Mercadona отвори вчера, 30 август, своя супермаркет на pso. de Yeserías, в столицата на Мадрид, след цялостна реформа, при която заедно с всички новости, които вече са известни в новия си модел на екологично ефективен магазин, компанията е инсталирала нов рафт за бира, в които броят на справките и специалностите се е увеличил значително. Тази новост вече присъства в друг център в столицата на Мадрид (c/Bravo Murillo) и според компанията е в етап на тестване. Това действие е в съответствие с последните решения на Valencian да отвори рафтовете си за нови продукти и доставчици, в опит да се адаптира към най-специфичните нужди на своите клиенти.

mercadona

А) Да, неговата линия бири сега представя серия от препоръки, общи за всички супермаркети „Mercadona“, заедно с местни и международни занаятчийски сортове в зависимост от географското местоположение на предприятието. В случая с гореспоменатия магазин, например, можете да си купите бира „La Virgen“, произведена в мадридската община La Rozas от Quality Drinks в Мадрид, дъщерно дружество на гиганта AB InBev; или „Burro de Sancho“, направен в Толедо от La Sagra Brew, заедно с национални класики като „Mahou“ или „San Miguel“. Има и специалитети, като бира с вкус на текила или новото „сайдер“ с вкус на ябълка - типично за веригата; или марки производители като немската пшенична бира „Paulaner“ или червената бира с интензивен вкус -Reviva-, от Белгия. По този начин веригата се подсилва основно в категориите с най-висока добавена стойност.

Друга новост е това Mercadona предлага на своите клиенти възможността да направят своя собствена опаковка от четири бири. За целта тя пусна картонена кутия, която дава на „шефа“ възможността да направи „селекция, съобразена с вас“, както е посочено на самата опаковка, като избира и комбинира тези продукти, които искате.

За вкъщи

От друга страна, Mercadona също е решила една от най-търсените заявки от своите клиенти: отнема храна. По думите на нейния президент Хуан Ройг при представянето на резултатите през март миналата година „нямаме прясно сготвена храна, която да отнемем, което нашите„ шефове “искат от нас“. По този начин компанията току-що направи първата стъпка с откриването в магазина си в Бурджасот (Валенсия) на първото място за изнасяне на части, наречен "Готово за ядене", според вестник "Expansión". същото, предлага прясно приготвена храна, основната част от която е направена в самия магазин .

Според компанията целта "е нашите" шефове "да купуват съдовете, за да ги консумират, ние обаче гарантираме свежест с консумация, която препоръчваме в рамките на 24 часа след готвене. "Фирмата е определила цената" за единица, а не по тегло. "По този начин порциите са цели, с изключение на пилешкото, което също е продава се на половин порция-. Пицата предлага два размера, въпреки че се продават и цели. Използваните опаковки са естествени, направени със захарна тръстика, картон и хартия.

Mercadona твърди, че е започнала проекта преди година с вътрешен подбор на специалисти, „отговорни за улавяне на тенденциите и търсене на най-добрите решения“. По-късно в центъра за съвместни иновации бяха тествани множество рецепти, да се избере първоначален асортимент от 40 различни ястия, които, като могат да бъдат персонализирани в някои случаи (салати, пици или тестени изделия), практически се удвояват.

С iПървоначална инвестиция от 1 милион евро и участието на 80 доставчици, този проект може да продължи да се развива през 2019 г. „постепенно“.

Напротив, компанията, както е потвърдено от Alimarket Gran Consumo, отхвърли за момента възможността за въвеждане на студени напитки в магазините си или възможността за хранене в самото заведение, услуги, които също се изискват от техните клиенти, както изрази нейният президент в гореспоменатата пресконференция. Опции, които присъстват при конкуренти като DIA или Carrefour.