Orujo Pacharán

Готвачът в Asador Azafrán си е направил добре домашното, след като цялото лято е научил тайните на тази наука от ръцете на майстор Asador, докато бизнесът е бил гарантиран като доставчик на Nortenos, национално известна компания за дистрибуция на месо. С оформената глава на печката, фурната в точката и най-добре гарантираната суровина, вече можем да се наслаждаваме на печени с всички вкусове на тези земи, когато те бъдат поискани при поискване.

Към това добавете ежедневна лъжица яхния, салати и предястия, селектирани колбаси (тези от Сиера де Уелва, оризов черен пудинг с препечени пинони и тръстиков мед или чисторите с бяло вино, които ще ви посрещнат), голяма винарна, добре затоплена с практически всички DO Национални и набор от домашни десерти, който включва цял раздел, посветен на сорбетата, с толкова подсказващи варианти, като млечен меренг с меден ром или мандарина с Педро Ксименес. Ако спирката ще бъде бърза, отидете до нейния тапас бар и не се притеснявайте да намерите паркинг, защото тук ще имате частно и охранявано пространство.

Художествена кухня, която се простира до детайлите на помещенията. В район за бикоборство като La Panoleta не биха могли да липсват декоративни елементи, свързани с националния празник, но те са подредени с елегантност и добър вкус. Портретите на въглен на Гонсало Ланес за неговата запазена "Зала на майсторите" и картините и скулптурите на Нурия Барера и Тереза ​​Остос току-що завършиха задачата на място, което за кратко време трябваше да се превърне в поредната непростима справка за реставрация в Севиля.

МЕНЮ ЧИКУЕЛИНА

Споделям

  • Три сирена millefeuille с смокинов хляб и извара от червено вино с намаление на сладко от червен пипер и кедрови ядки.
  • Такос с разбита треска.
  • Крокети Cola de Toro
  • Бъркани яйца с черен пудинг със стафиди.

2-ра плоча (за избор)

  • Ароз ал Сеньорито с Корвина и скариди
  • Групер с шампанско
  • Иберийско свинско на скара с шунка

ДЕСЕРТИ

  • Асортимент от разнообразни десерти
  • Лимонов сорбет с кава
  • Кафе или настойки
  • Течности (Orujo и Pacharán)

Цена на човек € 45 с ДДС.

Напитки: бира, безалкохолни напитки, минерална вода, Риоха или Рибера де ла каса.

МЕНЮ БУРЛАДЕРО

Споделям

  • Патешки черен дроб
  • Салата от авокадо и скариди
  • Бъркани яйца Ориноко (сьомга и гулас)
  • Артишок с Порт Крем с фоа

2-ра плоча (за избор)

  • Ориз с омар
  • Треска с ябълков бешамел
  • Говежди антрекот

ДЕСЕРТИ

  • Асортимент от разнообразни десерти
  • Лимонов сорбет с кава
  • Кафе или настойки
  • Течности (Orujo и Pacharán)

Цена на човек € 50 с ДДС.

Напитки: бира, безалкохолни напитки, минерална вода, Риоха или Рибера де ла каса.

МЕНЮ ПОРТА ГАЙОЛА

Споделям

  • Хранена с жълъди иберийска шунка
  • Такас от черен пудинг на скара от Бургос
  • Бъркани яйца с треска с чесън Arriero
  • Аспержи на скара с фоа

2-ра плоча (Да избера)

  • Печено прасенце в пещта на дърва
  • Печено агне от Бургос в дървената фурна

ДЕСЕРТИ

  • Асортимент от разнообразни десерти
  • Лимонов сорбет с кава
  • Кафе или настойки
  • Течности (Orujo и Pacharán)

КЛЕТКА

  • Надморска височина 912 (Рибера дел Дуеро)
  • Ардалехо (Валтиендас Сеговия)

Цена на човек € 55 с включен ДДС.

Напитки: бира, безалкохолни напитки, минерална вода.

МЕНЮ ЗА УЧИТЕЛИ

Споделям

  • Асортимент от колбаси
  • Патешки черен дроб
  • Cocochas de Bacalao a la Bilbaína
  • Октопод на скара с крем от гъби
  • Кастилски хайвер (сладкиши и агнешки бъбреци)

2-ра плоча (за избор)

  • Ориз с Кола де Торо
  • Говеждо филе на скара
  • Рамо на Агнешко
  • Хек на скара или баски

ДЕСЕРТИ

  • Асортимент от разнообразни десерти
  • Лимонов сорбет с кава
  • Кафе или настойки
  • Течности (Orujo и Pacharán)

КЛЕТКА

  • Rioja Vega Limited Edition
  • Carramimbre Crianza (Ribera del Duero)
  • Naia (Verdejo Wheel)

Цена на човек € 60 с включен ДДС.

Напитки: бира, безалкохолни напитки, минерална вода.

МЕНЮ НА ВРАТИТЕ НА ПРИНЦА

Споделям

  • Асортимент от колбаси
  • Бели скариди от Huelva
  • Пържени опашки от раци с майонеза уасаби
  • Пълнена гъба от омар
  • Артишок с Oloroso
  • Октопод на скара с крем от гъби

2-ри курс (за избор)

  • Говежди антрекот
  • Говеждо филе
  • T-Bone от Novillo
  • Cod al Pil Pil
  • Хейк на баските

ДЕСЕРТИ

  • Асортимент от разнообразни десерти
  • Лимонов сорбет с кава
  • Кафе или настойки
  • Течности (Orujo и Pacharán)

КЛЕТКА

  • Нора (Албариньо)
  • De Nit (Cava Rosé)
  • Парда де Атаута (Рибера дел Дуеро)

Цена на човек € 70 с включен ДДС.

Напитки: бира, безалкохолни напитки, минерална вода.

УСЛОВИЯ

  1. Напитките в бара, докато чакате маса, не са включени в цената на менюто.
  2. Менюто трябва да бъде потвърдено поне 48 часа преди тържеството.
  3. Ще бъде даден депозит по сметка, договорена между двете страни. Това, в случай на анулиране, няма да бъде върнато, освен ако не бъде уведомено 7 работни дни предварително.
  4. Ако искате да направите някакви промени в вашата маса или меню (аранжировка на цветя, идентификационен плакат и др.), Коментирайте без задължение, ние ще се опитаме да ви удовлетворим.
  5. В случай, че присъства вечеря, която изисква специфична диета за медицински или алергични причини, Моля, свържете се с нас, за да адаптираме менюто ви към вашите нужди.
  6. Минимално меню 8 души.
  7. Препоръчваме да комуникирате предварително 2-ри ястия.

Използване на бисквитки: този уебсайт използва бисквитки, така че да имате най-доброто потребителско изживяване. Ако продължите да разглеждате, вие давате съгласието си за приемане на гореспоменатите бисквитки и приемането на нашата политика за бисквитки, щракнете върху връзката за повече информация.