Няма научни доказателства, че има чудодейни или лечебни храни, но здравословните навици помагат за укрепване на имунната система срещу външни фактори

засилят

Хранителни вещества, свързани с имунната система

Както обяснява д-р Аранц, правилното функциониране на метаболизма и антиоксидантната защита изисква наличието на следните хранителни вещества: витамин А, витамин С и витамин Е, бета-каротини, полифеноли, цистеин, ниацин, селен, магнезий, манган, мед, желязо, тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, алфа-липоева киселина, коензим Q10 и L-карнитин. Тези елементи, както той изяснява, са важни в клетъчните процеси, които помагат неутрализират свободните радикали и оксидативен стрес.

По този начин идеалното би било да се включат храни на растителна основа, които са богати на антиоксиданти, особено плодове, зеленчуци, зелени листни зеленчуци, семена и ядки. Фармацевтът и диетолог също съветва да се консумира голяма част от тези зеленчуци сурови или с време за готвене не твърде дълго, така че приемът на антиоксиданти да е по-голям.

Относно минерали, експертът подчертава, че цинк е основен микроелемент, който играе ключова роля в повече от 300 ензима, участва в клетъчната комуникация и играе важна роля в регулирането на имунната система. „Дефицитът на цинк, който засяга 20% от населението на света, е свързан с намаляване на имунната система“, обяснява той. Някои от храните, които съдържат цинк, са месо и риба, мекотели като миди, семена като тиквени семки, бирена мая, спанак и ядки.

Омега-3 мастните киселини също са важни, както за укрепване на имунната система, така и за грижа за сърдечно-съдовото, зрителното и мозъчното здраве. «За да се грижим за защитните сили, трябва да увеличим, от една страна, приема на сушени плодове (особено орехи и бадеми), за да постигнем дневен прием от 2 грама алфа-линоленова киселина и, от друга, приема на синьо риба, за да можем да получим 200 милиграма докозахексаенова киселина (омега-3 полиненаситена мастна киселина) », казва д-р Лора И. Аранц.

И накрая, експертът се позовава на важността на фибрите, които помагат за благосъстоянието на полезните бактерии, които се намират в червата и играят важна роля в имунната система. Диетичните фибри, които са полезни в това отношение, идват от растителни храни като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки и семена.

Теми

  • Фибри
  • Антиоксидант
  • Зърнени храни
  • Коронавирус
  • Здраве
  • Зеленчуци
  • Грип
  • Плодове
  • Хранене
Най-четените
  1. 10 идеи за приготвяне на крокети с остатъци
  2. Настойка от джинджифил, за да предпазите тялото си от силния студ
  3. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  4. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  5. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  6. Шест рецепти за здравословни бульони и конзоми и как да ги придружавате
  7. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  8. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  9. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  10. Какво са ултра-обработени и защо трябва да ги изгоните от диетата си
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре