• Последвай ни
  • Facebook
  • Instagram
  • # template_lang_isanum.redes.googlebusiness_link
  • Youtube

Митове за спортното хранене

митове

Както във всички области на храненето, областта на спорта не прави изключение и много митове циркулират, някои от тях са дълбоко вкоренени, които се разпространяват от уста на уста. Ние анализираме най-често срещаните.

За увеличаване на мускулната маса е добре да приемате сурови белтъци

Приемайки сурови яйца, протеинът, който има, е по-малко смилаем и губи голяма част от него, така че ако нашето намерение е да приемаме качествени протеини, правим точно обратното. Освен това, след като яйцето се загрее, „антинутриентните“ вещества се деактивират, което ни пречи да имаме техните витамини, минерали и всичко, което притеснява трипсина на панкреаса, за да може да смила и абсорбира целия яйчен протеин.

Например, яйцето съдържа вещество, наречено авидин, което действа като антинутриент, блокирайки усвояването на витамин В8 и може да причини дефицит. Когато готвите яйцето, то причинява денатурация на авидин и позволява витамин В8 да бъде достъпен за тялото.

В обобщение, по-лоша смилаемост, по-малко усвояване на хранителни вещества, по-малко действие на нашите храносмилателни ензими и също така има по-голям риск от инфекция със салмонела. И на всичкото отгоре, не особено приятен на вкус, така че няма предимство да се ядат сурови яйца в сравнение с яденето им варени.

L-карнитинът е "горелка на мазнини"

Нашето тяло произвежда L-карнитин по естествен път от две аминокиселини (лизин и метионин) и че имаме запаси от L-карнитин в различни тъкани на тялото ни. И освен че можем да го произвеждаме, ние го консумираме в храни като месо, риба и млечни продукти.

Каква е вашата функция? Транспортирайте вид мастни киселини в частта от клетката, където тези мастни киселини се окисляват („изгарят“), за да произвеждат енергия (митохондриите), тоест получават енергия от мазнините. Поради тази причина производителите на добавки включват L-карнитин в състава на своите продукти, като използват „горелки за мазнини“ като рекламна кука. Но фактът, че той е основен в процеса на окисляване на мазнините, не означава, че той е причината, тъй като той е транспортер, а не „горелка“. Към днешна дата няма научни доказателства, че приносът на L-карнитин ускорява консумацията на мазнини нито в покой, нито по време на тренировка.

Според консенсуса на Испанска федерация по спортна медицина (FEMEDE) за ергогенни помощни средства, понастоящем няма изследвания, които да показват, че добавките с L-карнитин по време на тренировка увеличават максималната консумация на кислород, подобряват окисляването на мастни киселини, спестяват глюкоза или забавят мускулната умора. А допълването с L-карнитин също не влияе на по-бързото възстановяване след мускулна умора след тренировка, възстановяване на скелетната мускулна тъкан, повишен капацитет за издръжливост или енергиен метаболизъм.

Пот тънък, НЕДЕЙ, Чрез потта губим вода и минерални соли и затова можем да тегнем по-малко веднага след тренировка. Но трябва да замените тази вода и тези соли, питейна вода или изотонична напитка в зависимост от продължителността и условията на упражнението. Препоръчително е да пием 150% от загубеното тегло.
Изпотяването е механизъм, използван за поддържане на телесната температура, която се увеличава по време на тренировка. Мазнините не се елиминират чрез потта, а се „изгарят“ за енергия.

Така че нито сауната служи за отслабване, нито за нагряване, докато тренирате, нито този, който се изпотява най-много, е този, който консумира най-много калории. Механизмът, който ни кара да се потим и този, който ни кара да получаваме енергия от мазнини, са независими, така че не се натрупвайте, докато тренирате, за да се потите повече и да пиете непрекъснато, за да бъде добре хидратиран.

Трябва да приемам протеина веднага след тренировка, тъй като анаболният прозорец трае само 30 минути

Известното: Колкото по-рано приемете протеина, толкова повече мускули ще изградите Имате ли нужда от вашия шейк след тренировка?
Ако преди тренировка вече сте имали протеинов или аминокиселинен шейк, не е задължително да приемате друг веднага след него. Малка доза незаменими аминокиселини (6g), погълнати непосредствено преди тренировка, е в състояние да повиши нивата до 2 часа след края му, т.е. ако отнема час за приемане на протеина.