През юли 2019 г., след като видях колко хора изпитват много ползи от месоядната диета, реших да опитам. Сред предимствата, които исках да изживея, бяха предимно дезинфекция на корема, подобряване на екземата по скалпа и, разбира се, виждането на нейния ефект върху състава на тялото ми. Освен ползите, трябваше да нося този стил на хранене в продължение на месеци и да изживея плюсовете и минусите му, преди да мога да го използвам със своите съветници, както винаги. Абсолютно не препоръчвам нищо, което не съм пробвал първо!
Какво е месоядна диета?
Започнах без много усложнения, тъй като диетата на Хищниците е по-проста, отколкото си мислите. Това е диета, базирана изключително на животински протеини, включително органи и животински мазнини. При месоядна диета се яде всичко, което бяга, лети или плува! Най-сложното нещо, което откривате в началото при изследване на този тип диета, е как да разпределите мазнините и протеините. Твърди се, че доброто разпределение е, че приемът е 30% протеини и 65% мазнини. Бъдете внимателни, те знаят, че не измервам и не тежа храна, но като професионалист, който иска да научи повече за начина на хранене, е необходимо да го знаете в пълни подробности.
Как беше Carnivore от LolyFit?
Диетата на моето месоядно животно се основаваше на говеждо месо, яйца (предимно жълтъци), сьомга, сардини, свинско, костен мозък, телешки черен дроб и животински мазнини (патица, говеждо и свинско месо). Хранех се по 1-2 хранения на ден. Едно от нещата, които обичах, е колко лесно се готви. Не трябваше да миете зеленчуци или да нарязвате нищо. В тиган той сготви месото, докато в друг изпържи яйцата и това е! Готвенето отнемаше максимум 10 минути, а търкането - още по-малко. Перфектен за някой, който не обича да готви или да се занимава с кухненски задължения като мен.
Отначало се чувствах страхотно ! Подуването на корема се подобри. Не изчезна, но се подобри много. Чувствах се чудесно по отношение на нивата на ситост, телесният ми състав беше страхотен и по отношение на атлетичните постижения се чувствах страхотно. Разбира се, вече бях на кетогенна диета от месеци и тялото ми беше повече от приспособено да използва мазнини за гориво. Но е важно да се отбележи, че представянето ми не е повлияно отрицателно, а напротив енергийните ни нива и физическото представяне като цяло бяха на върха, както при бягане, така и при силови тренировки във фитнеса.
Постоянно и месоядно гладуване
Комбинирането на този тип диета с гладуванията, които вече правех, не беше сложно. Постите ми бяха поне 18 часа. Всъщност в този момент започнах да правя първите си OMAD (едно хранене на ден или едно хранене на ден). Чувствах се много комфортно в този момент и за известно време. Наскоро в карантина спрях да се занимавам с OMAD, защото започнах да напълнявам и в последния ми блог можете да видите всичко, което се е случило в детайли. След месоядна диета дори започнах да правя дълги пости. Успяхме да завършим един от 5 дни без проблем преди няколко месеца. Защо толкова дълъг бърз Лоли? Направих го с намерение да излекувам червата си, тъй като въпреки че ядях само животинско месо, отново започнах да се подувам много в корема, по-долу ще обясня какво се случи тук.
И как да отидете до тоалетната, ако месоядната диета не съдържа фибри?
Чест въпрос в профила ми в Instagram беше как бяха пътуванията ми до банята, ако не ядях никакви зеленчуци. Ами в моя случай честотата намаля, но когато отидох до тоалетната, го направих без затруднения. Трябва да се отбележи, че при този стил на хранене храната е по-плътна в хранителни вещества и следователно голяма част от нея се усвоява и използва от тялото, в допълнение към факта, че ястията имат по-малък обем, което определено се отразява на отиването до баня. По-малко количество храна постъпва, по-малко количество отпадъци излизат.
Как се справих, когато ядох навън?
