менюта

Менюта за деня от 20 март за всички бюджети в Урдайбай

Изкачили сте 241-те стъпала на Сан Хуан де Газтелугатсе, прекарали сте сутринта в сърф или сте дошли на каяк по устието, часовникът удря в 14:00 и коремът започва да реве. Pintxos не са достатъчни и това, което тялото ви иска, е меню, както Бог е замислил.

Отдавна искахме да направим този пост, защото смятаме, че е от съществено значение. Обиколихме западната част на Урдайбай, като положихме големи усилия да опитаме всеки от ресторантите, които препоръчваме в този списък, всичко е за вас. Ние предлагаме различни варианти, от най-традиционните менюта, пълни с домашни ястия; дори и най-обновената, където към баската кухня се добавят нови вкусове.

И тъй като говорим за ежедневни менюта, не се притеснявайте, джоба ви няма да е проблем.

Да се ​​насладиш! или както се казва тук, на egin!

Менюта за деня за по-малко от 15 евро

Artza - Bermeo

В сърцето на Бермео, много близо до казиното, се намира ресторант Artza. Това е скромно и познато място, типичният бар на дългогодишни моряци и txikiteros, който вътре има малък салон, където обслужват ежедневно меню. Не бъдете градоустройство и дойдете да търсите модерна декорация и ястия с непроизносими имена, няма да намерите нищо от това, защото тук идвате да хапнете, точка. Не се изненадвайте, че ако отидете в последния момент, ще намерите готвача Хосе, който седи на масата и говори с клиент.

Менюто е пълно, домашно и с опции за всякакъв вкус. В случая с първите препоръчваме да избягвате паели или тестени изделия, защото това, което наистина им харесват, са яхнии, боб, леща, яхния от месо и тяхното звездно ястие: marmitako. Нещо повече, ако погледнете малко стените му, сред стари снимки на Бермео, ще намерите много от наградите, които са спечелили в състезанията за яхния и мармитако. За финал, имайте предвид, че говорим за меню на дневния ресторант, с достъпна цена и домашно приготвяне, няма да ядете експериментални ястия на звезда Мишлен, но ви уверяваме, че ще си тръгнете с корема да се спука.

Нашата препоръка:

Първо: Marmitako (има почти през цялата година) или боб (те са вкусни)

Второ: Риба, тъй като те винаги предлагат сезонни опции, които идват директно от пристанището (това е, което трябва да бъде бар за рибари).

Десерт: Ако обичате торти, любимата ни е бисквитката с карамел, това е скандал.

ОБЩА СУМА (с вода, вино и десерт/кафе) 12 € през седмицата

Вегетариански вариант: В менюто обикновено има вегетариански ястия като яхния или салата, но ако съветвате предварително, те могат да приготвят още някаква опция. Те също имат хляб без глутен и са спрели да използват брашно в много от своите препарати.

Съвети: През уикендите обикновено е доста пълен, резервирайте предварително. Ако отидете на няколко души, първо попитайте всеки от тях, защото те ще ви донесат купа с всяко ястие (стил 8 баски фамилии) и можете да опитате всички тях 😉

Каминьоко - Муруета

Ако вървите по пътя, който свързва Бермео с Герника и коремът ви вече бие аларма, със сигурност ще забележите ресторант Каминоко. Това е типична ферма за Euskaldun с бугенвилии на балконите и паркинг, пълен с автомобили (което всички знаем, че винаги е добър знак). При влизане ще намерите това, което сте очаквали, дървени греди, миризмата на дърва за огрев и рустикална декорация. Менюто качество-цена е много добро, храната е традиционна и проста, но се сервират бързо и имат разнообразни ястия. Ако дойдете през есента или зимата, поискайте маса до камината и вече няма да можете да си представите, че ядете в къщата на баба и дядо си в града.

Какво ядохме:

Първо: Въпреки че ядохме писто (един от тези с много калории: P), много хора говорят за фасула си със тайнства (ще трябва да отидем и да ги опитаме).

Второ: Хек и кюфте (вкусно).

Десерт: Оризов пудинг (домашен и вкусен).

ОБЩА СУМА (с вода, вино и десерт/кафе) 10,90 € + ДДС (11,99 €) през седмицата

Вегетариански вариант: Като първо ястие винаги има вегетариански варианти (шушулки, руска салата, салата), така че можете да поръчате две първи. За повече разнообразие препоръчваме да се обадите по телефона и да се консултирате.

