лондон

Традиционната английска храна е доста разнообразна и се характеризира с това, че е съставена от добри съставки, добре приготвени по прост начин. Хубаво парче печено говеждо месо с правилната гарнитура става основата на британския диетичен обяд, последвано от домашни пудинги и британски сирена, поднесени с бисквити.

За лондончани, свикнали с натоварен живот и ядене на сандвичи почти всеки ден, яденето на традиционна храна в неделя се превърна в традиция. Така че, ако съвпада, че сме в неделя в Лондон, трябва да отидем в кръчма, за да се камуфлираме с местните и да се почувстваме още повече в Англия.

Сред традиционните ястия се открояват следните:

- Риба и чипс: треска или го оваляйте с пържени картофи в силно загрято олио
- Пълна английска закуска: това е цяла британска институция, която носи бекон, яйце, домат, пържен хляб и разфасовки.
- Сандвичи с краставици: малки сандвичи с краставици, поднесени с традиционен чай.
- Пай с пържоли и бъбреци: парчета говеждо месо, свински бъбреци, приготвени в дебел бульон в хрупкаво бутер тесто.
- Тя загуби крак: задушено кайма и бобови растения, покрити с пюре от златни картофи.
- Печено говеждо и йоркширски пудинг: Йоркширският пудинг, запечен във фурната с масло, е традиционната страна на печено говеждо месо, със сос от репички, печени картофи и сос.
- Сирена: най-добрите са кюрдски или полу-излекувани като Чешир, Лестър или чедър.
- Пудинг от хляб и масло: сервира се горещо. Слоевете хляб и ядки се гарнират с един вид кремообразен крем.

Както вече казахме, този вид храна може да се яде в традиционните английски таверни. Тези, които са близки до Лестър скуеър, Тъй като имат менюта с добро качество и цена и обикновено ядат това хранене всеки ден, защото е близо до туристическите райони. Друга препоръчителна кръчма е Judy & Punch, в Пиаца на Ковънт Гардън, в който можем да хапнем или да изпием няколко халби, докато се наслаждаваме на някои от изпълненията през деня.

Но не само традиционната храна ядат лондончани. Както казахме, те са свикнали със сандвичи и храна за вкъщи. Има различни вериги, с изключение на тези в Испания, като EAT или Pret-a-manger, които имат здравословна храна за малко пари, ако това, което искаме, е да не губим много време за ядене.

Ако това, което искаме, е добър ресторант, съотношение цена-качество, не трябва да пропускаме Le Café Anglais, в търговския център Уайтлис, Традиционна храна, смесена с добра бирария, традиционни десерти и добро вино. Друг пример за добър ресторант, храм на френската висша кухня, е известният ресторант на братята Ру, Le Gravoche.

Британците също много обичат азиатската храна. В Чайнатаун Можем да посетим всеки от ресторантите по улиците му и да хапнем хубава китайска, виетнамска, японска храна ... но трябва да внимаваме, тъй като менютата са само на английски и на езика на ресторанта, така че ако не знаем никой от нас и двамата може да не знаят как да поръчат поръчката. Силно препоръчително, точно до Улица Джерард, в Улица Уордур, Има японски ресторант, наречен Мисато, а отвън изглежда като скапана механа, но само японци и жители на градовете отиват при някой, който е препоръчал ресторанта, можете да ядете поднос със суши бенто само за 8 паунда.

Англичаните също имат сладки зъби и има много добри пекарни, където можете да намерите брауни ... Pâtisserie Valerie, в Сохо, Това е оживена и традиционна сладкарница, в която сладкиши, кафе и кифлички се сервират на изискана клиентела.

И отвъд реката, близо до Шекспиров театър „Глобус“, намираме област, наречена Пристанището на Габриел, пълен с тераси, които при хубаво време са добро място за ядене и почивка под лондонското слънце.