Основни моменти от диетата на Монтиняк в Испания. Менюта, рецепти и много други. Добре дошли!
Моят дневник
- Начална страница
- Общ преглед на Montignac
- Фаза i
- Моите менюта
- Рецепти за закуска
- Рецепти Обяди
- Рецепти за вечеря
- Практически съвети
- Моят дневник
Петък, 5 септември 2014 г.
Общ преглед на Montignac
На диета съм от почти 4 месеца и истината е, че е малко объркващо. Случайно намерих добро резюме в друг блог, който го обяснява много добре. Въпреки че направих няколко вариации, това е практически същото, така че бих искал да благодаря на "wewita" и един от членовете на Mundorecetas, Crus, защото те са свършили невероятна работа с това резюме.
РЕЗЮМЕ
За да отслабнете, препоръчително е да намалите нивото на секреция на инсулин, за да блокирате липогенезата (процес на натрупване на резервни мазнини) и да активирате липолизата (процес на освобождаване на резервни мазнини).
Два възможни вида храна:
- Протид-липид (или мазнина, съкратено PL): съставен от протеини и мазнини (меса, яйца, сирене.). Въглехидратите, които са включени в състава му, трябва да имат гликемичен индекс по-малък или равен на 35.
Във всички хранения с PL трябва да включим въглехидрати от GI Glucid-протеин (или въглехидрати, накратко GP): съставен главно от въглехидрати с гликемичен индекс между 35 и 50. Не се смесва с мазнини с изключение на риба (омега 3) и зехтин в намалени дози.
--> Въглехидратите с ГИ над 50 са забранени: картофи, пшенично брашно, захар, варен фасул, варени моркови, мед и др.)
Вечерите (по-лек от хранене в количества)
Два вида вечери
--> Въглехидрати: тестени изделия, ориз, бобови растения. без никакъв вид мазнина (риба да) и с маслото, използвано при приготвянето (малко). Придружава се от салати или зеленчуци.
--> Protid-Lipid: риба, пиле или яйца (по-добре месо). Придружен от зеленчуци и салати.
Десерти
Те ще зависят от вида на храната:
В PL хранене червено месо или яйца: сушено сирене, шоколад> 70% какао, печени плодове (ако нямате тежко храносмилане, можете да вземете пресни плодове, без да готвите)
Останали обеди и вечери (GP и PL с птици или риба) 0% кисело мляко или плодове.
Когато ядем наситени мазнини, е по-добре да не приемаме пресни млечни продукти, защото дори да имат нисък ГИ, те се държат така, сякаш са ги имали високо и това би помогнало да се съхраняват тези мазнини.
Закуска: в средата на сутринта или закуски
Идеалното е да не закусвате или пиете в средата на сутринта, но ако следващото хранене е на повече от пет часа, ще е по-добре да хапнете нещо. плодовете са за предпочитане в средата на сутринта и протеините в средата на следобеда (шепа ядки, кисело мляко (не повече от две на ден), сушено сирене.)
- Напълно забранено е приемането на захар. Но не е нужно и да обсебвате повече от необходимото.
Същото би се случило и с декстрозата, която те слагат като консервант в определени колбаси.
- Избягвайте подсладителите, ако е възможно. Максимум 20-30gr фруктоза на ден например (3 чаени лъжички приблизително).
- Пийте между 1,5 и 2 литра прясна вода, разпределена през целия ден.
- Не позволявайте повече от 4 часа между храненията, за да поддържате нивото на кръвната захар стабилно и да няма пикове.
- Не злоупотребявайте със солта, за да избегнете задържането на течности. Солта също така подпомага усвояването на глюкозата в червата.
- Максимум 2 пресни млечни продукта на ден (мляко, кисело мляко, прясно сирене .). Соевото мляко не е мандра.
- Избягвайте кофеина и теина. Можете да пиете кафе без кофеин и по-епизодично 100% арабски (в него има малко кофеин) или чай Clarito (така че да няма много теин). 2 или 3 чаши дневно максимум.
- Не пийте алкохол, освен ако не е 10cl червено вино или 20cl бира по време на хранене и винаги в края му, а не на гладно.
- Яжте пълнозърнест хляб само за закуска. Ако това е хляб тип "овесени ядки + пшеничен глутен", винаги може да се приема с всичко.
- Хлябът от Wasa Fiber (IG35) може да се приема по всяко време, въпреки че има хора, които го намират в застой. Не бива да го използваме като заместител на хляба, по-добре го оставяйте за специални случаи
- Не пийте шоколад 70% какао (IG25) или> 85% (IG20)