Хавиер Товар | MADRID/EFE/REDACCIÓN SALUD петък 08.11.2019

Методът Nutriplato, разработен от Nestlé и болницата Sant Joan de Deú (HSJD), получава наградата Diamond на наградите AIM Brands Nudging for Good Awards 2019, присъдена от Европейската асоциация на производителите на марки (AIM) на онези инициативи, които имат с цел популяризиране на добрите навици сред потребителите и по-здравословен и по-устойчив начин на живот

международна

Асоциацията AIM, която представлява 2500 компании, от МСП до мултинационални компании, получи в Брюксел най-подходящото признание в областта на здравето на метода Nutriplato от общо 10 финалистки инициативи, които насърчават подобряването на навиците на обществото.

Журито призна простотата на метода, тъй като е проектиран така, че всеки, родители и деца, да може да го приложи на практика по прост начин, неговото непосредствено въздействие върху семействата и потенциала на инициативата да бъде разширена и в други страни.

„Ние твърдо вярваме в отговорността на частния сектор да сътрудничи на големите предизвикателства пред общественото здраве на 21-ви век и още повече, когато участват деца, които са нашето бъдеще. В този смисъл методът Nutriplato е нашият принос за полагане на основите на здравословното хранене и създаване на добри навици, които да продължат и в зряла възраст “, обяснява ръководителят на отдел„ Хранене “в Нестле Испания Лора Гонсалес, сътрудник на„ El Bisturí “.

Nutriplato е вдъхновен от известната чиния за здравословно хранене от Харвардското училище за обществено здраве, но адаптиран към средиземноморската диета и проектиран с мисъл за децата.

Инициативата, която вече е достигнала до повече от 110 000 деца в Испания и която е разработена от мултидисциплинарен екип от Нестле и болница „Сант Джоан де Ду“ в Барселона, е метод за хранително образование, който има за цел да популяризира добрите навици и Средиземноморска диета при деца и помогнете на родителите да я постигнат.

За целта тя се състои от физическа чиния, която отбелязва пропорциите на хранителните групи, които трябва да присъстват на чинията, плюс ръководство и уебсайт (www.nutriplatonestle.es), който придружава семействата през целия процес.

В допълнение към дидактическите и образователни материали, които родителите могат да поискат безплатно в мрежата, повече от 2700 здравни специалисти вече го използват като метод за популяризиране на здравословното хранене сред своите пациенти.

От своя страна болницата Sant Joan de Déu провежда интервенционна програма при деца с наднормено тегло или други свързани патологии, за да оцени нейната ефективност и да провери, ако прилага метода, те подобряват хранителните си навици.

„Здравословното хранене, физическите упражнения, активното участие в социални инициативи, насочени към подобряване на околната среда и адекватната адаптация на младите хора към новите навици на нашето общество, трябва да бъдат част от глобалния план за насърчаване на здравето и превенция на болестта“, подчертава ръководителят на детската гастроентерология, хепатология и хранене на болницата Sant Joan de Déu, д-р Хавиер Мартин де Карпи.

Преди това Nutriplato е получил две други награди: "II Обсерватория за иновации в масовото потребление в Испания", от Института Cerdà, за иновативния си характер в образованието по хранене; и Агенцията за обществено здраве на Генералитат на Каталуния за нейното значение за насърчаване на здравето чрез физическа активност и здравословно хранене.

Нутриплато в училищата

41,3% от испанските деца на възраст от 6 до 9 години са с наднормено тегло. Въпреки високите нива на затлъстяване и наднормено тегло, най-подходящата диагноза често не се поставя; факт, който забавя интервенцията в ранна възраст, която би била най-ефективна.

В този контекст, Pпрограма Искалар от Славина ACrdiovascular (PESCA), популяризиран от д-р Фернандо Зарате - лекар към педиатричната служба на болниците QuironSalud Toledo и QuironSalud Sur и експерт в училищното здраве и превенция на сърдечно-съдовата система - си е поставил за цел да помогне за предотвратяване, откриване и изменение на излишъка на теглото на детето и за това е включил Nutriplato като ключов инструмент на програмата за подобряване на хранителните навици на децата, участващи в инициативата.

Отначало мултидисциплинарният екип, който интегрира PESCA - здравни специалисти, изследователи, епидемиолози и учители - извършва изчерпателна сърдечно-съдова диагностика на ученици на възраст между 3 и 17 години от училищата, придържащи се към инициативата, в която детският фон, диетата и ниво на упражнения.

След това извършете физически преглед, който анализира индекса на телесна маса (ИТМ) на всеки ученик, а при тези над 7 години и биоимпеданса (BIA) на телесния състав.

След изучаване на всички фактори, програмата изготвя план за действие за тези случаи на ученици с наднормено тегло или наднормено тегло, който е предназначен да се справи с него по трансверсален и координиран начин между семейството, училището и лекаря на първичната помощ.

Около 1000 ученици от училища в Общността на Мадрид и Кастилия-Ла Манча, които доброволно участват в програмата, вече са преминали през протокола. Целта, която си е поставила петгодишната програма, е амбициозна: да достигне до 10 000 ученици и възможно най-голям брой училища в Испания.