Saül и Biel
Написано от Mònica (майка)
Вегетарианец съм повече от единадесет години и за щастие и моят партньор. Подобно на всички нас, които съставляваме тази група, сме се сблъсквали с критика, повече или по-малко добронамерени въпроси, неудобни ситуации и защо да не кажем това някакво мимолетно екзистенциално съмнение, което никога не е оставало в съвестта ни. За мен и моя партньор винаги е било лесно да водя този начин на живот.
Преди малко повече от година и половина нова ситуация събуди нова бдителност в съзнанието ми и голямото чувство за отговорност ме накара да се свържа с Джорди, бях бременна ... с близнаци и това ново голямо предизвикателство изискваше цялото ми внимание и някой да Посъветвай ме.
Нямах съмнения, начинът ми на живот не трябваше да се променя, но исках да правя нещата добре и за това се нуждаех от помощта на някой, който беше подготвен за това.
Когато се свързах с Джорди, не само намерих някой, който е подготвен, намерих някой, който споделя нашия начин на живот, някой, изпълнен с ентусиазъм и ентусиазъм и с когото се чувствах напълно подкрепен през цялата бременност. Сега тя продължава да ми помага с храненето на малките ми и с моето, тъй като след девет месеца близнаците ми все още кърмят.
Вярвам, че бременността и растежът на бебетата са изключително важни етапи и че те включват голяма отговорност. В нашата група добре знаем колко лошо са подготвени членовете на здравния персонал като цяло по отношение на вегетарианството, така че наличието на квалифициран специалист, който да подкрепи решението ни, е от решаващо значение както за нас самите, така и за да можем да се изправим пред професионалистите, които Те ще наблюдават бременност и какво следва. Да си вегетарианец обикновено е нещо повече от спазването на диета, но е вярно, че всичко се върти около него, така че мисля, че за наше добро и това на колектива като цяло е необходимо да правим нещата както трябва.
Инес и Мириам
Здравейте, ние сме Inés и Miriam, майка и дъщеря и двамата искахме да направим скок към вегетарианството заедно. Решението не е от един ден на следващия, но ние медитираме малко по малко и почти несъзнателно се приближаваме към тази нова перспектива за живота.
Едно от нещата, които ни помогнаха да направим тази стъпка, е да сме двамата заедно в този проект. Въпреки разликата във възрастта, нещата не изглеждат по същия начин на 14, както на 45, и двамата бяхме много ясни: искахме да направим тази промяна в живота си.
Отне ми много повече време от нея, за да се освободя от по-конвенционалните начини за правене на нещата. Мириам, въпреки младостта си, има нещата много ясни и беше основна подкрепа в това решение.
От своя страна изпитвах известен страх да не се справя, особено заради нарастващата възраст на Мириам. Чрез контакти и приятели намерих Джорди и трябва да призная, че разговорът с него от първия път беше доста отмора. Чувствах онова спокойствие, което ми трябваше да направя промяната уверено и по разумен и безопасен начин, тоест знаех, че с него промяната ще бъде направена добре. И така беше. Успяхме да разчитаме на някой, който се обърна към нас, с капацитет и знания. За мен е удоволствие да мога да се консултирам с него по всички въпроси, които възникват в този процес и най-вече, че той ви дава отговор въз основа както на проучванията си, така и на опита си.
Считаме за голям късметлия, че Джорди ни е помогнал на този етап от живота ни.
Прегръдка Джорди
Лусия, Елена, Линда и Санти
Благодарение на Джорди можехме да сме сигурни, че носим бременността на близнаците правилно като вегани.
Чрез балансирана диета и добавяне на основни хранителни вещества за развитието на нашите бебета, днес можем да кажем, че те са родени добре и преди всичко здрави.
Сега разчитаме на него да извършва кърмене по същия начин, като взема предвид хранителните нужди на дъщерите ни Лусия и Елена, както и тези на майка им.
Лусия, Елена, Линда и Санти.
