Detectives de la Carne ', игривият образователен проект, популяризиран от Междупрофесионалната организация за хранителни продукти от Овино и Каприно (Интерович) и Междупрофесионалната организация по говеждо месо (Провакуно), за да информират най-малките за важността на консумацията на месо от овце, кози и говеждо месо в семейното меню в рамките на балансирана диета, както и в процеса на нейното производство и разпространение, проведоха нова акция този петък на пазара Barceló в Мадрид.
По този повод инициативата получи подкрепата на учебния център Educarne, разработен от Мадридската асоциация на месарите и месарите (Carnimad), и училището Isabel la Católica. Действието се проведе в рамките на Седмицата на месото, която се проведе в рамките на панаира за привличане на месо под лозунга „Енергията на всеки ден“.
Петдесет ученици посетиха месарница на самия пазар в Барсело, където майстор-месар ги запозна с различните разфасовки месо. Като кулминация, след като се насладиха на различни игри, докато откриваха тайните на добитъка, неговото гастрономично богатство и здравословните аспекти на месото в рамките на балансирана диета, младите „детективи“ опитаха вкусни телешки мини бургери и „Пакитос“, агнешки сандвичи.
„Месни детективи“ беше за пореден път обиколка на хранителната верига на месния сектор и ползите от неговата храна, така типични за нашата гастрономия и традиция, чиято консумация предоставя важни ползи за здравето на цялото семейство.
- Намаляването на консумацията на червено месо е от ключово значение за здравословното хранене, новите доказателства сочат към него
- Истината за консумацията на месо и диетата
- Вредните ефекти от консумацията на червено месо в нашата диета - Създаване на здраве - Здравословни навици
- Диетологът препоръчва мека диета и консумация на вода за хората след COVID-19 - Радио
- Спортистите се нуждаят от свинско месо в диетата си Карнави - Карнес де Авила