Чилийското общество на затлъстяването

МОЖЕ ЛИ ДА СЕ ПРИЛОЖЯВАТ ДОБАВКИ КЕМЕНИ ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА ЗАТЪЛВАНЕ?

могат

Затлъстелите мишки, лекувани с динени добавки, показват по-ниски нива на кръвната захар, намалени нива на концентрация на инсулин и намалено възпаление.

Повече от половината американци са с наднормено тегло, което води до негативни последици за здравето като високо кръвно налягане и диабет тип 2. Въпреки че се препоръчват промени в начина на живот, като упражнения и хранене на здравословни храни, много американци смятат, че диетата с високо съдържание на мазнини е трудна за избягване.

В проучване, публикувано в The Journal of Nutrition, изследователите оцениха потенциална алтернатива на промените в начина на живот, които биха смекчили метаболитните рискове, свързани със затлъстяването: динени добавки.

Известно е, че страничните продукти от диня, като кожата, кората и пулпата, лекуват диабет и понижават кръвното налягане. Изследователите се интересуваха дали прахообразната форма на тези странични продукти от диня може да се използва за подобряване на метаболизма при затлъстели хора.

За да оценят употребата на динени добавки, изследователите са хранили мишките с пет отделни диети: диета с ниско съдържание на мазнини, диета с високо съдържание на мазнини, диета с високо съдържание на мазнини с динени добавки за кожата, диета с високо съдържание на мазнини в мазнини с динена кора добавки и диета с високо съдържание на мазнини с добавки от диня пулп. Мишките са били хранени с тези диети в продължение на десет седмици, с теглото и нивата на глюкоза в началото и в края на теста.

В края на теста изследователите установиха, че групата на мишките с високо съдържание на мазнини има телесно тегло, подобно на групите с високо съдържание на мазнини на диня. Това предполага, че добавките с диня имат малко значително влияние върху телесното тегло.

Нивата на глюкоза в кръвта обаче са значително по-ниски в групите с добавки на диня, отколкото в контролната група с високо съдържание на мазнини, като нивата на глюкоза в кръвта са почти същите като при нискомаслените. Изследователите откриват подобен феномен с инсулина: Нивата на инсулин са по-ниски в групите с добавки на диня, отколкото в групите с високо съдържание на мазнини. Това най-вероятно е свързано с по-ниски нива на глюкоза в кръвта, тъй като инсулинът е хормон, който помага на тялото да съхранява глюкозата. Когато има проблем с доставката на инсулин в тялото, индивидът не е в състояние да регулира глюкозата в кръвта си, което води до диабет.

Изследователите също така отбелязват, че мишките, лекувани с динени добавки, са намалили възпалението в сравнение с контролната група с високо съдържание на мазнини. Контролната група с високо съдържание на мазнини имаше увеличение на съединенията, които увеличават възпалението, което предполага, че хроничното възпаление може да е резултат от диета с високо съдържание на мазнини. Интересното е, че групата на динята с пулп имаше най-малко възпалителни съединения, със същия брой като тези в групата с ниско съдържание на мазнини. Изследователите коментират, че за първи път консумацията на диня демонстрира намаляване на възпалението.

Въпреки че тези резултати са докладвани само в модели на мишки, ако същото може да бъде показано в клинични проучвания при хора, добавките от диня могат да бъдат начин за борба с негативните ефекти върху здравето, свързани със затлъстяването.

Справка: Becraft AR, Sturm ML, Mendez RL, et al. Приемът на диня или нейните странични продукти променя метаболизма на глюкозата, микробиома и чернодробните възпалителни метаболити при мъжки мишки C57BL/6J, хранени с високо съдържание на мазнини. J Nutr. 2019 ноември 11. pii: nxz267.

Затлъстяване

Книга "Млечни продукти: Хранене и здраве"

На 15 декември, заедно със заслужена почит към д-р Фернандо Монкеберг за важния му принос в развитието на хранителните изследвания у нас, стартира книгата „Млечни продукти: Хранене и здраве“, публикация, която възниква в рамките на "Gracias a la Leche" от консорциума Lechero Corporation, в […]

Тема на месеца

Чревна микробиота и затлъстяване

Затлъстяването, определено като излишни мазнини в мастната тъкан, което носи рискове за здравето, е заболяване, чието разпространение бързо нараства както в индустриализираните, така и в развиващите се страни. Въпреки че преяждането въз основа на хиперенергични храни, богати на мазнини и захари, заедно с физическо бездействие, […]