Науката казва много интересни неща за една от най-широко консумираните напитки на планетата, включително, че тя може да увеличи дълголетието.

Мнозина не могат да живеят без една от най-широко консумираните напитки на планетата, кафето. Въпреки това, въпреки че има постоянно присъствие в ежедневния ни живот, както в домовете, така и в местата за забавление, ние знаем сравнително малко за неговите свойства, особено като се има предвид, че циркулират много предубеждения, които не отговарят напълно на реалността.

кафето

Свързани новини

  • Пет трика за откриване на скрита захар в етикетите
  • Диетологът Карлос Риос предупреждава: „Няма доказателства, че бирата е здравословна“
  • Смъртоносната опасност от късно хранене и пропускане на закуска
  • OCU предупреждава за опасността от миене на зъбите с този общ продукт
  • Защо никога не трябва да ядете плесенясал хляб (дори след отстраняване на парчето)
  • Скритата опасност от кафе капсули
  • Мъфини от бял шоколад в мини версия, лесна рецепта за закуска и закуска

Отдавна се свързва с кофеиновите негативни ефекти, които днес са изключени, така че "вече не е напитка, която да се опитвате да избягвате", казва той в своя блог Джема дел Каньо, експерт по качеството на храните.

Основната идея, която идва на ум за кафето, е способността му да ни събужда, поради което го пием сутрин, но много хора избягват кофеина следобед, защото смятат, че това ще предизвика безсъние. Истината е, че тялото елиминира това вещество за около четири часа, така че няма проблем да го приемате дори късно следобед, въпреки че е вярно, че може да промени качеството на съня, ако се вземе само един час преди лягане.

Не е вярно какво да пием кафе имат незабавни ефекти да се събудя. Според проучване на университета в Барселона ефектите започват след 10 минути, но са необходими 45 минути, за да достигне концентрацията на кофеин в кръвта до максималното си ниво. Това изследване, публикувано през 2008 г., също откри любопитен факт: тази напитка има по-голям ефект върху мъжете, отколкото върху жените.

Във всеки случай, ако сме много загрижени по този въпрос, изследователите от Съединените щати са се развили алгоритъм, който предсказва доза кофеин и моментът, в който трябва да го използваме, за да оптимизираме стимулиращите му ефекти, според проучване, публикувано миналата година, информация, от която те са дошли, за да създадат приложение за мобилния телефон.

Друга много често срещана идея е да свържете кафето с повишаване на кръвното налягане, но експертите също не го споделят (въпреки че уточняват, че то може временно да повлияе). Всъщност изследване на британски учени изхвърлени Изминаха години, откакто тази напитка може да бъде пряко свързана с нея сърдечно-съдови проблеми.

Увеличете дълголетието

Науката има още много интересни неща за казване. Наскоро испански изследователи публикуваха проучване, което свързва консумацията на кафе с по-голяма дълголетие в средиземноморското население. Резултатите от това изследване не са изненадващи, а по-скоро потвърждават данните от голямо предишно проучване, което включва половин милион души от 10 европейски държави и заключава, че то намалява риска от преждевременна смърт.

Преди да полудеем да пием кафе, трябва да имаме предвид, че всичко има лимит, въпреки че е висока. Доклад на Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) се счита за препоръчително да не се надвишава 400 mg дневно. И колко е това? Като се има предвид, че типичната чаша може да варира между 20 и 80 mg, трябва да вземете няколко, за да достигнете тази цифра (поне пет добре заредени).

Профилактика на заболяванията и известен риск

Много други изследвания ни поставят на пътя на положителните ефекти. Например и кафе, и чай може да помогне за профилактика на диабет. Също така знаем, че утайката от кафе има до 500 пъти повече антиоксидантна способност от витамин С. И дори може да предотврати инсулт.

Сега ни трябва само кафето отслабнете, но това все още не можем да потвърдим, поне при хората, защото има проучване, според което високите дози кофеин причиняват този ефект върху плъховете.

Но тъй като в живота няма нито едно лице, има изследвания, които са установили връзка между консумацията на кофеин и повишен риск от спонтанен аборт.