МАДРИД, 25 ноември (ИЗДАНИЯ) -
Има много хора, които откриват, че имат непоносимост към фруктоза и след това имат този въпрос: Ще мога ли да ям плодове? По-конкретно, фруктозата е хранително вещество от групата на въглехидратите. По-конкретно, той е монозахарид и принадлежи към групата на захарите. Преди всичко се съдържа в плодовете, зеленчуците, меда и трапезната захар или захароза, която е комбинация от глюкоза и фруктоза.
Това се обяснява от д-р Франсиско Пита, член на областта на храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), който посочва, че когато човек има непоносимост към някакъв монозахарид, като фруктоза, или дизахарид като лактоза, възниква диария, тъй като тя не може да се абсорбира правилно, в допълнение към подуване на корема, газове и коремно раздуване с дискомфорт или болка ферментация в дебелото черво.
"Във всеки случай, са симптоми, характерни за много храносмилателни процеси, така че те могат да бъдат погрешно интерпретирани като изключителна непоносимост към фруктоза ", оценява той. Поради тази причина той смята, че е много важно лекарят да прецени добре ситуацията и да подозира възможността за непоносимост към фруктоза.
Специфични, показва, че диагнозата се поставя с помощта на „тест за водород с изтекъл срок“, при което водородът се определя в проби от издишан въздух след приемане на фруктоза. „Този тест не е специфичен и това, което измерва, е степента на ферментация, която настъпва след прием на фруктоза“, уточнява той.
Нещо повече, д-р Пита казва, че се смята, че непоносимостта към фруктоза е причинена от дефект в механизма на нейното усвояване в чревната клетка: "Има провал в транспорта. Това би се дължи на генетичен дефект (първична непоносимост), или във връзка с други чревни заболявания, които увреждат чревните клетки (вторична непоносимост) ".
И все пак той признава, че „не е напълно ясно“ и има някои данни, които предполагат, че то може да бъде произведено от друг механизъм. „Поради тази причина е важно оценката да се извърши от лекар, защото в противен случай може да се смята, че човекът има непоносимост към фруктоза и всъщност има друго заболяване, което причинява непоносимост към фруктоза. След снимка на гастроентерит, много пациенти могат да имат преходна непоносимост към лактоза и фруктоза, поради възникващото възпаление", уточнява експертът SEEN.
Сега лекарят, специализиран в ендокринологията и храненето, посочва, че непоносимостта към фруктоза не е същото като фруктоземия или наследствена непоносимост към фруктоза: „Наследствената непоносимост към фруктоза или фруктоземия е сериозно генетично заболяване, което се проявява обикновено много рано, при което има дефект в метаболизма на фруктоза в черния дроб поради дефицит на ензим (алдолаза В). При непоносимост към фруктоза проблемът е в усвояването в червата, а не в механизмите на организма, след като се усвои, използвайте го според нуждите".
Относно дали тази непоносимост към фруктоза може да бъде постоянна, членът на Управителния комитет по храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) подчертава, че всичко зависи от това дали е първична или вторична. В случай, че е първичен, той би бил постоянен, според уверенията; докато е в случай на вторичен произход, генерирано от друго заболяване, то може да бъде излекувано или подобрено в зависимост от заболяването, което го причинява.
МОЖЕ ДА СЕ ЛЕКУВА ФРУКТОЗНА НЕТОЛЕРАНТНОСТ?
Според експерта, за да се лекува непоносимост към фруктоза, човек трябва да се опита да намали приема на фруктоза до ниво, при което симптомите не се проявяват. За това, ще се нуждаете от много ниска фруктозна диета и когато вече нямате симптоми, Различните храни могат да бъдат въведени едно по едно, за да се оцени толерантността и да се направи диетата възможно най-ограничаваща.
"Плодовете с много ниско съдържание на фруктоза (до 1 грам на 100 грама годна за консумация част от храната) са кайсии, папая, кокос, лайм и авокадо. От друга страна, тези с високо съдържание на фруктоза (повече от 5 грама на 100 грама годна за консумация порция) са ябълка, круша, грозде, череши или райска ябълка. За това първоначалната оценка от лекар е от съществено значение, за да можете да бъдете специалист по ендокринология и хранене и преоценка", засяга.
Също така д-р Пита Гутиерес смята, че е важно да се прочете етикета на храните, тъй като много продукти без захар, диети или диабет използват фруктоза като подсладител.
С всичко това, лекарят отново подчертава необходимостта винаги да е необходима медицинска оценка, в идеалния случай от специалист по ендокринология и хранене, тъй като ограничителната диета може да причини здравословни проблеми и заболявания. „Подкрепата на диетолозите-диетолози е много важна, но първоначалната оценка и диагностика трябва да се извършват от лекар, а не самодиагностика чрез информация от трети страни или от Интернет“, изречение Пита.