| „Дек | ||||||
| 1 | две | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| единадесет | 12 | 13 | 14. | петнадесет | 16. | 17 |
| 18. | 19. | двайсет | двадесет и едно | 22. | 2. 3 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Има много хора, които спират да приемат млечни продукти (дори техните обезмаслени версии) с убеждението, че млякото, киселите млека, сирената ... са отговорни за наднорменото им тегло или че поне консумацията им пречи на загубата на тегло.
Няколко наблюдателни и експериментални проучвания са разглеждали ефекта от консумацията на млечни продукти върху телесното тегло и телесния състав в миналото, но резултатите не са били напълно ясни. През 2012 г. беше публикуван мета-анализ, който разглежда тази тема. В него се търси връзката между консумацията на млечни продукти и влиянието му върху телесното тегло, мастната маса, чистата маса и обиколката на талията при възрастни. Търсене на статии е извършено от януари 1960 г. до октомври 2011 г.
След проверка на резултатите може да се види, че увеличаването на приема на млечни продукти, но в рамките на диета без ограничение на енергията не влияе значително върху теглото, мастната маса, чистата маса и обиколката на талията. Когато обаче говорим за диети с енергийно ограничение, консумацията на повече млечни продукти доведе до по-голяма загуба на тегло, загуба на телесни мазнини, намалена обиколка на талията и увеличена чиста маса.
Следователно заключението е, че по-голямата консумация на млечни продукти без ограничение на енергията не води до значителна промяна в теглото или телесния състав, докато включването на млечни продукти в диетите за ограничаване на енергията за отслабване значително влияе върху теглото, телесната мастна маса, чистата маса и обиколка на талията.
Използвам тази възможност, за да си спомня, че в миналото вече коментирах в блога си за някои мета-анализи, свързани с по-висок прием на калций с по-високо окисление на мазнините (това може да оправдае защо яденето на повече млечни продукти при хипокалорична диета може да загуби повече телесни мазнини).
Както и да е, виждаме, че освен ако няма алергии към млечни протеини или непоносимост към лактоза (днес на пазара има млечни продукти без лактоза, така че ако сме непоносими към лактоза, можем да ги приемаме перфектно), спрете да консумирате млечни продукти няма много смисъл и дори може да направи (ако сме на диета) да отслабнем по-малко (освен факта, че млечните продукти са група храни, чиято препоръчителна честота на консумация е две или три порции дневно). Разбира се, от гледна точка на сърдечно-съдовото здраве, изборът на нискомаслена версия (обезмаслена, полу-обезмаслена) е по-интересен (чрез намаляване на приема на наситени мазнини) и освен това намаляваме погълнатите килокалории.
Следователно: млечни продукти да.
Abargouei AS, Janghorbani M, Salehi-Marzijarani M, Esmaillzadeh A. Ефект на консумацията на млечни продукти върху теглото и телесния състав при възрастни: систематичен преглед и мета-анализ на рандомизирани контролирани клинични проучвания. Int J Obes (Лонд). 2012 г. 17. януари doi: 10.1038/ijo.2011.269.
Подобни публикации
1) -Какви са свойствата на кафето? Кафето се получава от печени и смлени семена на растение, характеризиращо се с богатството си на антиоксиданти като полифеноли, а също така осигурява малки количества някои минерали като калий, фосфор, селен и магнезий и витамини като пантотенова киселина, фолиева киселина и нещо от витамин К. [...]
Потенциалът на чревната микробиота да повлияе на здравето е от особено значение за възрастните хора. Това е така, защото микробиотата може да модулира свързаните с възрастта промени във вродения имунитет, саркопенията и когнитивните функции, като всички те са елементи на немощ. Както независими проучвания, така и [...]
Кости и микробиота? През последното десетилетие се наблюдава експлозия от изследвания в областта на това как бактериите, обитаващи човешкото тяло, влияят на здравето и болестите. Една от най-изненадващите концепции, произтичащи от тази работа, е способността на чревната микробиота практически да влияе на [...]