Хлябът е вкусен, но понякога се притесняваме, че влияе на здравето ни; повече, ако имате диабет. Ние ви казваме как да го ядете без вина и без притеснение.
Хлябът е важен източник на енергия; осигурява въглехидрати, които са необходими за осъществяването на ежедневните ви дейности. Важно е обаче това научете се да избирате хляб по подходящ начин и го консумирайте умерено, така че да предотвратите повишаване на нивата на кръвната захар.
Какъв хляб да изберем?
Има голямо разнообразие от хлябове, много от тях, направени с брашна от други зърнени култури като овес, ръж, царевица, и дори има хляб, направен със семена като слънчоглед, сусам и лен, които предлагат потенциално питателна храна, тъй като съдържат големи количества минерали, витамини и фибри, които помагат на нивата на кръвната захар да не станат твърде високи.
Това видео може да ви заинтересува
Как да изберем най-добрия хляб?
- Тя трябва да бъде изчерпателна. Първото нещо, което трябва да знаете, когато избирате хляб, е това това трябва да е неразделна част, което означава, че при приготвянето му е използвано цялото зърно пшеница или други зърнени култури и благодарение на това все още се запазват минерали като калций, желязо, калий и др.
- Проверете съдържанието на фибри. Това е от съществено значение за регулиране на усвояването на хранителните вещества и чревната подвижност, което предотвратява запек. Освен това фибрите са единственият вид въглехидрати, които не повишават кръвната захар, поради което експертите вярват в това хората с диабет трябва да консумират повече фибри отколкото останалите хора, за да контролират нивата на глюкозата.
- Не яжте твърде много. ефективно, проблемът с хляба е, че се злоупотребява при консумацията му, след това хората с диабет трябва да контролират порциите хляб и други храни, класифицирани като въглехидрати, което не означава, че те трябва да бъдат елиминирани от диетата, тъй като това би причинило непрекъснато ниско ниво на кръвната захар с повече или по-малко сериозни органични последици.
А какво ще кажете за сладкия хляб? В допълнение към въглехидратите, това ни дава мазнини и захар, така че трябва да бъдем особено внимателни и консумацията му да е случайна.
Друг аспект, който е от съществено значение, е да не злоупотребявате с консумацията на храна, включително хляб. Не забравяйте, че най-важното е да имате адекватен хранителен план, който включва всички групи храни в правилните количества за оптимален контрол на Вашия диабет.