Бейтси - Бермео

Отсъствахте ли много дни? Липсва ли ви яденето у дома? Така че добър вариант е да отидете до Beitxi, прост ресторант в Бермео.

Менюто им няма много разнообразие, но всичко е домашно приготвено, от първото ястие до десерта, с щедри количества и пресни продукти. Ястията са буквално това, което бихте могли да ядете у дома: кубински ориз, боб, очукан хек и т.н. Мястото е скромно, но много уютно, изглежда, че сте в трапезарията на баба и дядо и лечението е много приятелско.

Какво ядохме:

Първо: Кубински ориз (не всеки ден се чувстваме като боб или мармитако)

Второ: Очукан хек (много прост, но пресен)

Десерт: Оризов пудинг (с фермерско мляко)

ОБЩА СУМА (с вода, вино и десерт/кафе) 12 € + ДДС (13,20 €) през седмицата

Вегетариански вариант: менюто му няма твърде много опции, затова ви съветваме да попитате преди.

Менюта за деня от € 18

Мадайксагане - Бустурия

В сградата Ekoetxea, една от забележителностите на резервата, можете не само да научите повече за биологичното разнообразие, но и да напълните корема си с вкусни ястия. Трапезарията е малка, но много уютна и, ако можете, помолете да седнете на масата, която гледа към прозореца, за да видите гледката към устието и блатата. Кухнята им е традиционна с иновативни нотки и най-хубавото е, че придават голямо значение на продукта, че е сезонен и местен. Лечението е много приятелско и докато чакате първото ястие да бъде сервирано, те ви носят аперитив, който в нашия случай беше пинксито от треска ал пил пил. Истината е, че го харесахме и въпреки че цената е малко по-висока от тази на някои от менютата, които сме посочили, си заслужава. Освен това няма да имате проблем с паркирането.

Какво ядохме:

Първо: Салата от козе сирене и бутер тесто, пълнени с праз и скариди (голям успех)

Второ: Треска на скара и чушки, пълнени с месо.

Десерт: Чийзкейк със сладолед (вкусен) и плодова салата

ОБЩА СУМА (с вода, вино и десерт/кафе) 18 € + ДДС (19,80 €) през седмицата

Вегетариански вариант: Винаги, когато сме били, сме виждали варианти без месо, но с риба, затова препоръчваме да се консултирате преди да отидете.

Портуондо - Мундака

Това е едно от най-известните места в Урдайбай, ресторант за "специални случаи", но с достъпно ежедневно меню. Най-хубавото, освен храната му, са невероятните гледки към устието, така че е почти задължително да молите сервитьора за маса, обърната към прозореца.

Храната е много добра, с качествени продукти и традиционни ястия с модерна нотка. Всичко е девствено, с красива декорация и изящна обработка, на нивото на пълнене на чашата ви, когато е празна (дори ако имате кофа с лед до нея).

Какво ядохме:

Първо: Салата от козе сирене (и милиони други неща, много вкусна - снимка на корицата) и аспержи (тези, които ни докоснаха, бяха на диета, но вкусни).

Второ: Риба тон на скара със сладко от домати и лук (кара да ни напояват устата, когато го пишем) и калмари в мастилото им в традиционен стил, но с нотка хрупкав лук.

Десерт: Три шоколадови торти (почти невъзможно е да не е добре) и кафе, защото един от нас беше ял твърде много.

ОБЩА СУМА (с вода, вино и десерт/кафе) 20 € + ДДС (22,00 €) през седмицата

Вегетариански вариант: Отново можем само да ви уверим, че има вариант без месо, но с риба. По-добре се обадете при резервация и попитайте.

Съвет: Ако времето позволява, пийте кафето си на една от техните маси на терасата. Въпреки че има паркинг, през лятото може да имате затруднения с паркирането. Ако има възможност, оставете колата си на паркингите до пътя или, като последна опция, можете да паркирате в Pedernales, на около 400 метра.

И това е всичко за момента, различни варианти, които отразяват малко какво е готвенето в Euskadi: от една страна, ястията „amuma“ (баба) с яхнии, яхнии и големи количества; а от друга - по-сложна кухня с по-модерни нотки.

Имаме още много да открием в тази област, в Герника и от другата страна на устието, ще ви кажем много скоро!