Социалният живот, когато ядете месоядна диета, понякога може да бъде сложен и много прост при други. Имах късмета, че моите приятели и хората, с които споделям, знаят как се храня, защото всичко, което ям, се споделя в Instagram, затова винаги ходихме в пържоли или места, където имах опции. В случаите, когато съм ходил на места, където не съм повлиял на решението, там, ако честно, може да е по-сложно в някои случаи, защото въпреки че има почти винаги опции, не винаги е така.
Моето общо правило при хранене навън беше винаги, отидете направо до главната част на ястието и намерете предпочитана пържола или парче протеин и я поръчайте сама (без зеленчуци или нещо друго, но може би масло). Ако не отидох на място, където имаше такива възможности, беше по-добре да се храня у дома и да допълвам в ресторанта, защото в противен случай трябваше да поръчам няколко ястия. Както можете да видите, не винаги е било лесно! Ето защо реших след месеци да направя повече кето-месоядни, когато излязох да хапна навън или бях поканен да ям. Имах повече възможности!
Хищник за здравето на червата
В края на януари тази година реших да заведа моето месоядно в по-тясна точка, тъй като след Деня на благодарността, Коледа, новогодишната нощ и празниците ми в Испания коремът ми през цялото време беше възпален. Там научих, че въпреки спазването на доста кето-месоядна диета по време на тези дати, бях преминал границата между липсата на сън, консумацията на подсладители (стевия и еритритол) и алкохола. Червата ми имаха нужда от почивка! Ето защо реших да направя Хищник само с червено месо (разфасовки с високо съдържание на мазнини като Rib Eye и NY Strip), сол и вода за един месец. Искам да кажа, без яйца, без бекон, без сирене и т.н. Диетата на месоядните е елиминационна диета par excellence и следователно чудесна възможност за излекуване на червата.
В обобщение бихме могли да кажем, че правех диета с високо съдържание на мазнини до ноември (точно преди Деня на благодарността), след това направих кето-месоядно за празниците и поради ексцесиите реших да направя строг месояден от януари и че въпреки използването Разфасовките месо с високо съдържание на мазнини не осигуряват мазнините, необходими на тялото ми. Е, това беше, когато всичко се промени и не към по-добро!
Изяждането се завръща и възстановява
Ситостта ми изчезна, започнах да се напивам, менструалният ми цикъл отново стана нередовен (което вече бях разрешил), акнето също се появи отново, тревожността нарасна експоненциално и всичко стана ад за мен. Нищо не ме задоволи ! Можех да ям 1 кг месо и да продължа да ям. Чувствах се зле и с огромна болка, когато ядях с други хора. Най-лошото от всичко е, че запоите се върнаха. Този преяждащ демон, който вече го беше накарал да заспи, се събуди и включи отново.
В този процес открих, че диетата с високо съдържание на протеини от хищници бавно води до връщане на нивата на инсулинова резистентност. И то е, че според д-р Джейсън Фунг обяснява в най-новата си книга "Планът за PCOS: Предотвратяване и обратен синдром на поликистозните яйчници чрез диета и гладуване", хората с инсулинова резистентност имат по-висок инсулинов отговор на протеини. Не забравяйте, че инсулиновата резистентност е хронична, тоест можем да я приспим чрез кетогенна диета и гладуване, но ако диета, която повишава нивата на инсулин в кръвта, се яде дълго време, тогава инсулинът на резистентност ще се върне. Как беше моят случай ! Всъщност дори започнах да забелязвам, че едва ли някога съм бил на Хранителна кетоза, дори след 16-18 часа пост и ядене само на месо.
За всичко това реших да се върна към по-кетогенна диета. Чувствах се страхотно и много по-удобно. Чувствам, че тялото ми го оценява. Но Лоли, така че не препоръчваш диетата за месоядни животни? Разбира се, че е така, но със сигурност трябва да бъде добре формулирана, както и с високо съдържание на мазнини и умерено съдържание на протеини (половината или по-малко от месото, което консумирах), особено за жени. Високото съдържание на мазнини означава консумация на много яйчни жълтъци (да, без белтъка, тъй като това би увеличило количеството протеин), костен мозък и животински мазнини. Ако всички тези фактори се погрижат и има ситост, тогава отлично. Но ако имате проблеми със ситост и преяждане, това е чудесен знак, че нещо не е наред.