Ротационните диети се фокусират върху консумацията на определени храни по определен график, за да помогнат за идентифицирането на тези, които причиняват симптоми или алергии. По време на ротацията, обикновено около четири дни, храната се включва само веднъж. Това помага да се открият потенциални създатели на проблеми. Освен тази полза, ротационните диети могат да осигурят хранително разнообразие.
Често срещан хранителен проблем
Американската администрация по храните и лекарствата изброява водещите храни, предизвикващи алергии, като мляко, яйца, пшеница, соя, риба, миди, фъстъци и ядки. Поради високата им вероятност да предизвикат реакции, въртящите се диетични менюта могат да изключат тези храни или да ги въведат една по една. Ако диетата определи причина, поради която конкретни храни реагират, те се изключват от ротацията.
Закуски, ден 1 до 4
Балансираната ротация на закуска може да включва зърнени култури от елда със соево мляко, грейпфрут и банан на ден 1. Ден 2 закуската може да бъде овесена каша със стафиди, лешници, оризово мляко и пъпеш. Закуската на 3-ти ден може да включва тост от амарант с орехи, масло, червени боровинки и сок от червена боровинка. Проба включва закуска тост от спелта от ден 4 с кайсиево сладко, праскови и сливи, заедно с кафе.
Отнемайте, ден 1 до 4
Да си на ротационно диетично меню не означава да изпитваш кулинарни лишения. Всъщност, примерното меню за диета с ротация може да включва храни като сьомга, задушени броколи, хапки от ябълки и орехи в ден 1; пилешки гърди на скара с резенчета ананас, зелен фасул и задушена ряпа на 2 ден; свински пържоли, сладки картофи, салата от краставици и портокалов сок на ден 3; и месо, приготвено с лук и чесън, заедно с аспержи и печени картофи на ден 4.
Вечери, дни от 1 до 4
Вечерите по време на ротационна диета са цели. Например, на ден 1 вечерята може да бъде миди, ориз и зеленчуци. Не забравяйте да запишете кои зеленчуци използвате. Вечеря ден 2 може да включва тофу и разбъркайте пържени зеленчуци над киноа. Вечерята през ден 3 може да бъде писия на скара, заедно със салата, приготвена с кресон, маслини и дресинг с оцет. Ден 4 от вечерята може да бъде месен доматен сос върху тестени изделия и артишок с лимец, с нектарини за десерт.