Вкусна и лесна за приготвяне пилешка салата от чери домат!! Придружаваме го с дресинг с щипка къри, който му придава леко кисел аромат и вкус. Ако харесвате рецепти за салати, не пропускайте нашите, прости и бързи!

лесна

Пилешко месо с ниско съдържание на калории и богато на протеини

Диетичните препоръки ни казват, че трябва да ядете няколко порции зеленчуци всеки ден. Салатите са перфектен ресурс, ако добавим и протеини като пилешко, те могат да се превърнат в лек обяд или вечеря. Приготвяте салата и воаля! Пилешки гърди осигуряват 145 калории на порция от 100 грама и имат 22 грама протеин. Пилето е богато на витамин В3 с не по-малко от 12 грама. Този витамин е важен за правилното функциониране на мозъка, те помагат на тялото да създава здрави клетки и да си сътрудничат с имунната система.

Пилешките гърди осигуряват 6 mg мазнини и също така съдържат 14 милиграма калций. Ако сте загрижени за пурините, гърдите осигуряват 175 mg. Човек с високо съдържание на пикочна киселина трябва да контролира храните, които осигуряват пурини, в този случай пилешките гърди трябва да се приемат умерено. Ако обаче пикочната ви киселина е нормална, пилето е с ниско съдържание на мазнини и е подходящо за здравословна диета, а също и за включване в диетичните рецепти.

Съставки за пилешка салата за 4 човека

  • Пилешки гърди на скара - 2 единици
  • Ендивия или маруля - 250 g
  • Чери домати - 8 единици
  • Червен лук -1 единица
  • Лук в оцет –2 единици (от малките бели)
  • Сол - щипка
  • Пипер - на вкус
  • Лимонов сок - половин лимон
  • Зехтин - 2 супени лъжици

За дресинга

  • Екстра върджин зехтин - 3 супени лъжици
  • Лимонов сок - 1 супена лъжица
  • Соев сос - 1 супена лъжица
  • Къри - ¼ супена лъжица

Как да си направим рецептата за пилешка салата

  1. Започваме с пилешките гърди, слагаме гърдите в торба тип Zip като тези за замразяване. Комбинирайте маслото с лимоновия сок и малко пипер. Изсипете тази смес в торбата с цип и затворете. Разтрийте торбата, за да се попие добре. Оставете да престои десет минути на стайна температура.
  2. Междувременно пригответе скара, без да добавяте масло, сложете я на слаб огън и когато изминат 10-те минути, гответе пилето на кръг, докато стане златисто-кафяво, като донесете масло от маринатата, която добавяме към ципа, пилето ще гответе без проблем. Премахваме гърдите и оставяме да се охлади малко. След това го нарязваме на парчета.
  3. Измийте ендивията и чери доматите с малко вода и няколко капки оцет (който има антибактериална сила). Отцедете добре и нарежете тамата на ендивията и черешата наполовина.
  4. Нарежете лука на филийки и смесете тези съставки в купа за салата. Разбъркайте нарязания кисел лук и пилешки гърди.
  5. Приготвянето на дресинга е много просто: в контейнер с капак като обикновен буркан добавете всички съставки на дресинга. Затворете буркана и разклатете, за да се смеси. Преди да добавим дресинга, добавяме сол и черен пипер към салатата (слагайки малко сол, дресингът съдържа соя, която е солена). След това се полива с дресинга и се разбърква.

Бележки и съвети

Можете да обогатите тази салата, като добавите малко бадеми или орехи и по този начин да увеличите съдържанието на Омега-3, хареса ли ви тази рецепта? Не пропускайте тази друга: