Качеството на храната, която ядем, е по-важно и по-здравословно от времето, през което се храним през деня.

Свързани новини

Винаги ни казваха, че трябва да се храним пет пъти на ден и то от всички, закуската беше, par excellence, най-важният прием от всички. Но не е нужно да ядете пет пъти на ден, нито закуската е най-важното хранене. Всичко това, което научихме като деца или поне преди няколко години, изчезва. Научните доказателства не са, че сега доказват обратното, но твърдят, че важното е не количеството на приема, които правим на ден, а качеството на храната, която ядем в тях.

митът

„Яденето на пет хранения на ден и закуската може да бъде напълно здравословна практика, стига да го правим здравословен и хранителен избор на храна в тези ястия. Но по същия начин яденето на по-малко ястия на ден и дори модни практики като периодично гладуване също могат да бъдат също толкова здравословни, ако изборът на храни е добър и диетата е добре планирана ", казва диетологът Андреа Калдерон пред EL ESPAÑOL, научен секретар на Испанското дружество по диететика и хранителни науки (SEDCA).

Както обяснява Калдерон, тази препоръка за петте дневни хранения се основава на факта, че „се счита, че яденето повече пъти през деня, тоест разделянето на приема на калории и хранителни вещества на повече приема, вместо да ги концентрира в две или три хранене, беше полезно за управление на теглото и метаболитно здраве„Беше казано също, че„ яденето пет пъти на ден е свързано с по-добър контрол на телесното тегло и дори, че е от ключово значение за отслабването “.

Всичко това обаче се промени. В момента „беше заявено, че не е необходимо да се яде 5 пъти на ден и това броят на приема трябва да се определя въз основа на множество индивидуални фактори като глада, възможността за поглъщане между храненията, какво бихме приели при тези поглъщания и т.н. ", добавя Калдерон.

И същото със закуската: „Знаем, че закуската не е най-важното хранене, а още едно хранене, при което също сме склонни да правим по-малко здравословен избор (бели брашна в зърнени храни и бисквитки, твърде много добавена захар, хранителни продукти с ниско качество с рафинирани растителни мазнини, и т.н.) и че трябва да се подобрим. Например, включително здравословни и интересни храни, като плодове или ядки ".

Защо не е необходимо да се яде 5 пъти на ден

Има няколко причини, поради които вече не е необходимо да ядете пет пъти на ден. Ние настояваме: не става въпрос толкова за количеството на приема, а за качеството, от общата храна, която ядем на ден и колко балансирана е нашата диета или не.

Първата причина, поради която да не ядете пет пъти на ден, е свързана с калориите. "Доказано е, че яденето на повече ястия на ден не допринася по-добре за поддържане на теглото, и нито да губят телесни мазнини. Можете да ядете здравословна хипокалорична диета с пет хранения, но все пак можете да ядете
с три или с практики като периодично гладуване, което в много случаи просто ограничава приема до не повече от 2 на ден ", обяснява Калдерон.

Втората причина е, че за разлика от това, което се смяташе преди, „няма допълнителна полза от яденето на пет хранения на ден в сравнение с по-малкото хранене:
не подобрява нивата на холестерола, кръвната глюкоза или триглицеридите"Той уверява. Нито един от тях - добавя той - не намалява риска от развитие на хронични патологии, но не го увеличава.

Третата причина е, че не всеки е доволен от храненето между храненията, нито всеки пристига по-спокоен при следващото хранене. Разбира се, "ако работи за вас, добре, ако не,
не е необходимо да се поглъщат между храненията", посочва тя. В някои случаи може да е дори по-лошо. И така, като четвърта причина експертът посочва, че" има хора, които не са гладни между храненията защото смятат, че по този начин ще се чувстват по-доволни за следващото хранене. И така правят ненужни приемници.

Петата причина (може би най-важната) е, че при поглъщането между храненията (или дори на закуска, както казахме преди), често се използват нездравословни продуктиs като бяло брашно за бисквитки и сладки зърнени храни, бял хляб с преработено месо, студени разфасовки и колбаси ... продукти, които не
никаква полза. „Ако няма да използваме плюса в храната, за да включим опции
здрави “, съветва.

Следователно не е необходимо да ядете пет пъти на ден, стига да включваме в по-малък брой ястия всички основни храни от здравословна диета и да отговаряме адекватно на всички нужди от калории и хранителни вещества. Например, "ако в три хранения на ден редовно ям достатъчно плодове, включвам зеленчуци, бобови растения, ядки, риба и др. Нямам конкретна причина да ям повече ястия", заключава Калдерон.