, Мария Анхелес Канталапиедра, в момента има 61 потребители поради внедряването му в 102 общини от 225-те провинциални. Обяснява също така, че се разширява на всеки два месеца до три CEAS (Центъра за социални действия), така че през месец март 2011 г. да достигне до цялата провинция.

В този смисъл депутатът настоя, че това е нещо „допълващо“ към домашната помощ, свързано с прилагането на Закона за зависимостите. Поради тази причина тя е насочена не само към хора над 65 години, но и към хора с някакъв вид увреждания в тяхната „лична автономия“ и болногледачи на зависими хора.

Канталапиедра също подчерта пред този вестник, че са "щастливи", защото отговарят на "целите", които са си замислили. Едно от тях е да „накарате“ хората да останат в домовете си възможно най-дълго и по този начин да им осигурят „удовлетворение“ главно, а от друга страна да „позволят“ да продължат да поддържат населението в тези места., в допълнение към „създаване на заетост“ в околната среда.

От друга страна, депутатът поясни, че средният разход е 1,20 евро на ден, но тази цифра варира в зависимост от заплатата и свойствата на всеки човек, така че има потребители, които го получават „безплатно“ и без Въпреки това, други „плащат повече "от тази сума.