Богати рецепти за диета с "pp"

diet

Понеделник, 14 юни 2010 г.

КУПКИ С БАДЕМОВ СОС/5 ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ЧОВЕК

Тези кюфтета са вкусни, освен това няма толкова много точки и с добра салата и плодове имаме много пълен обяд или вечеря. Поставянето на зеленчуци в сместа от кюфтетата в допълнение към страхотната точка оставя мека и нежна текстура, следващия път ще добавя и лук към сместа.

Съставки за 3 човека:


Съставки за кюфтетата:

- 100 гр. морков = 0 точки

- 2 скилидки чесън = 0 точки

- 1 или 2 стръка магданоз (само листата) = 0 точки

- 20 гр. галета = 2 точки

- 1 средно яйце = 2 точки

- 25 гр. мляко = 0 точки

- Смлян бял пипер и сол = 0 точки

- 250 гр. кайма (пуйка/пиле Меркадона) = 6 точки


Съставки за соса:

- Сурови бадеми (10 единици) (14 гр.) = 2 предложения

- 2 филийки хляб (40 гр.) = 2 точки

- 1 чаена лъжичка зехтин = 1 точка

- 1 чаена лъжичка царевично брашно (5 гр.) (Царевично нишесте) = 0 точки

- 250 гр. вода = 0 точки

- 1 Бульон куб Thermomix = 0 точки
(щракнете "тук", за да го видите)

- Сол = 0 точки


Общо има 5 точки на човек


Приготвяне на кюфтетата с Thermomix:
Загрейте фурната до 180 ° C.

Поставете моркова, чесъна, магданоза в чашата, програмирайте 10 секунди, скорост 7.

Добавете яйцето, млякото, солта и черния пипер. Програмирайте 20 секунди, скорост 3.

Включете каймата и разбъркайте за 10 секунди, скорост 2.

Сложете сместа в купа и оформете кюфтетата (не много големи), като ги поставите в съд за печене с хартия, за да не залепнат.

Печете около 10 минути и обръщайте още 5 минути.


Приготвяне на кюфтетата по традиционния начин:

Загрейте фурната до 180 ° C.

Накълцайте моркова, чесъна, магданоза в месомелачка, колкото е възможно смляно.

Поставете в купа и добавете яйцето, млякото, солта и черния пипер, разбъркайте всичко добре.

Накрая сложете каймата и продължете да бъркате, докато всичко се свърже добре.

Оформете кюфтетата (не много големи), като ги поставите в съд за печене с хартия, така че да не полепнат.

Печете около 10 минути и обръщайте още 5 минути.