Менюто на ресторант е физическа подкрепа за показване на клиента на списъка с ястия, които те могат да опитат.

менюта

Възможно е, когато отидем да проектираме писмо, да имаме някои съмнения като следното:

1. Колко дълго трябва да бъде менюто на ресторанта?

Знаете ли, че имате само 109 секунди за продажба някои от вашите ястия?

  • Не е препоръчително да правите писмото много дълго, тъй като клиентът обикновено не отделя много време за четенето му. Най-добрият вариант е да изберете кратък и опростен дизайн, но добре организирани.
  • В момента клиентът търси да намери специализация в специфичен стил и това е с по-високо качество. Вижте модели
  • Когато открием твърде дълго писмо, не успяваме да го прочетем изцяло и може да си помислим, че тъй като има толкова много ястия, те са замразени или предварително приготвени.

2. Как да класифицирам различните ястия от менюто на ресторанта?

Най-често се класифицират ястията по категории. Първата група ястия от менюто са предястия, предястия, салати, супи, конзоми и кремове. След това намираме леки ястия, като зеленчуци, ориз, тестени изделия и риба, последвани от основни ястия като меса.

За да завършим писмото, което можем да сложим десерти, плодове и напитки (вода, безалкохолни напитки, сокове, чайове, бири, спиртни напитки, кафета и вина), въпреки че десертите и специалитетите за напитки могат да бъдат в отделно меню.

В зависимост от вида на ресторанта се препоръчва също да се предлагат ежедневни менюта и специални менюта за деца, тъй като тази опция ще привлече семейства в ресторанта.

3. Какви имена давам на ястията от менюто?

Най-добрият вариант да назовем нашите ястия е да използваме познат и прост език, който описва ястието, прави го вкусно и създава любопитство у клиента.

Ако имената на ястията са много дълги, трябва да бъдат присвояване на номера към един от тях, за да бъдат по-лесни за поръчка и насочване. Препоръчително е да знаем към какъв тип клиенти се обръщаме и да адаптираме писмото към тях, например, ако повечето клиенти са възрастни, трябва да сложим буквите малко по-големи.

4. Съвети за съставяне на меню на ресторант:

След като разберем ястията, които искаме да поставим, и съответните им имена, можем да започнем да проектираме менюто, за това трябва да вземем предвид редица аспекти.

Използването на етикети от „специалитет“, „предложение“ или „препоръчително“, за да се подчертаят най-печелившите ястия, ще направят менюто ни по-ефективно, тъй като генерират интерес от страна на клиентите. Друга алтернатива е да поставим съдовете, които искаме да продаваме повече, до най-скъпите, така че да изглеждат по-евтини в сравнение с тях. Също така е важно да добавите бележки или икони които показват пикантни, безглутенови, вегетариански, здравословни ястия или такива, които съдържат съставка, към която някой може да е алергичен.

Накрая трябва да се погрижим малки детайли на писмото. The цвят Менюто трябва да съответства на цвета на ресторанта. Тъмните цветове създават усещане за професионализъм и сериозност, докато ярките цветове ще привлекат по-младите клиенти. Накрая решете шрифт че ще използваме, полетата и дали искаме да включим или не Снимка за да подчертаете конкретно ястие.

Когато попълним писмото, трябва да го прочетем внимателно, за да се уверим, че не съдържа грешки или правописни грешки, тъй като това би създало лошо усещане за клиента.

Дизайн на менюта за ресторанти:

За да ви улесним, ще ви покажем по-долу 44 дизайна на менюто на ресторанта, някои от тях могат да бъдат изтеглени от: deviantART, Behance