Днес ние знаем за проучване, разработено от експерти от Института по психология на Южния университет (Индиана, САЩ), в което се стига до заключението, че тези, които ядат месо, имат по-добро психично здраве от веганите и вегетарианците. Всъщност това е преглед на 18 проучвания, в които повече от 160 000 души са участвали, за да анализират връзката между консумацията и отказа да ядат месо с психологическо здраве.

по-добро

Според резултатите експертите коментират, че в повечето изследвания и особено тези, които се открояват със своето научно качество, е установено, че тези, които избягваха да консумират месо те имаха повишен риск от тревожност, депресия и самонараняващо се поведение. Изследователите коментират, че с оглед на резултатите от проведеното проучване те не подкрепят избягването на консумацията на месо като стратегия, която е в полза на психичното здраве, както коментират други изследователи.

Проведени са няколко проучвания върху здравето на вегетарианците и веганите, в които се стига до заключението, че тяхното физическо състояние е сравнима или по-добра от тази на останалата част от населението, нещо логично, като се има предвид, че те са по-наясно какво се консумира, преследвайки здравни грижи. Но в случая на душевно здраве, Проведени са няколко проучвания, в които именно заключенията, получени от изследователи от Института по психология на Универсидад дел Сур, че има по-голям риск от вегетарианци и вегани страдате от депресия, тревожност и други разстройства като чувство на слабост, световъртеж и друг дискомфорт.

В тези предишни проучвания е установено, че е възможно на биологично ниво хранителният статус на тези, които не консумират продукти от животински произход, да има последици върху мозъчната функция и невроналната пластичност или невропластичност. Факт е, че резултатите от това ново изследване определят, че хората, които не ядат месо, са до два пъти по-склонни да приемат лекарства за лечение на психични заболявания и до три пъти по-често да се занимават с самонараняващо се поведение, като напр. самоубийство.

Според проучването тези, които ядат месо, имат по-добро психологическо здраве, така че резултатите имат голямо значение, когато става въпрос за определяне на това, което представлява Здравословна диета. Някои експерти препоръчват, за да се избегнат гореспоменатите проблеми, най-добре е да се яде месо, от друга страна, те препоръчват вегани и вегетарианци, които се грижат за психичното си здраве и изпълняват стратегии за неговото опазване. Припомнете си, че Германското общество по хранене (DGE) коментира миналата година, че липса на витамин В12, Поради избягването на животински продукти, това е контрапродуктивно и липсата на този витамин, който участва в клетъчното делене, образуването на кръв, синтеза на ДНК, разграждането на мастни киселини и аминокиселини като хомоцистеин, може да причини неврологични разстройства, анемия и други много сериозни здравословни проблеми.

Преглеждайки научната литература, може да се види, че по въпроса са проведени различни проучвания и получените резултати са противоречиви, но няма да даваме достоверност на това изследване по причина, това е проучване, което е финансиран отчасти с безвъзмездна помощ от Национална асоциация на говедата на Америка, асоциация, която, както сме коментирали и други случаи, се опитва да предотврати, поради чисто икономически причини, развитието на така нареченото имитиращо месо или зеленчуково „месо“ и това от клетъчна култура.

Изследването подчертава, че тази асоциация не е играла роля в дизайна и развитието на изследването, нито в събирането и анализа на данни, нито в интерпретацията на резултатите и т.н. Неизбежно можете да се сетите за конфликт на интереси, Не за първи път се доказва, че предполагаемо независимо проучване е обусловено от тези, които са го субсидирали, така че ще ви дадем повече кредит на независими проучвания, които нямат нищо общо с месната индустрия.

Можете да знаете всички подробности за изследването чрез тази статия, публикувана на уебсайта на гореспоменатия университет, и в тази друга, публикувана в научното списание Critical Reviews in Food Science and Nutrition.