Силвия Гарсия Хераес

млечни

Четвъртък, 15 февруари 2018 г. - 18:00

26 538 публикувани новини

По време на прехода от детството към зряла възраст човешкото тяло претърпява важни физически, физиологични и психологически промени, плод на адаптацията му към този нов етап от живота. Една от основните еволюции е тази, която се случва в костната структура, следователно млечните продукти са един от основните стълбове на диетата. В юношеската фаза е необходимо повече от два пъти повече калций дневно през първите години от живота. Те осигуряват голямо количество хранителни вещества от съществено значение и много необходими за този решаващ период.

Има различни причини, поради които млякото и неговите производни са основни съюзници на юношеството. От една страна, те имат високо съдържание на калций, а от друга, наличието на хранителни вещества, които благоприятстват усвояването на този калций. Липсата на това сред младите хора е причина за загубата на 5 до 10 процента от максималната костна маса и повишен риск от фрактури в напреднала възраст. "Характерни елементи като лактоза, поради което калцият в млякото се счита за силно бионаличен, следователно консумацията му се препоръчва като един от най-ефективните начини за пълно задоволяване на нуждите на подрастващия организъм”, Казва Розаура Лейс, координатор на отделението по детска гастроентерология, хепатология и хранене на Университетска клинична болница на Сантяго де Компостела.

Педиатрични препоръки

В тази възрастова група е необходимо да се консолидира a адекватен прием. Този кръг на четири дневни порции мляко и млечни продукти. „Необходимо е да се вземат поне 200/250 мл мляко; няколко кисели млека; и между 30/50 гр. сирене, единственото нещо, което, ако е излекувано, трябва да бъде в по-малко количество ”, обяснява Лейс.

В тези моменти, когато наднорменото тегло и затлъстяване, особено в педиатрична възраст е пандемия, контролът на размера на порциите е много важен. „Ние не само увеличаваме приема на енергийни храни, но и увеличаваме увеличили сме размерите на сервиране на всички групи храни, особено варени, промишлени и богати на захар”, Подчертава Leis.

Друга от основните причини, които затлъстяването води до себе си, това е липсата на физическа активност и увеличаването на бездействието от страна на децата и юношите. „Те са две различни променливи, тъй като от една страна намаляваме спорта, а от друга увеличаваме пасивното свободно време или свързаните с екраните. По този начин имаме по-нисък разход на енергия и предполага a увеличен прием на тези продукти, които се появяват по телевизията”, Казва специалистът.

Следователно, физическа активност и спазване на разнообразна и балансирана диета, което включва адекватни количества от минерали Като магнезий, фосфор и цинк, Y. витамини, като витамин D, те също са много важни за поддържане на здрави кости. „Трябва да препоръчваме и популяризираме здравословен начин на живот, който включва добра диета и намаляване на пасивното отдих“, заключава Leis.