Тази публикация има 15 коментара
Моето велико откритие без съмнение е срещата с тези страхотни диетолози.
Аз съм младо момиче, което започна във вегетарианския свят с хиляди съмнения в главата и хиляда други несигурности.
В моя случай Естер знаеше как да ме накара да разбера колко е важно да се храним добре и преди всичко да се храним качествено. Месеци преди да ме попитате за каква доза трябва да приемам калций, желязо, протеини и не бих могъл да отговоря, днес мога да кажа, че съм наясно и контролирам диетата си.
По-силна съм от всякога.
Препоръчвам промяна, не затваряйте вратата на някой, който обяснява нещо, което не разбираме поради култура.
Естер ме научи на хранителни насоки, хиляда рецепти и контрастна информация за всичко, което ми каза, тук „защото казвам така“ не е валидно.
Нещо, което много ми хареса, беше, че в диетата си почти не добавях животински продукти (по мое собствено решение), така че малко по малко виждах, че не е толкова трудно да се премине от вегетарианец към веган.
Накратко: ЗНАЯ КАКВО ХРАНЯ, ОСЪЗНАВАНА СЪМ И РАДВАМ СЕ НА ХРАНЕНЕТО!
Преди няколко години на свой риск направих прехода към вегетарианство. Купувах различни книги, както и консултирах различни уебсайтове. Започнах много развълнуван и убеден, но това продължи година и половина. През следващите шест месеца започнах да се съмнявам в правилния си хранителен режим. Докато накрая напуснах.
Още като малко момиче исках да бъда вегетарианка, затова продължих с идеята си в главата и си казах, следващия път ще се справя по-добре. Ето защо потърсих и се свързах с диетолог, специализиран във вегетарианска храна.
Имах много разпръснати знания за този тип диета.
Естер ми даде много информация и изясни много съмнения и това ми дава спокойствие, когато става въпрос да видя от къде и как да получа хранителните вещества, минералите и т.н. на растителни храни.
Сега съм убеден, че се храня правилно и вече мога да кажа, че съм оволаково-вегетариански.
Благодаря ви Естер за вашия професионализъм, за страстта, която предавате и за това, че сте толкова наясно с нашата среда.
Моят опит е, че когато искате да се храните здравословно и/или да спрете да ядете животни, ние биваме нападани от чужди и собствени съмнения относно здравето. Ние сме много загрижени дали се храним правилно. Има все повече и повече гурута и предполагаеми професионалисти, които ни заливат с информация без контраст, която може да ни навреди в дългосрочен или краткосрочен план, според модата и икономическите интереси.
Правя и отменям диети от всякакъв вид повече от петнадесет години, с професионалисти или не, имам лична борба с наднорменото тегло, но най-важното за мен и имах нужда беше да се науча да се храня правилно и със здраве. Знаете как да го направите. Преди всичко, защото спрях да ям животни и исках отговори.
Това ми предлага Естер Баена, професионалист с отговори, искрен, страстен в работата си, динамичен, готов да решава всякакви въпроси и проблеми и най-вече отличен човек и професионалист. Помага ми да разбера какво ям, защо го ям и кога трябва да го ям.
Преди месец и половина имах късмета да намеря Естер. Вегетарианец съм от почти година, но знаех, че трябва да отида при професионалист, за да съм сигурен, че диетата ми е на 100% пълноценна. Миналия петък отидох на първата последваща сесия и не само съм загубил почти 2 килограма, но и имам перфектни анализи (никога не съм виждал от 15 години!)
Толкова съм щастлива и това е само началото!
И всичко това благодарение на Естер, която е не само професионалист от глава до пети, тя е и близък, прозрачен и изключително забавен човек.
