Богати рецепти за диета с "pp"
Вторник, 7 ноември 2017 г.
ЛЕКА МЕНТА И ШОКОЛАД PANNA COTTA/1 PP НА ЕДИНИЦА
Съставки за 4 единици:
Първа част от шоколад:
- Поставете тенджера на огъня, добавете 85 мл. от лек крем и 115 мл. мляко (минус малко, което ще запазим), оставете да заври.
- Добавете пресятото какао и разбъркайте, докато се разтвори добре.
- Смесете млякото, което запазваме, с 1 гр. от агар-агар от растителен произход на прах (или можем да сменим за неутрален желатин от животински произход) и разбъркваме, докато се разтвори добре.
- След като млякото заври, добавете разтворения агар-агар и оставете отново да заври.
- Сложете 1/2 супена лъжица подсладител.
- След като го приготвя, го прекарвам през цедка и оставям малко да се закали.
- Поставете във формичките и приберете в хладилника, докато стегне.
Втора част от мента: