Всичко, което трябва да знаете за Йо-Йо ефекта!

Сигурно сте чували за страховития йо-йо ефект, може би дори сте го изпитали.

Спазвате диета, чувствате, че гладувате, сваляте няколко килограма. Когато го завършите, се връщате към яденето, както винаги. След това се претегляте, за ваша изненада, тежите повече от преди.

Диетолозите наричат ​​това явление йо-йо ефект. Термин, създаден от Кели Д. Браунел, професор в Йейлския университет по това време. Йо-йо диетата, известна още като „циклична промяна на теглото“ е модел, който се състои в отслабване и след това напълняване отново.

На Алберт Айнщайн се приписва фразата: „Лудостта прави едно и също нещо отново и отново, надявайки се да получи различни резултати“.

Когато следвате плана за хранене Metabolic Balance, не е нужно да се страхувате от йо-йо ефекта. Метаболитният баланс не е краткосрочна йо-йо диета, а начин на живот!

В резултат на това можете да увеличите метаболизма и да поддържате дългосрочен контрол на теглото.

ефектът

Всичко, което трябва да знаете за Йо-Йо ефекта .

Ако решите да промените начина си на живот с метаболитен баланс, не е нужно да се страхувате от йо-йо ефекта. Метаболитният баланс не е краткосрочна диета, а промяна в диетата и начина на живот, приложими за ежедневието в дългосрочен план.

Точно това го прави различен от другите диети!

За това има просто медицинско обяснение.

Протеинът спира Йо-Йо ефекта

Д-р Wolf Funfack, основател на Metabolic Balance, знаеше това преди десетилетия от своите хранителни изследвания: протеинът спира йо-йо ефекта!

Повечето диети са с ниско съдържание на въглехидрати и/или калории и много ограничени в хранително отношение. Именно това причинява йо-йо ефекта. При този тип диета тялото извлича собствените си протеини, тоест използва запасите си: мускулните протеини. След диетата тялото се опитва да замести протеиновия дефицит.

В строгата фаза на преобразуване на метаболитен баланс вие преквалифицирате метаболизма си. В персонализирания план за хранене има балансирано съотношение на мазнини, въглехидрати и протеини. Това е така, че тялото не се нуждае от изгаряне на собствения си протеин, за да произвежда глюкоза. В резултат на това няма йо-йо ефект.!

Експериментът в Минесота

Към 1944 г. учените научават всичко за йо-йо ефекта. В това, което сега е известно като Експеримент за глад в Минесота, професор Ансел Кийс ръководи проучване върху социалните, психическите и физическите ефекти на ограничаването на храната.

В 13-месечното проучване 36 американски войници, наети за военна служба, са имали възможност да бъдат на фронтовите линии в Европа или да участват в този експеримент, докато са изолирани в лаборатория. Здравите мъже с нормално тегло са били хранени с приблизително 1600 калории дневно.

Експериментът се провежда на три фази.

Първите две фази намаляват и след това увеличават приема на калории.

Фаза 1През първите 24 седмици войниците получават само 50% от калоричните си нужди с разпределение на хранителни вещества, както следва, 17% мазнини, 25% протеини и 58% въглехидрати. През тези 24 седмици войниците намалиха 70% от телесните мазнини и 17% от общото си съдържание на протеини. Войниците бяха постоянно гладни и недоволни.

Фаза 2: През следващите 11 седмици войниците получават 100% от нуждите си от калории със същото разпределение на хранителните вещества от фаза 1. В тази фаза телесните мазнини се увеличават с 50%. Това означава, че войниците са имали 80% телесни мазнини в края на фаза 2. Нивата на протеин на войниците са се увеличили през това време само с 5%. Като цяло те са имали протеинов дефицит от 12%.

Във фаза 3 нивата на мазнини се увеличават, но запасите от протеини се натрупват много по-бавно.

Фаза 3: В последната фаза от 8 седмици войниците бяха свободни да избират какво и колко искат да ядат. Средното разпределение на хранителните вещества е 35% мазнини, 14% протеини и 51% въглехидрати. Резултатът от тази фаза беше, че войниците консумираха 50% повече калории, отколкото би било необходимо за тяхното тегло. Освен това по това време те вече са натрупали общо 174% телесни мазнини. Това означава, че има 74% повече телесни мазнини, отколкото в началото на диетичния експеримент. Общият протеин на войниците обаче е само 98%.

Хората имат така наречената протеинова памет. Това им позволява да реагират на загубата на протеин с увеличаване на глада, докато съдържанието на протеин бъде възстановено до 100%, първоначалните му нива.

Достигнете желаното тегло без Йо-Йо ефект

Хората спазват диети за отслабване с намерение да губят мазнини. Това обаче рядко се случва при ограничени диети, като диетата със зелева супа или почистването на сок. Напротив, губите мускулна маса. В същото време, когато тялото не получава широк спектър от хранителни вещества, това се отразява на настроението, причинявайки промени в настроението и чувство на неудовлетвореност.

Това е, което отличава метаболитния баланс от другите диети, които ви дават краткотрайна загуба на тегло. Когато отслабнете с плана за хранене Metabolic Balance, резултатите наистина са дългосрочни. Теглото остава завинаги!

Йо-йо ефектът, обяснен от д-р Wolf Funfack

Нискокалоричните и нисковъглехидратните диети, свързани с йо-йо ефекта, трябва да бъдат компенсирани чрез използване на мускулния протеин на тялото. Защо? Някои органи в нашето тяло - мозъкът, репродуктивните органи и червените кръвни клетки - зависят единствено от употребата на глюкоза. Тези клетки не могат да изгарят мазнини за енергия. Мускулните клетки, от друга страна, могат да изгарят мазнини, ако няма достатъчно въглехидрати. Но мозъкът може да изгаря само въглехидрати. Мозъкът (и репродуктивните органи) е орган, който може да абсорбира глюкозата в клетката, дори без намеса от инсулин.

В случай на инсулинова резистентност, мускулите просто намаляват инсулиновите рецептори и вече не абсорбират захар, когато са пълни. Ако обаче в тях няма захар, клетката се нуждае от инсулин, за да отвори тези врати, за да може глюкозата да влезе в клетките. Това е различно в мозъка, ако ядем хипокалорична диета, тоест с малко калории и въглехидрати, мозъкът получава много малко глюкоза. За да не се случи това, тялото има способността отново да натрупва глюкоза от протеините на тялото. Този процес се нарича глюконеогенеза. В този процес биохимичните процеси превръщат протеина на тялото в захар, тоест глюкоза. Загубата на ендогенен протеин води до повишен глад, тъй като тялото иска да попълни запасите си възможно най-бързо.