Показва
- Нов ден
- У дома с Telemundo
- Кажи ми какво знаеш
- Red Hot
- ПАРИТЕ КУПЕ
- Всичко за дъщеря ми
- Фалшива самоличност
Новини
- Коронавирус
- Имиграция
- Решение 2020 г.
- нас
- Мексико
- Икономика
- Международен
- Планетата Земя
- Изследвания
COVID-19
Решение 2020 г.
Имиграция
Развлечения
- Latinx сега!
- Известни
- Музика
- Кино салон
- Телевизор
- Красота и мода
- Пазарувайте Telemundo
спорт
- Започнете
- Висша лига
- Видеоклипове
- Мачове на живо
- Новини
- Тримата
- заглавия и др
- Бокс Telemundo
- Гледам Telemundo
Хороскопи
- Започнете
- Овен
- Телец
- зодия Близнаци
- Рак
- Лео
- зодия Дева
- Везни
- Скорпион
- Стрелец
- Козирог
- Аквариум
- Риби
Общност
- Силата в теб
- Накарайте себе си да броите
- Академия Telemundo
- Неудържими жени
- Облекчаване при бедствия
- Нашият бизнес
- Помощ за храна
На живо
Паун
Солта е една от най-популярните подправки за подправяне на храни, но може да бъде и загадка. Каква е разликата между всички видове, които намирате в супермаркета? Ние ви казваме тук.
Обикновена готварска сол
В много страни по света трапезната сол се йодира, както ни обясни аржентинският диетолог Жизел Балачиано. Това означава, че е добавил йод, който би помогнал за подобряване на функцията на щитовидната жлеза.
Разбира се: за да запазите този минерал в солта си, е важно винаги да държите опаковката затворена.
Съвет, който да използвате: когато сотирате зеленчуци, аржентинският готвач Франсиско Трелес Парера препоръча да го оставим за последно. "Ако не, зеленчуците ще отделят вода, което ще ги направи по-малко хрупкави".
Морска сол
Този тип сол има по-ниска концентрация на натрий от обикновената трапезна сол, което би помогнало да се предотврати задържането на течности.
„Освен това се предлага и в течна консистенция и по този начин оставя повече място. Това би позволило използването на по-малко количество при подправяне на храната ”, добави Балачиано.
Лека сол
Той има дори по-малка концентрация на натрий от морската сол, но произходът му е химичен. Разбира се: като цяло натрият се заменя с калий, което го прави противопоказан за хора с бъбречни проблеми.
Ако го използвате, правете го, когато храната е готова, а не за готвене! Защо? „Във фурната може да даде метален вкус“, предупреди диетологът.
Кошерна сол
Той получи името си, защото с текстурата си го прави идеален за втвърдяване на месо, процес, използван при приготвянето на кошерна храна. Може да идва от морето или от сушата и се получава по различни методи.
Какво го идентифицира? Неговите груби и твърди кристали, които се разтварят лесно. "Кошерната сол не съдържа химически компоненти, забранени от правилата на кашута, така че тя може да се консумира от хора, които се придържат към тези насоки", каза Балачано.
Според готвача, той е вкусен върху печено месо и риба, а също така можете да го поръсите върху вашите пуканки!
Искате ли да знаете какъв вид сол би била по-добра за вашето здраве, ако обикновената или минералната? Не пропускайте това видео.
Който и вид сол да изберете, вземете този съвет от експерт: гответе без сол и го добавете веднъж в чинията си. И винаги опитвайте, преди да вземете солницата!
Преди да направите значителни промени в диетата си, не забравяйте да се консултирате със здравен специалист.