Мога само да ви благодаря 🙂
Когато срещнах Естер в Екоцентъра и я чух да говори за веганско хранене, си помислих: „Ям ужасно“. Винаги толкова естествена и близка, тя ми даде няколко насоки, които потвърдиха, че спешно се нуждая от консултация за превъзпитание. По време на консултацията Естер ме накара да разбера колко лесно се хранех балансирано и здравословно. Оттогава научих аспекти на веганското хранене, които не знаех, отслабнах и промених хранителните си навици с малко хранене на здравословни. Също така съм включил нови рецепти и биологични продукти в диетата си и истината е, че се чувствам по-добре от всякога.
Радвам се, че те срещнах Естер, защото ти промени живота ми. Не само сте страхотен професионалист, но и сте страхотен човек. Много благодаря.
Искам да ви благодаря за посещенията за хранене, които ми дават много. Радвах се, че знаете как да се адаптирате към нуждите на всеки човек.
Благодарим ви за разумното отношение да давате много ценна информация за храната и за продуктите, които ядем по такъв документиран начин.
Истината е, че промените, които сте направили в диетата ми, генерират не само физическа промяна, но и енергична и емоционална промяна.
Просто се чувствам по-добре на всички нива, освен това се оценява и всичкото това съчувствие и истина, които излъчвате и които вървят толкова добре, за да носите по-добре тези промени.
Подобно на преобладаващото мнозинство ядох всичко, абсолютно всичко, докато започнах да мисля за вегетарианството и да променя храненето към по-здравословни навици. И започнах да търся информация.
Оттам се запознах с веганството и открих, че в действителност това, което е по-скоро в съответствие с моите ценности и начина ми на разбиране на консумацията и храната, е веганска диета.
Започнах да чета и да уча и реших, че искам да предприема стъпката и така след няколко месеца, като се замислих по-сериозно, избрах да премина от всеядна диета към веган за една нощ (без да преминавам през каквато и да е вегетарианска диета или друг процес). И се получи! но очевидно имах нужда от професионалист, който да ме насочи да го направя добре и по напълно безопасен начин за здравето си.
За щастие открих вегетариански диетолози и Естер беше човекът, който ми помогна и ме насочи в този нов етап, който започва.
Естер, оценявам високо професионализма ти, подкрепата и напътствията ти. Благодарение на вас се научих да организирам диетата си и да отчитам всички хранителни вещества, които трябва да консумирам. Също така с вас преходът е бил много по-лесен поради цялата информация, а също и опитът, който сте споделили. Вие бяхте ключов в това решение, което взех, и ми помогнахте със своите знания да го направя по безопасен, отговорен и приятен начин.
Безкрайно благодаря и станете вегани!
Консултацията с вегетариански диетолози ми даде нови знания за добрата и здравословна диета. Знаейки какво ям и как да го ям, мисля, че е от съществено значение. Хареса ми разнообразието от информация, възможността за разширяване и допълване със статии, лекотата, с която те предават всичко необходимо за пълноценна и балансирана вегетарианска или веганска диета!
Много добра предразположеност за съмнения и много знания!
Силно препоръчително.
На 17 години съм и съм веган от около година и знаем, че в това общество не е лесно да се намери 100% надеждна информация по въпроса ... Е, Естер ми предостави информация и ме научи как да спазвате здравословна и лесна веганска диета. Също така с много доброта и професионализъм и подкрепени от проучвания, които можете да проверите сами, нещо, което наистина ви дава много сигурност.
Направих заявката през скайп и тя мина много добре, те също така записват информацията в момента в устройство, така че е супер лесно да се следват обясненията.
Благодарение на вегетарианските диетолози вече не изпитвам никаква несигурност относно диетата си. И спокойствието е двойно, когато знаете, че не наранявате никого.
СТАНИ ВЕГАН
♥♥♥♥♥♥♥ БЛАГОДАРЯ МНОГО ♥♥♥♥♥♥♥
Не можете да си представите колко ме радва да знам, че ви помагам въпреки разстоянието ... Никога не забравяйте, че ме имате тук завинаги!
Вегетарианец съм от почти половин година и от самото начало се притеснявах, че не се справям добре. Тази несигурност ме накара да търся отговори в интернет, докато не намерих вегетариански диетолози.
