Супи и детоксикационни и хранителни кремове за подобряване на храносмилането от ръката на Брита и нейната книга „Детокс супи“

Добави към любими

детокс

С леки съставки, много зеленчуци - искате ли да знаете съветите за ядене на повече зеленчуци? - и подправки, които му придават специална нотка, зеленчукови супи и кремове през целия живот преминава в категорията за детоксикация Те са ястия с малко калории, богати на ползи за вашето здраве и отличен ресурс за възстановяване на нормалността на вашата диета. Това са няколко лесни и апетитни предложения за подобряване на вашата диета.

Крем от тиква с тропическо докосване

Количество: 2-3 човека/Приготвяне: 40 минути/Готвене: 20 минути

1 литър вода, 1 супена лъжица органично необработено кокосово масло, 1 средна глава лук, 1 супена лъжица пресен джинджифил, 1 луковица копър, хохас градински чай, 400 грама обелена и нарязана на кубчета калаба и чаена лъжичка куркума на прах, 1 щипка земя черен пипер, 4 или 5 ореха, екстра върджин зехтин, билкова сол, кокосово мляко за готвене и тиквени семки.

Загрейте кокосовото масло в покрита тенджера и задушете лука, джинджифила и копъра, докато лукът стане прозрачен. Добавете градински чай, тиква, куркума, черен пипер и вода. Варете поне 20 минути или докато тиквата омекне. Изключете огъня, отстранете листата на градински чай, добавете орехите, смачкайте до получаване на хомогенна и кремообразна текстура. След като се покрие, подправете с билката сол, поръсете с конец кокосово мляко и украсете с малко тиквени семки.

Крем от круша и рукола

Количество: 2 човека/подготовка: 20 минути/Охлаждане: 15-20 минути

Половин литър вода, 4 бели круши с кожата им в точката на узряване, 1 купа рукола, 2 супени лъжици пресни ароматни билки, сок от 1 малък лимон, морска сол или билкова сол, 1 щипка смлян черен пипер и масло екстра върджин маслина.

Смесете всички съставки в чашата на блендера, с изключение на зехтина, докато получите кремообразна текстура. Охладете в хладилника до времето за сервиране и след като го поднесете в купа, можете да го украсите с ядливи цветя, смляна поправка, няколко листа рукола или сусам.

Крем от кейл

Количество: 2-3 души/Подготовка: 25 минути

1 литър вода, 2 листа от зеле или зеле, 1 връзка магданоз, 1 малък лимон с кожа, 2 трупа целина, 4 см ряпа, 1 малка краставица с кожа, 1 морков и чаена лъжичка хлорела на прах.

Извадете средната жилка от зелето. Измийте и нарежете зеленчуците и ги прекарайте през сокоизстисквачката, включително водораслите хлорела. Смесете получения сок с вода. Пийте прясно или на стайна температура през целия ден, винаги след като сте го разклатили.

Сметана от куркума и подправки

Количество: 4 души/Приготвяне: 20 минути/Готвене: 5 минути

За паста от куркума: 1 чаена лъжичка прясна настъргана куркума или чаена лъжичка куркума на прах, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, половин чаена лъжичка смляна канела, 1 щипка смлян черен пипер, 1 парче ванилов боб и чаена лъжичка органичен девствен кокос масло.

За съпровод: 1 литър вода, 250 мл кокосово мляко, паста от куркума и чаена лъжичка органичен суров мед или кленов сироп.

Смесете всички съставки в тенджера, за да приготвите пастата от куркума. Добавете кокосовото мляко и разбъркайте, след това оставете да къкри ниско около пет минути. Отстранете от огъня и, ако желаете, подсладете с низ от кленов сироп мед.

Крем от цвекло с кокосов крем

Количество: 2 души/Приготвяне: 40 минути/Готвене: 20-25 минути

Вода, 3 или 5 прясно цвекло, обелено и на кубчета, 1 голяма червена глава лук, нарязана на половин луни, подправки (кардамон, куркума, черен пипер, сминдух, дафинов лист), морска сол и екстра върджин зехтин.

За заливката: Конец от кокосов крем за готвене, кълнове от люцерна, праз или броколи.

В тенджера задушете лука за няколко минути в нишка масло на умерен огън с покрита тенджера и разбърквайте често, за да не издържи. Ако добавите щипка сол, лукът ще бракониера по-добре. Когато лукът е полупрозрачен, разбъркайте цвеклото, избраните от вас подправки, щипка морска сол и вода, колкото да покрие. Гответе с покрита тенджера на умерен огън за 20 до 25 минути или докато цвеклото омекне. Ако сте използвали дафинов лист, отстранете листата. Ако е необходимо, добавете още вода и коригирайте солта и подправките и смесете, докато получите кремообразна консистенция без натрупвания. В купата изсипете хили кокосов крем.