Все повече хора са загрижени за диетата си, за да имат балансирана диета. А според медицинските специалисти това означава да ядете по-малко мазнини, сол и захари. Здравословна храна ли е пърженият домат? След това изясняваме всички митове за този сос и за сортовете пържен домат без захар без добавена сол, която можем да намерим на пазара.

Доматът има захар естествено, както всички плодове имат в по-голяма или по-малка степен. Но много от пакетираните пържени домати също имат добавена захар, съставка, която е включена в соса, за да противодейства на киселинността на домата. Пърженият домат Solís без захар например не съдържа добавени захари. Освен това на пазара има и алтернативи на сосове от леко пържен домат.

Доматените сосове на Solís са предназначени да улеснят храненето за цялото семейство, но също така могат да ви помогнат да имате здравословна и балансирана диета. Марката е разработила сортове за тези, които искат да се грижат по-добре за себе си и, както казахме, един от тях е Домашният стил Solís 0% сол и добавени захари, домат неподсладен доматен сос добави, че се прави с местно отглеждани домати от Лас Вегас дел Гуадиана (Естремадура) и зехтин. Освен това няма добавки или консерванти и не съдържа глутен.

домати

изток леко пържен домат В него има само естествена захар от самия домат, защото както казахме, доматът има захари точно както всеки друг плод. Обикновено знаем, че плодовете съдържат фруктоза в състава си, но зеленчуците също имат тези видове естествени захари в своята хранителна стойност. Нека вземем няколко примера: цвеклото съдържа 6,76 грама на 100 грама продукт, морковите около 4,74 грама, лукът 4,24, патладжанът 3,50, а доматът има само около 3 грама захар на 100 грама плодове.

Както при плодовете, те са естествени захари, които се усвояват адекватно, тъй като са придружени от фибри и други елементи.

Другият компонент, който трябва да се вземе предвид при здравословното хранене, както казахме, е солта. Трапезната сол или натриевият хлорид, които вече знаем, могат да подобрят вкуса на някои храни. Изследователите обаче свързват диетичната сол с високото кръвно налягане при някои пациенти и групи от населението.

Алтернативите на продуктите със сол са много важни, за да не се налага хората с хипертония да се отказват от вкуса на храненията си. Има и опции за пържен домат без сол за да могат да се насладят на вкусни ястия, но еднакво здравословни и балансирани, като се вземат предвид хранителните им нужди. Припомнете си, че според данните от Revista Española de Cardiología от 2016 г. 42% от испанското възрастно население на възраст над 18 години е с хипертония, много голям брой. Освен това, 37,4% от пациентите с хипертония не са диагностицирани.

Като се вземе предвид загрижеността за здравословното хранене и нуждите на хората, например с хипертония, Доматен стил Solís домат 0% сол и добавени захари, също няма добавена сол.

Освен това от 2005 г. насам количеството сол е намалено с 40% в цялата гама продукти на Solís. Те са направени със система и философия, подобна на това как всеки би го направил у дома, като избира най-добрите съставки, спазва традиционните рецепти и ги грижи.

Означава ли всичко това, че като цяло стандартният пържен доматен сос е нездравословен сос? Нищо не е по-далеч от реалността. Пърженият домат има важни ползи за вашия организъм, тъй като действието на някои от неговите антиоксиданти, много полезни за чревната флора, се засилва, когато доматът се готви. По този начин, в случай на пробиотични диети, доматеният сос е по-добър от суровия домат. Този факт е демонстриран от екип изследователи от Политехническия университет във Валенсия.

Към това важно откритие за този класически сос, толкова присъстващ в нашата кухня, трябва да добавим и други предимства. Например, пърженият домат Solís а пържените доматени сосове без добавки не съдържат глутен, което означава, че е напълно подходящ сос за целиакия.

Най-общо казано, доматът е много важен зеленчук в средиземноморската диета, само с 18 калории на 100 грама храна. „Значителното количество вода, нейното хранително богатство и ниският калориен прием са добра претенция за включване на домати в диетата“, препоръчана в La Vanguardia Digital диетологът Glòria Tamayo.