Естер Баена не само ме научи да се храня съзнателно, знаейки от какви хранителни вещества се нуждае тялото ми ежедневно и седмично, но и да знам как да чета етикетите на продуктите, за да направя по-добра покупка според хранителните си нужди.
За мен това беше откровение и не мога да спра да го препоръчвам на всички, които познавам, защото считам, че е много важно да се направи тази промяна в диетата и начина на живот с помощта и знанията на тези, които са добре обучени по темата.
Толкова много, че в момента правя преход от вегетарианска към веганска диета, по мое собствено решение според моите принципи. Освен това лечението им е отблизо и внимателно, както и стриктно и професионално.
От друга страна, бих искал да коментирам и тук нещо, което говорих с Естер в консултация и което считам за толкова важно, за да го споделя: тъй като спазвах тази диета толкова добре препоръчана, менструацията спря да бъде болезнена. Преди винаги трябваше да приемам противовъзпалително първия ден заради болката в корема; сега избягвам това месечно хапче.
Благодаря за вашата работа и отношението ви! Прегръдка!
Здравей isbael! Благодаря за вашите думи.
Не можете да си представите колко ни радва да ви учим по този начин, че сте наясно с вашите нужди и основните моменти, с които трябва да започнете, за да осигурите добро здраве. И ако в допълнение към това, че ви информираме, ние успяхме да подобрим качеството ви на живот ... добре дошли! Прекрасно е, че не е нужно да приемате противовъзпалителни средства 😉
За менструалната болка прочетете това.
Знаете къде сме. Разчитайте винаги на нас и ви благодаря много, че ни препоръчахте, вие сте слънце!.
Здравей, добър ден.
Казвам се Мария, на 23 години съм и дойдох на вашата страница чрез форум.
Търся професионална помощ, защото искам да променя начина си на хранене, защото трябва да отслабна значително.
Сериозно съм обмислял факта, че за известно време се придържам към „строгото вегетарианство с ниско съдържание на въглехидрати“, за детоксикация на организма след толкова години ядене фатално, за сваляне на захарта и отслабване на това тегло.
Повече от факта на намаляване на броя на скалата, аз се интересувам от загуба на% мастна маса.
Напълно съм убеден, че следвам хранителен план от този тип за всички предимства, които това би ми донесло.
Не съм от Барселона, а от Саламанка, следователно консултациите трябва да са онлайн.
Бих искал да знам цената на консултацията и какъв би бил хранителният план, ако трябва да се измервам у дома и други.
Ще бъде удоволствие да ви науча да се храните добре планирана диета, по този начин ще получите всички необходими хранителни вещества, за да нямате никакви недостатъци.
В раздела „информация и контакт“ можете да прочетете за това как работят нашите посещения.
Ако се интересувате, следващата стъпка, която трябва да направите, е да формализирате заявката чрез раздела „Резервации“, където можете да изберете деня и часа, които най-добре ви подхождат. Ако имате нужда от някакви специални часове, трябва да попълните формата за контакт и да посочите дните и часовете, в които можете да присъствате.
Много добре! Прекарах пет години като вегетарианец и дойде момент, в който реших да започна нов етап в живота си към веган стил, за да направя тази нова важна промяна в живота си, реших да се предам в ръцете на професионалист, прави нещата както трябва.
Тогава открих вегетариански диетолози, за мен това беше голямо откритие и много повече след тяхното внимание и знания. Те ми помогнаха да демистифицирам някои митове за храненето, отговаряйки на всички съмнения, възникнали в този процес, решавайки всички недостатъци, които би могъл да донесе миналият ми начин на живот, търсейки диета, която съответства на моята конституция и начин на живот и за всичко и за мен много важно с това човечност и близост.
Просто ви дам хиляда благодарности, че ме придружихте в този процес на промяна в живота ми и особено Жорди Галистео, който беше конкретно този, който ме последва и беше голямо удоволствие да се срещна с него.