Тази риба е високо ценена и позната не само в Бразилия, но и в няколко други страни, тъй като освен, че е вкусна, тя предлага и много добри неща за вашето здраве. Научете сега 10 ползи от треска за здраве и фитнес.

фитнес

Този вид риба има плътно и люспесто бяло месо и предпочита да живее в студени и дълбоки води, като е на разположение през цялата година. Месото му съдържа не само здравословни протеини и мазнини, но и голямо разнообразие от витамини и минерали, които са необходими за поддържане на здравословен начин на живот.

Освен това се произвежда масло от черен дроб на треска, което съдържа голямо количество витамини А, D, Е и омега 3, които са от съществено значение за здравето.

Съдържание на страницата

Хранителна информация за треска на скара или на скара

Част от100грЕнергия 122 калории Въглехидрати 0,4 g Протеини 21 g Мазнини 3,5 g

Вижте сега 10 ползи от треска за здраве и фитнес.

Ползи от треска за здраве и фитнес

1. Богата на протеини и нискокалорична

Треската е храна, богата на протеини и съдържа малко калории. Включването на тази риба във вашата диета не само помага за поддържането на здрави мускули, но също така помага за нормалната функция на клетките. В допълнение, включването на протеини в диетата ви ще ви помогне да поправите телесните щети, обикновено причинени от физически упражнения.

2. Помага за намаляване на нивата на холестерола

Тази риба съдържа важно хранително вещество, известно като ниацин, което помага за понижаване на нивата на лошия холестерол в тялото ви. По този начин, редовното хранене може да донесе ползи от треска за всички, които имат или са изложени на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

3. Намалява риска от аритмии или внезапна смърт

Наличието на EPA, DHA и омега 3 мастни киселини, присъстващи в маслото от черен дроб на треска, спомага за значително намаляване на риска от аритмии или внезапна смърт.

4. Голямо количество омега 3

Това е храна, която съдържа голямо количество омега 3, което я прави идеална възможност за хора, страдащи от сърдечни заболявания поради диабет и артериосклероза.

Наличието на омега 3 помага за разреждане на кръвта и може да помогне за контролиране на високото кръвно налягане, като по този начин се избягва запушването на артериите. Освен това, тъй като тази мастна киселина помага за увеличаване на вариабилността на сърдечния ритъм, консумацията на тази риба може да бъде полезна за предотвратяване на абнормни сърдечни ритми и исхемичен инсулт.

5. Намалява риска от левкемия, множествен миелом и ходкинов лимфом

Включването на треска ежеседмично във вашата диета може да помогне за намаляване на риска от множествен миелом, ходжкинов лимфом и левкемия, според канадско проучване, публикувано в Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention.

6. Може да намали риска от рак на дебелото черво

Храненето с треска помага за намаляване на риска от рак на дебелото черво поради факта, че тази риба съдържа витамин В12, селен и витамин D, които помагат да се защитят клетките на дебелото черво от химикалите и токсичните вещества, присъстващи в преработените храни, които могат да причинят не само рак, но други увреждания на здравето.

7. Намалява риска от дълбока тромбоза

Друго предимство на атлантическата треска е, че редовната й консумация може да помогне за намаляване на риска от развитие на дълбока тромбоза - състояние, което по същество се причинява при образуване на кръвни съсиреци в дълбоките вени на краката.

8. Витамин В12 и В6

Треската съдържа големи количества витамин В12 и В6 и включването на тези витамини във вашата диета може да помогне за поддържане на нивата на хомоцистеин в организма. Фактът, че това химично съединение всъщност е молекула, която уврежда стените на кръвоносните съдове в тялото, означава, че включването на това бяло месо във вашата диета може да помогне за намаляване на риска от инфаркти и инсулти.

9. Защита срещу бъбречно-клетъчен карцином

Включването на треска във вашата диета ще осигури значителна защита срещу бъбречно-клетъчен карцином, който е един от най-често срещаните видове рак на бъбреците.

10. Намалете депресията и стреса

Наличието на омега-3 мастни киселини в треска не само помага да се увеличи кръвоснабдяването на мозъка, но също така намалява депресията и стреса. Всъщност има ползи от треска за контролиране на промените в настроението, свързани с биполярно разстройство.

Съвети как да готвите треска

Тази риба е храна, която може да бъде направена по няколко начина: тя може да бъде приготвена, задушена, печена, приготвена на пара или дори пържена, но за тези, които искат да се насладят на всички предимства на треската за здраве и фитнес, е важно да внимавате когато го приготвяте пържен, тъй като това добавя няколко нежелани калории и може също да унищожи основните му хранителни вещества.

Готвенето бавно е може би един от най-добрите начини за подобряване на вкуса му. Вижте тук няколко рецепти за лека треска и се насладете на вашата диета.

Видове треска

Има няколко вида тази риба, но най-често срещаните на пазара са:

  • Атлантическа треска - бяло месо, което беше изобилно през последните 500 години, но не успя да се справи с още по-голямото търсене от страна на индустрията.
  • Тихоокеанска треска: Известна също като треска в Аляска, истинска треска, сива треска, тара или просто треска, тя се счита за втората най-разпространена риба в света. Текстурата му е гладка и люспеста.
  • Черна треска: Това всъщност не е треска и голяма част от тази риба се изнася от северната част на Тихия океан на Япония. Той има дълга продължителност на живота - най-старият в историята е на 94 години и се счита за устойчива храна. Поради високото си съдържание на мазнини и мек вкус, той е идеално пушен.
  • Полък: Полъкът от Аляска се счита за най-разпространеният вид треска в света. Полок от Атлантическия океан е по-мазен и има по-силен вкус, докато този от Тихия океан се използва в такос, сандвичи, наред с други храни, продавани в бързо хранене.

Предпазни мерки при консумация

Въпреки че се счита за нискокалорична храна, прекомерната й консумация понякога може да доведе до съсирване на кръвта, като по този начин увеличава риска от хеморагични инсулти. Ето защо е важно да поддържате умерена и добре регулирана консумация, така че да можете да се насладите на всички големи ползи за здравето от треска.