Има много митове за хляба, който да прогоним. Обърнете внимание на няколко разяснения:
Нарича се общ хляб направен с пшенично брашно. Космическите хлябове имат други видове брашна или включват съставки като мляко, стафиди, ядки и др. В наши дни можем да намерим хляб с питки, нарязан хляб и препечени бели или пълнозърнести бисквити.
Пълнозърнестият хляб има практически същите калории като белия. Това, което се случва, е, че е по-здравословно, тъй като има много минерали и фибри. Тоест помага за елиминиране на токсините, но не отслабва от само себе си.
Пълнозърнестият хляб съдържа до 5 пъти повече фибри от белия, а съдържанието на витамини е до 3 пъти по-високо.
Препеченият хляб е само угояване без препичане. Ако претеглите порция хляб (40-60 грама) и го препечете, количеството калории не варира, въпреки че е вярно, че леко препеченият хляб смила по-добре.
Хлябът, който повече фибри е това на многозърнестите, последвано от цяла ръж и накрая нормална ръж. Вземете ги, ако имате проблеми със запек.
Хлябът е храната, която допринася най-много натрий за нашата диета, последвано от студените разфасовки. Ето защо, ако имате хипертония, вземете хляб без сол. Ако не можете да го намерите, изберете хляб, приготвен по традиционния начин, а не предварително сварен (това има повече сол, за да се забави началото на ферментацията).
Нарязан хляб Нарича се още английски хляб и се характеризира с много лека кора. При приготвянето му водата се заменя с мляко и се добавят захар и масло. Можете да намерите бял или пълнозърнест нарязан хляб, със или без коричка. Като цяло е по-калоричен, тъй като има повече мазнини от лентата. Следователно препоръчителната порция е между 1 и 2 филийки на ден.
Тост или бисквитите те се правят просто като ги препечете. Те имат много малко вода, така че всички хранителни вещества са концентрирани и тя има повече калории отколкото бял или плесен.
Можем да ядем от трите вида хляб (бял/бар, плесен или препечен), само имайте предвид, че порциите варират от един до друг. Отбележи, че 50 грама хляб са еквивалентни на 1 филийка на формата, което от своя страна съответства на 3 препечени бисквити.
Калории на всеки?
Хляб с питки: 260 калории
Нарязан хляб: 260 калории
Бискот: 360 калории.