Лесно за изпълнение! Опитайте тази рецепта за зеленчукова салата със свинско филе за обяд или вечеря. Включва трите групи храни, жизненоважни за здравословното хранене. Ще ви хареса!

Съставки

За 4 човека

1/2 лук, julienned 160 g Свинско филе, варено и на малки кубчета 1 чаша Бели царевични зърна, варени 1 Малка зелена чушка, julienned 16 Чери домати, наполовина 2 чаши Спанак julienned 4 царевични тортили, в julienne Сол и черен пипер на вкус

За дресинга

2 чушки Chipotle чили в адобо, семена и нарязани на ситно 3 супени лъжици зехтин 1/2 лимон, сокът 1 щипка кимион на прах 1 супена лъжица кориандър, ситно нарязан

салата

Процедура

    ТЪРСЕТЕ лука и добавете чушката и месото. Сол пипер. ДОБАВЕТЕ доматите и коригирайте подправките. Резервация. ИЗПОСЕТЕТЕ царевичните зърна отделно и подправете със сол и черен пипер. НАГРЕЙТЕ лентите с тортила жулиен в микровълновата фурна за 10 секунди, докато станат свежи. Резервирайте ОБСЛУЖЕТЕ сотираното с тортила жулиен и придружете с царевичните зърна и спанака. Подправете на вкус.

За дресинга

Смесете много добре всички съставки.

ОЦЕНКИ

• Тази вечеря включва и трите групи храни. Можете да замените царевицата за варен картоф.

• Свинското филе е постно месо, тоест всеки 40 грама месо осигурява 2,5 грама мазнини и 7,9 грама протеин.

• Придружавайте с чаша филтрирано кафе, ако сте чувствителни към кофеина, заменете със зелен чай.