Абонирайте се за Vitónica
Морето е неизчерпаем източник на ресурси за хората. Рибите и ракообразните са две от най-често срещаните за нас храни и са добър начин за набавяне на хранителни вещества, необходими за правилното функциониране на организма. В морските дарове има голямо разнообразие от продукти, един от които се откроява, но не защото е твърде известен, а точно обратното. Това е за морски таралеж, непознат, който може да бъде идеална храна за всички нас.
Морският таралеж е ракообразен, който се използва от много години в готвенето. Въпреки че има непривлекателен външен вид, това е продукт с чудесен вкус и многобройни възможности. Обикновено се използва като аперитив, но качествата му са като на първокласна храна, като идеално е да се въведе във всеки спорт или диета за отслабване поради малкото калории, които съдържа, високите минерални нива и количествата протеини, които ни осигурява.
На първо място, морският таралеж трябва да бъде подчертан високо съдържание на протеини, което го прави перфектна храна за нашите мускули. По-конкретно, той съдържа около шестнадесет грама протеин на сто храна. Но нещото не спира дотук, а съдържа по-малко от един грам мазнини, осигурявайки му идеални качества за всички, които търсят увеличаване на мускулната маса, без да излагат здравето си на риск с вредни мазнини.
Като добър морски продукт, морският таралеж съдържа високи дози минерали, сред които трябва да подчертаем желязо и фосфор че ни дава и колко е необходимо да поддържаме организма в перфектно състояние и това е, че желязото е необходимо за производството на червени кръвни клетки, освен че присъства в множество функции на организма, като фосфор, необходими за активността церебрална и нервна.
Морският таралеж може да се консумира по различни начини, най-често срещаният е под формата на пастет, чрез което я ядем намазана с хляб, въпреки че друга формула може да бъде като придружител на други храни, в които се използва като дресинг. Можем да го намерим в различни магазини и супермаркети, тъй като употребата му на масата е все по-често срещана.
Споделете морския таралеж, важен източник на протеини