Освен ако не сте хранител, едва ли знаете, че пигментът, който придава червеникавия ви цвят сьомга, омар или фламинго това е един от най-мощните антиоксиданти там. Че каротеноид -от "carot", морков на английски, се нарича астаксантин и се произвежда от микроводорасли, които служат като храна за тези животни. Те го натрупват върху вашата кожа и мастна тъкан и вече не губят цвета си, дори ако ги готвите. Всъщност месото от отглеждана в сьомга сьомга не би било червеникаво, ако те не включиха някакъв източник на астаксантин в диетата си.

младежката

"Кралицата на каротеноидите" го наричат, защото той запазва антиоксидантната си способност много по-дълго от бета каротин, на лутеин, на зеаксантин и дори витамини Е, С и D или селен. Ето някои от здравните тайни на астаксантин, потвърдени в научни изследвания:

Откъде го вземете:
Около 170 грама дива сьомга съдържат около 3,6 mg астаксантин. Тъй като са посочени по-високи дози за получаване на посочените ползи, може да се интересувате от приема на добавка. Разбира се, уверете се, че марката, която купувате, предлага всички гаранции за чистота и ефикасност. Ще го намерите в надеждни аптеки, парафармации и билкари.