Сега има нова причина хората, съзнаващи теглото си, да пият обезмаслено мляко за закуска. Това предполага ново проучване, публикувано в юлския брой на American Journal of Clinical Nutrition. Изследователи от Австралия установиха, че пиенето на обезмаслено мляко сутрин спомага за увеличаване на ситостта или чувството за ситост и води до намаляване на консумацията на калории при следващото хранене в сравнение с тези, които са имали плодова напитка. Потребителите на мляко ядат около 50 калории по-малко (или около 9% по-малко храна) на обяд.

помага

В проучването 34 души с наднормено тегло, но все още здрави от двата пола, са участвали в две тестови сесии - една, в която са били сервирани около 20 унции обезмаслено мляко, и една, в която са били сервирани същото количество питие от плодове (и двете напитките допринасят приблизително 250 от калориите за закуска. По време на четирите часа между закуската и обяда мъжете и жените измерват своята пълнота и им се позволява да ядат, докато не се наситят по време на обяд. и следователно консумира по-малко калории на обяд.

Изследователите подозират, че съдържанието на протеини в млякото (което осигурява 16% от дневната стойност на чаша), лактозата (естествената захар в млякото) или просто дебелината на напитката може да играе роля в ползата от ситостта. И изследователите предполагат, че изборът на храни, които могат да помогнат за увеличаване на ситостта, е важен фактор за успех във всеки план за управление на теглото.

Експертите са все по-фокусирани върху малките промени в поведението, които могат да имат голямо значение, когато става въпрос за поддържане на здравословно тегло. Намаляването с 50 калории на ден може да бъде важно в дългосрочен план. Според скорошно проучване американците може да наддават със скорост 2 килограма годишно, най-вече причинени от средна загуба от 100 калории на ден.

Обезмасленото мляко е снабдено с девет основни хранителни вещества, от които се нуждаят американците, като калций и витамин D, и съдържа 80 калории на порция от 8 унции. Американското ръководство за диета препоръчва порции обезмаслено или нискомаслено мляко всеки ден.